根据数字蛋糕的原理,您也可以在复活节烘烤一个凉爽的复活节蛋糕。您要做的就是设计形状,烘烤蛋糕底座,然后堆叠并用奶油装饰。如果您不想使用管道袋,也可以使用五颜六色的糖洒进行设计。可以在下面找到这个简单的复活节蛋糕和切割鸡蛋形状的模板的配方。
自己烘烤简单的复活节蛋糕:这就是制作方式
土壤的两层层是通过奶油布丁和鸡蛋利口酒彼此分开的,这使复活节蛋糕具有奶油般的味道。即使是简单的饼干地板也很容易,而且在胃中也不困难 - 非常适合在已经豪华的复活节东方的甜点!
土壤和奶油成分
对于饼干地板:
- 4个中型鸡蛋
- 80克糖
- 1个PCK。香草糖
- 1块盐
- 90 g小麦粉
- ½茶匙发酵粉
对于鸡蛋利口酒霜:
- 3片明胶
- 2个PCK。奶油布丁粉(或简单的香草布丁粉)
- 4个堆糖
- 250毫升牛奶
- 250毫升鸡蛋利口酒
- 600克冷奶油
用于装饰小杏仁饼制成的复活节装饰品,糖霜,用于喷洒糖,洒水等。
如何准备简单的复活节蛋糕
最好从奶油开始,以便这次必须冷却直到地板完成。
- 将明胶放入水中。
- 同时,他们根据包装说明准备布丁,但请使用牛奶,鸡蛋利口酒和200克奶油(而不是包装上指定的牛奶量)。
- 挤压明胶以除去多余的水。
- 搅拌时将其用热布丁解决。
- 将保密膜放在布丁过量蛋白上,以防止皮肤形成。另外,您也可以定期搅拌。
蛋糕应该不含酒精吗?取而代之的是,用300毫升牛奶煮布丁,并提起400克鲜奶油。
准备三张烘焙纸。打印出鸡蛋模板(或兔子形状 - 然后必须将两个部分粘合在一起)。
将烤箱加热到200度。
- 将模板交替放在烤纸纸下,然后用铅笔跟踪鸡蛋形。然后将纸翻过来,以使图形在底面。
- 将面团放在管道袋中。您需要每个鸡蛋形状的面团总数的三分之一。袋子的开口应有大约1厘米的直径。
- 用面团在第一批烘烤纸上画出鸡蛋边框。然后填写一切。
- 用面团将纸拉到烤盘上。
- 烘烤约10分钟。
- 同时,准备下一个面团。
- 拿第一个从烤箱中冷却,然后将其推入第二个。用第三个面团重复整个东西。
地板寒冷后立即结束布丁霜。奶油应仅分布在地板上,否则将通过热量合并。
- 击败剩余的400克奶油直至变硬。
- 将僵硬的奶油在冷却的布丁奶油下举起。
- 将三分之一的奶油放在带有星形喷嘴的管道袋中(喷口是可选的)。
- 将它们散布在一楼。
- 放在二楼,重复下一个奶油的三分之一的拍拍。
- 将最后一层放在上面,然后分发最后的奶油。如果他们想要五颜六色的棉签,它们还可以全部或部分地上色。
- 将简单的复活节蛋糕放在冰箱中至少2小时。让您冷静一夜会更好。
- 您现在可以在蛋糕上分发其他装饰品。
使用任何可食用的Tortendeco
与易碎或其他更坚固的面团的替代品
- 例如,如果您准备了一个可以推出的短果糕点或其他类似的面团,则还可以切出模板,然后将其用作模板以切掉面团。
- 最好直接在烘焙纸上滚动并切割面团,因为否则,形状很难在纸上重叠而不变形。
- 为了确保面团足够,请提前将其分为三个部分。这样,也可以更好地确定正确的厚度。
- 该设计如上所述进行。
复活节兔子看起来也很好
兔模板也可以在上面的PDF文件中找到