忘了经典的roulades！这些克罗地亚schnitzel卷很受欢迎

好吧，现在我已经在Trenk Baron Baron中大吃一惊了 - 当然，我也想告诉您为什么我如此相信。我认为这里的馅料特别好。与德国roulades不同，这里均未使用培根和芥末和黄瓜。

但是，schnitzel卷充满了还有一种芳香的酱汁，煮熟的鸡蛋和kules-a特殊的克罗地亚萨拉米语。这在这个国家很难找到。但是您也可以将它们与另一个辛辣的萨拉米交换。然后是奶油蘑菇酱，首屈一指。您肯定会像我一样热情。

因此，准备工作成功：

1。第一步是准备schnitzel卷。为此，请用肉食龙头编辑两侧的所有schnitzel，以使肉变得又好又稀。

2。在每个schnitzel上撒1汤匙1汤匙ajvar，然后将三片库伦或萨拉米放在上面。

3。剥皮和四分之一的坚硬鸡蛋，然后将每个schnitzel的四分之一放在。现在可以将肉紧紧卷起来 - 就像您可以卷起来一样。然后用厨房的线或牙签修复整个东西，以使炸肉排在油炸时不会散落。

4.现在在深锅中加热约2汤匙油，然后将schnitzel卷入其中​​。一旦发生这种情况，就可以倒入100毫升的水。这旨在从锅底释放烤制。减少热量并蒸，在烤水烤中滚动大约15分钟，直到肉变得柔软。

5。与此同时，清洁蘑菇并切碎大小和个人喜好。摘下大蒜并切碎。

6.卸下schnitzel从平底锅中滚出并暂时放在一边。将黄油猪油放入锅中，然后加热，然后加入蘑菇，烤直到金黄色。搅拌大蒜，再蒸两分钟。现在，倒盘与剩余的水含量。

7。蒸汽蒸发后，立即搅拌奶油奶油，并随意调味酱汁，然后随意味盐和胡椒粉。将schnitzel放回酱汁中，然后在小火焰上加热。上菜前撒上新鲜的，切碎的欧芹 - 完成！