只需几种成分，它们就会在很短的时间内唤起美味的披萨，这不需要经典的面团。对于每个关注饮食但不想在没有快乐的情况下做的人的理想选择。我们向您展示如何轻松地自己准备这种快速的低碳水化合物比萨饼 - 而无需付出很多努力！
成分
如果您想在低碳水化合物的寒冷中更换奶油奶酪，则有多种替代品具有类似的一致性和奶油性。一个不错的选择是凝乳奶酪，含40％的脂肪，因为它具有类似于奶油奶酪的粘结。如果您更喜欢较轻的变体，也可以使用带有10％脂肪的希腊酸奶，这使面团有些宽松。酸奶油或奶油Fraîche适合特别奶油的稠度，这也带来了略带酸味的成绩。
用于替换面团：
- 200克粒状奶油奶酪
- 4所有者
- 50 g杏仁粉或杏仁
- 1茶匙发酵粉
- 盐和胡椒粉品尝
- 1种红辣椒
- 1个黄胡椒
- 5-6个蘑菇切片
- 5-6橄榄切成戒指
- 1 TL意大利草药（牛至罗勒）
- 100克磨碎的奶酪
顶
- 50克磨碎的奶酪用于烘烤
准备
这样您就可以很好地混合所有摇动披萨的成分，可以用盖子在碗中剧烈摇动它们，或用搅拌或搅拌机搅拌。如果您想快速前进，摇晃尤其实用。但是，当搅拌时，您可以更好地控制面团的一致性，并可以确保所有成分均匀混合。
- 拉烤箱180°C（顶部/底部火）或160°C（循环空气）。
- 取一个大碗，所有成分都有足够的空间。如果您想使用摇动方法，请确保碗的盖子盖好。
- 现在添加成分：打开鸡蛋并放入碗中。加入奶油奶酪并与鸡蛋大致混合。磨碎的奶酪，杏仁面粉和发酵粉添加。和盐，胡椒和意大利草药季节。辣椒粉，蘑菇和橄榄添加。
- 混合一切。用盖子在碗中剧烈摇动，或用搅拌器或手动搅拌器搅拌。
- 检查所有成分是否分布良好。如有必要，用勺子搅拌。现在混合准备烘烤了。
- 中型烤盘稍微油脂，以至于什么都没有。另外，您可以使用烘焙纸。
- 将先前混合的披萨块均匀地放入模具中。用勺子或面团刮刀光滑，使其到处都是相同的厚。
- 将形状放在预热的烤箱中，最好在中轨上。为了那。 20点烘烤直到面团紧绷并略微掉落。它不再应该太液体，但不应完全烘烤。
- 如果您不确定面团是否足够牢固，则可以用木棍或刀站在中间。如果几乎没有任何液体质量可以粘在上面，那么下一步就到了！
- 将披萨从烤箱中取出。50克磨碎的奶酪均匀地撒在表面上。如果您特别喜欢辣，则可以在上面加入一些牛至或辣椒片。
- 将形状推回烤箱。更多的10–15分钟烘烤直到奶酪美丽融化和金黄色是。
- 如果您想要额外的脆皮外壳，可以烧烤功能2-3分钟使用烤箱。
- 将披萨从烤箱中取出让休息5分钟，以便可以更好地切割。
- 用锋利的刀子或黄铜旋转器将披萨切成碎片。如果奶酪有点艰难，请短暂地等待或使用略带上油的刀。
- 直接在盘子上撒上，并用新鲜的草药（例如罗勒或欧芹）装饰。
酥脆的沙拉或新鲜的草药蘸料。让它的味道很好 - 如果剩下一些东西，您也可以在第二天享受披萨或热身。
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