Teuflisch美味：这就是为什么“魔鬼的食物蛋糕”是世界上最好的巧克力蛋糕

烘烤“魔鬼的食物蛋糕”时很重要：在烘烤前几个小时就将其食材放出。鸡蛋，牛奶，黄油和酸奶油应全部室温有。

魔鬼食品蛋糕的成分
对于面团

这就是罪恶美味的巧克力蛋糕成功的方式：

1。烤箱175度顶/底部预热。二大约我的春季形式。 22厘米⌀（亚马逊这里有*）与烘焙纸一起排队。

2。将干成分混合在一个大碗中：面粉，苏打水，盐和发酵粉。

3。在一个单独的碗中，用高水平的搅拌机打败柔软的黄油奶油。将筛分的可可粉和油混合在另一个碗中。然后加入开放的黄油，香草提取物和糖。与手动搅拌机在中等水平上混合约5分钟。

4。然后将鸡蛋倒入一个接一个地混合，并每次都能恢复到面团。

5。现在加入面粉混合物，牛奶和酸奶油。始终将三分之一的成分添加到面团中，仔细地工作并重复，直到将所有东西混合在一起。最后搅拌咖啡，混合直至产生奶油面团。

6。将面团分为两个烘烤罐，为40至45分钟推入烤箱。让成品蛋糕冷却。从形状上非常小心地松开，然后取下烘焙纸。

7。与此同时，准备Ganache。在小锅中加热奶油，然后加入巧克力，糖和黄油，搅拌直至巧克力融化。

8。将一些Ganache铺在其中一个蛋糕上，然后将第二个蛋糕放在顶部，轻松按下。最后，用Ganache将蛋糕刷到四周。釉一开始很液体，但冷却后立即变得牢固。如果愿意，您仍然可以用新鲜的浆果将完成的蛋糕取 - 胃口好！