天上多汁:这种低碳水化合物的酸奶蛋糕来自没有面粉

天上多汁:这种低碳水化合物的酸奶蛋糕来自没有面粉

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在视频中提前:5个烘焙技巧:这就是完美蛋糕成功的方式

任何关注饮食并因此使用糖降低或生活低碳水化合物的人都不必在没有愉悦的情况下做。这是我们简单的酸奶蛋糕的简单食谱。

您想在新的一年吃更健康吗?糖更少,碳水化合物较少,最好没有面筋?长期以来,碳水化合物的失败也不例外。因为这些天有很多人互相喂养。

这不再等同于豁免多么实用!有了合适的食谱,还有一块美味的糕点 - 因为这款酸奶蛋糕没有面粉和糖令人印象深刻。

无面粉和无糖的酸奶蛋糕的食谱

我们将木糖醇用于这种快速的酸奶蛋糕,而不是糖。我不知道木糖醇到底是什么?这是某种糖酒(E 967),也称为桦木糖,被用作糖替代品。

也尝试:

木糖醇的卡路里比传统的家用糖减少了40%,从而与甜味相当。每100克的费用近240卡路里。大量的木糖醇(已经20至30 g)也会导致肠内和腹泻等消化系统疾病。

因此 - 像没有面粉和糖的酸奶蛋糕一样好吃:请不要立即将所有东西抹灰!

8件的成分(Springform Pan,直径20厘米):

  • 4所有者
  • 70 g木糖醇(糖交换1:1)
  • 1个香草豆荚
  • 1个有机柠檬
  • 350 G酸奶,希腊
  • 40 g布丁粉,香草
  • 1 tl weinsteinbackpulver
  • 根据需要:装饰糖粉

例如:

  • 124 kcal
  • 7 G Fett
  • 6 g kolelhydrate
  • 8 g蛋白

因此,它完成了:

1。首先将四个鸡蛋分开。用手动搅拌机鞭打蛋清,直到泡沫 - 蛋黄又用木糖醇(你在亚马逊到达这里*)搅拌。

2。刮擦一个香草豆荚的痕迹,从有机柠檬的碗上擦去,两者都将希腊酸奶一起到蛋黄质量。

3。混合布丁粉和发酵粉,然后加入混合物中并混合所有东西。

4。最后但并非最不重要的一点是,小心地将蛋白抬高在其他成分下,直到产生均匀的面团为止。

5。烤箱170度顶/底部(空气150度)预热。要么润滑弹簧锅,要么用烘烤纸布置。将面团放入模具中并分发。

蒂普:将几个浆果混合到面团中,或在烘烤后将其放在蛋糕上 - 使整个东西变成果味。

6。让蛋糕烘烤30分钟,然后从烤箱中取出,跌落并冷却。可选地用糖粉粉尘。

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