比烤宽面条好吗？这个西西里的意大利面砂锅只是味道神圣
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首先在视频中：奶奶的秘密技巧：格拉蒂斯和砂锅变得不可抗拒
今天有贝拉意大利的出色食谱！从西西里岛更加准确。在那里，您喜欢吃一个称为Anelletti al Forno的意大利面砂锅。
意大利面总是有效的：有时它们长而瘦，有些人转过身或心脏地填满。但是您见过圆形面条吗？借助西西里岛的食谱，有趣的面食最终陷入了丰盛的意大利面砂锅中，肉，蔬菜和许多奶酪。因为除了烤宽面条外，还有许多其他意大利砂锅值得煮。
也很美味：
Anelletti al Forno通常用Anellini面条制成，可以翻译成“小环”。在巴勒莫及周边省的这个砂锅特别受欢迎，但是您会在西西里岛的许多餐馆找到法庭。
您想去意大利的烹饪短途旅行吗？然后不要到达炉子 - 这是食谱！
Anelletti Al Forno Alla Siciliana的食谱
与很多食谱一样，Anelletti al Forno的许多变体不仅根据意大利地区，而且从一家人到家庭都有不同。有些人将煮熟的火腿添加到砂锅中或煮鸡蛋。因此，只需尝试您喜欢的东西即可。我喜欢茄子和豌豆最好的食谱。
4个部分的成分：
- 500 g anellini（或其他短意大利面）
- 400克通过西红柿
- 100毫升牛肉汤
- 100毫升红酒（干）
- 1个aubergine
- 1个胡萝卜
- 1个小洋葱
- 2个大蒜
- 200 g tk-erbsen
- 400克牛肉肉
- 250 G马苏里拉奶酪
- 100 g帕尔马干酪
- 盐和胡椒
- 橄榄油
这就是准备成功的方式：
1。洗涤，切掉茄子，骰子和盐。剥皮并切成小胡萝卜。摘下洋葱和大蒜，两者都切碎。
2。在一个大锅中加热约2汤匙橄榄油，首先将其洋葱炖直至玻璃状，然后加入胡萝卜，茄子和大蒜。炸约5分钟。
3。现在加入切碎的肉，炸至煮熟并呈褐色。盐和胡椒粉之间很好。与西红柿，牛肉汤和红酒脱落。加豌豆。切换热量，大约。15分钟煮吧。
4。与此同时，将一个大锅用水煮沸，在其中煮意大利面约3-4分钟，然后倒入Al Dente，收集约100毫升的意大利面水。烤箱180度顶部/底部热量预热。
5。用少量橄榄油刷烤盘。在烤盘中加入Anellini，酱汁和意大利面。撒上马苏里拉奶酪和一些新鲜磨碎的帕尔玛干酪。大约25–30分钟在烤箱中烘烤，直到奶酪变成金黄色。
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