除夕夜想吃奶酪火锅吗？这是一个你自己做的天堂食谱
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原味瑞士奶酪火锅：寒冷天气的完美菜肴
冬天是火锅时间！我们将告诉您一个令人难以置信的美味瑞士奶酪火锅食谱 - 有或没有酒精。
在圣诞节和除夕夜，我们喜欢与好朋友一起度过美好时光。经典的奶酪火锅非常适合一起享用。您立即会梦想拥有一座带有开放式壁炉和风景如画的冬季全景的乡村山间小屋。
奶酪火锅是真正的灵魂温暖，让我们快乐。最棒的是：准备工作一点也不复杂，所以没有人应该在厨房里呆太久。
奶酪火锅：极其美味的食谱
我们用它来做奶酪火锅三种不同类型的奶酪。这三个品种的相互作用确保了完美的香气。奶酪是用白葡萄酒、樱桃酒和少许大蒜精制而成。
与几乎所有食谱一样，以下内容适用于此：敢于尝试一点，准备您喜欢的火锅。例如，您可以更换食谱中的奶酪类型或使用其他香料。
不含酒精的奶酪火锅：如果孩子们和你一起吃饭，或者你出于其他原因想要准备不含酒精的食谱，你可以简单地去掉白葡萄酒和樱桃酒。
相反，只需使用等量的牛奶或肉汤即可。在这两种情况下，一定要加一点柠檬汁。酸有助于液体奶酪混合物保持良好的稠度。
你需要这些成分：
适合 4 人
- 300 克 格鲁耶尔干酪
- 300 克 艾蒙塔尔干酪
- 300 克 高山奶酪（例如阿彭策尔奶酪）
- 1 瓣大蒜
- 300 毫升 白葡萄酒（干）
- 1 茶匙 玉米淀粉
- 20 毫升 樱桃酒
这就是准备工作的过程：
1.将奶酪切成小块。火锅锅（在亚马逊上）* 提供。将蒜瓣剥皮，放入锅内揉搓。如果您愿意，可以随后将蒜瓣留在锅中，但也可以将其取出。
2.将白葡萄酒倒入锅中，煮沸。用中火将奶酪逐渐加入锅中，不断搅拌。搅拌直至奶酪完全溶解。
3.将玉米淀粉溶解在少量水中，然后在即将结束前与樱桃酒一起添加到锅中。现在用胡椒调味奶酪。你不需要盐，因为奶酪通常已经足够辣了。将火锅锅放在桌子中间，并提供任何配菜以供蘸取。
通常，奶酪火锅与法棍面包、面包片或吐司一起食用。但也可以用其他食物来蘸。
Dip-Ideen：
- 温热带皮小土豆
- 酸黄瓜
- 煮熟的西兰花、辣椒或西葫芦
- 珍珠洋葱
奶酪火锅配菜
奶酪火锅的味道非常好，而且威力也很大！如果您想在火锅中搭配一些配菜，我们建议您选择清淡的食物。例如，简单的蔬菜沙拉搭配经典的油醋汁总是一个好主意。
羊肉生菜或菊苣也是奶酪火锅的绝佳搭配。根据奶酪的类型，您还可以使用葡萄或梨等甜味佐料。蔓越莓果酱或酸辣酱也可以与奶油奶酪搭配，具体取决于类型。
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