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烘焙饼干:这些专业技巧不会出错
快速、简单且绝对美味:有了这个美味圣诞饼干的食谱,您将节省时间和精力。
您的烤箱已经全速运转了吗?从十一月开始,我将尽可能多地在厨房里烘烤。
除了经典的还有比如或者,我也喜欢用肉桂和糖烘烤这些天堂般的酸奶油饼干。酸奶油使面团超级光滑,易于擀开和切割。
简单的酸奶油和肉桂饼干
肉桂和糖是众所周知的梦之队。但如果你想让它更有圣诞气息,你可以在肉桂糖混合物中添加少许小豆蔻和肉豆蔻——这会让饼干更加芳香。
如果相当中性的酸奶油饼干对你来说不够甜,你可以用面团大约半包香草糖添加。一点柠檬或橙皮也可以很好地融入饼干面团中。享受烘焙的乐趣!
您大约需要 2 个托盘的原料:
- 200 克 酸奶油,室温
- 150克黄油,室温
- 320克面粉(加上工作面的面粉)
滚来滚去
- 5 汤匙 糖
- 2 茶匙 肉桂
饼干很简单:
1. 用手动搅拌机将软黄油搅拌至蓬松。然后拌入酸奶油。加入面粉,揉成光滑的面团。将其形成一个球并用保鲜膜包裹。大约30分钟放入冰箱。
2. 然后将面团放在撒了面粉的工作台上擀开。剪出星星或其他形状(您可以在亚马逊上购买圣诞饼干切刀*)并铺在衬有烘焙纸的烤盘上。
3. 将饼干放入预热好的烤箱中(180度顶部/底部加热或者160度循环风)烘烤约15-20分钟。
4. 将肉桂和糖放入碗中混合,然后将热饼干放入其中。享受烘焙和零食的乐趣!
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最受欢迎的蛋糕食谱
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柠檬蛋糕
柠檬蛋糕是蛋糕桌上绝对的经典之一。我们既喜欢由海绵蛋糕和厚柠檬釉组成的经典食谱,也喜欢修改后的食谱,例如添加开心果或浆果。
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苹果派
当然,苹果派也很受我们欢迎。带盖的苹果蛋糕特别受欢迎,但带有又厚又脆的碎屑的托盘烘烤苹果蛋糕在我们的编辑团队中也非常受欢迎。
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大理石蛋糕
大理石蛋糕也很受年轻人和老年人的欢迎。与错误的一个食谱 然而,它很快就会变得紧凑和干燥。我们喜欢非常湿润的大理石蛋糕。
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芝士蛋糕
有人爱他,有人恨他。芝士蛋糕仍然是真正的经典蛋糕。一个好的芝士蛋糕的特点是香甜松脆的底料和透气的芝士凝乳。
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蜜蜂蜇伤
轻盈的酵母底料、清爽的奶油馅料和香甜松脆的杏仁片。谁能抵抗蜜蜂蜇伤?绝对不是我们!
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最近自从新冠疫情以来,我们再也无法避免香蕉蛋糕了。他在 gofeminin 编辑团队中也非常受欢迎。最棒的是:您可以根据需要对其进行修改,并用坚果、浆果或巧克力调味。
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核仁巧克力饼
布朗尼蛋糕绝对是所有巧克力爱好者的必备品。它们是超级巧克力,外面又香又脆,里面又非常软。
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