酥脆,没有鱼的气味 - 并在几分钟之内完成!听起来不可能吗?不用热炸锅!沙丁鱼成功得很好,但是正确的温度和烹饪时间至关重要。无论是新鲜的还是冷冻的 - 在这里,您可以找出沙丁鱼的内部多汁且外面酥脆的方式。加:完美效果的最佳技巧!
热炸锅彻底改变了油炸 - 脂肪少,味道少,酥脆的效果。但是,这种方法也适合沙丁鱼吗?谁喜欢小鱼可能想知道的是:它们不会太干吗?你需要石油吗?那冷冻的沙丁鱼呢?在这里,您可以找出准备准备所需的一切 - 带有最佳提示,以获得酥脆的结果!
您可以在热油炸锅中准备沙丁鱼吗?
是的!沙丁鱼可以在热炸锅中煮熟,外面酥脆又多汁 - 只要观察到适当的温度和准备。
但是,沙丁鱼非常敏感,如果准备就绪,可能会迅速变得干燥或坚硬。因此,重要的是要关注烹饪时间并应用一些简单的技巧。
蒂普:沙丁鱼可以使沙丁鱼更加美味,防止干燥!
发现其他美味呢
在热气炸锅中冷冻的沙丁鱼 - 有可能吗?
即使是冷冻的沙丁鱼也可以在机票中精心准备。理想的是让他们事先解冻一些东西,以使他们更加均匀。如果您必须快速走,也可以直接从冰箱中放入热炸锅中 - 那么烹饪时间只会稍微延长。
在飞机场中需要沙丁鱼多长时间?
正确的准备时间是成功的关键。烹饪时间取决于沙丁鱼是新鲜的还是冷冻的。以下是最佳结果的最佳时代和温度:
新鲜的沙丁鱼
- 基本烹饪时间:170–180°C的8–10分钟
- 回转:小心地翻了一半的时间
- 额外脆皮:在过去的1-2分钟内,将温度提高到200-205°C
蒂普:不要开始太热,否则沙丁鱼变干了。最好在中等温度下煮更长的时间。
Frenhers sardins im Airfryer
- 基本烹饪时间:170–180°C的12–15分钟
- 回转:一半的时间
- 对于酥脆的皮肤:在过去的1-2分钟内,增加到200-205°C
重要的:冷冻的沙丁鱼不会直接从高温开始 - 您需要更多时间才能通过内部。
一般提示:始终关注沙丁鱼!推车太长了,它们变得干燥,而不是多汁又酥脆。最好从较短的时间开始,并根据需要扩展。
准备沙丁鱼:有还是不面包屑?
沙丁鱼可以是自然的,也可以用轻屑准备 - 取决于味道!
纯粹的经典结果:
- 用冷水冲洗沙丁鱼,然后轻拍干燥。
- 用少量橄榄油或柠檬汁擦拭,以免干燥。
- 根据需要的海盐,胡椒和草药调味。
面包屑更脆的变体:
- 首先用面粉或玉米面粉旋转沙丁鱼。
- 或者,使用面粉和细面包屑的混合物。
- 用少量油喷洒,使热气炸锅中的面包屑很好地粘在金黄色。
还为他们发现所有技巧和技巧。
地中海调味料以特殊口味:
- 烹饪前,用大蒜,柠檬和草药(例如欧芹或百里香)腌制。
- 一层薄的玉米粥或鹰嘴豆粉可确保额外的酥脆感。
在Airfryer中完美沙丁鱼的最佳技巧
- 将水放在使用下:避免干燥的一个简单技巧:在收集外壳或烤架锈蚀下加入一些水。这会产生一种轻蒸气的气氛,使鱼多汁。
- 不要开始太热:沙丁鱼不能忍受强烈的初始热量 - 更好地在中等温度下开始,并最终短暂增加热量。
- 用油喷涂:即使热炸锅几乎不需要脂肪,也值得用油稍微喷洒沙丁鱼。这样可以确保甚至晒黑并防止皮肤变得太干。
- 不要彼此堆叠:沙丁鱼应该单层煮熟,以便均匀烹饪。如有必要,在几轮中进行工作。
也发现你的方式可以准备。
借助正确的技术,热炸锅中的沙丁鱼在外面变得酥脆而嫩,而不会干燥。特别实用:锅中没有粘合,厨房里的鱼味较小!因此,如果您正在寻找一种快速,简单和健康的方法来美味准备沙丁鱼,那么您会爱上飞行器。现在尝试享受!