“ Seemannsgarn”蛋糕：与巧克力猫的天堂奶油蛋糕的食谱

这就是蛋糕成功的方式：

烘烤饼干地板

1。单独的鸡蛋。用搅拌机硬粘打蛋白质，水和盐。逐渐加入糖。搅拌六个蛋黄。然后通过筛子加入面粉，玉米淀粉，发酵粉，可可和肉桂，然后折叠。

2。一个26厘米的弹簧锅（在亚马逊上订购*）油脂，用烘焙纸排成一列，然后填充面团。在175°C（顶部/底部热量）中烘烤30至35分钟的预热烤箱。

3。打开弹簧盘，将地板撞到覆盖有烘焙纸的厨房格栅上。让糕点冷却，然后取下烤纸，切成两次面团，以创建三个蛋糕地板。

准备填充

1。筛料糖糖，然后将奶油和香草糖打成硬糖。根据包装说明溶解明胶。然后用少许奶油搅拌，然后将明胶奶油混合到其余的鲜奶油中。

2。排干和排干桃子。重150克水果和泥，将其余的小块切成小块。将奶油的一半与稀饭果泥，水果和柠檬皮混合。

放蛋糕

1。蛋糕盘上的下饼干地板（你上了亚马逊*）或放一个大盘子。在上面放一个蛋糕环或清洁的弹簧锅。现在将桃奶油均匀地铺在地板上。

2。将中间面团地板放在中间，轻轻按住其平坦，然后将其余的奶油铺在上面。以最后一个饼干面团结尾。在冰箱中盖住蛋糕，并在冰箱中盖上2-3个小时。

3。将深色或全牛奶巧克力分成块，并用椰子脂肪在水浴中融化，直到一切都是液体。将蛋糕从冷却中取出，取下蛋糕环，然后在顶层放置一些冷却（但仍然是液体）巧克力。散布一点，让它在边缘上延伸。

4。一旦巧克力铸造坚固蛋糕，切碎白巧克力，融化并将其放入喷雾袋中。然后用轻快的动作散布蛋糕，以创建一种“网络”。

蒂普：您也可以取叉子或勺子而不是管道袋。然后分配变得更加困难。

5。现在您还可以装饰蛋糕，例如用饼干棒作为“木板”或海洋的壳巧克力。您的想象力没有限制。然后冷却直到食用。 Bon Appetit！