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在视频中提前：烘烤面包时烘烤7个错误
您认为烤面包只对专业人士来说是什么？错了！这是全谷物面包的出色食谱，它不仅可以快速，轻松地成功，而且像面包师一样的味道。
烘烤是我最大的爱好之一。但是有了面包食谱，我遇到了困难：太复杂了，太耗时了，太烦人了，尤其是妈妈总是必须快速走。
当一个朋友告诉我他最喜欢的自制全谷物面包食谱时，我持怀疑态度。没有几个小时的步行，几乎没有努力？听起来太漂亮了，无法实现。但是我给了食谱一个机会 - 感到惊讶！
仅仅一个小时后，我面前就有一个奇妙的全谷物面包。它看起来像是从面包师那里得到的新鲜，并且在完全冷却后，它也以口味说服了它。
自己烘烤全谷物面包：简单食谱
这样您就可以享受自制的全谷物面包 - 并在您的朋友和家人面前展示它 - 我与您分享了巧妙的食谱。您会惊讶于可以烘烤全谷物面包的速度和容易的速度！
全麦面包的成分：
- 500克全麦面粉
- 150克混合谷物
- 500毫升温水
- 1个立方体酵母
- 1块糖
- 2吨盐
- 2汤匙白香醋或苹果醋
撒
- 1个燕麦片或谷物
除此之外
- 1面包盒形式*（30 x 15厘米）
准备：
1。将全谷物面粉放入碗中，并与谷物和盐混合。作为谷物，您可以使用自己喜欢的一切。葵花籽，南瓜种子和亚麻籽是合适的。
信息：对于我的全谷物面包，我使用了拼写的面粉和2/3向日葵种子，1/3亚麻籽和少数强大的燕麦片的混合物。
将100毫升温水的水放在容器中，碎酵母并加入少许糖。仔细搅拌直至酵母溶解，并让饮料前静置约5分钟。
3。400毫升冷热水到面粉谷物混合物中，将酵母面团倒入中，然后加入两汤匙醋。现在，将面团揉约5分钟，直到光滑。同时，用一张烘焙纸将面包烤盘对齐。如果有一些皱纹，这还不错。
4。将面团（仍然应该是相当液体）倒入形状中，然后将形状鞭打到工作表面上，以使气泡逸出。最后，将剩余的谷物和/或燕麦片撒在面包上。
5。将全谷物面包放在中间轨道上的寒冷（！）烤箱中。然后将烤箱设置为200度的顶部/底部热量，然后将面包烘烤一个小时。
6。烘烤后，将面包从模具中提出，然后在格栅上冷却约2小时。然后享受！
有关此的更多信息：
全谷物面包：哪种类型的面粉合适？
您可以将不同类型的全谷物用于简单，快速的全谷物面包食谱。我个人喜欢拼写面粉的强烈味道，因此使用了拼写的谷物面粉。
但是，您也可以将全麦面粉或黑麦面粉用于自制面包。面粉混合物，例如2/3全谷物面粉和1/3全黑麦。尝试最好并测试不同类型的全谷物面粉，直到找到适合您的完美混合物。
阅读提示：
完善全谷物面包：香料和成分
拍摄后，您可以简单地修改自制的全谷物面包，并借助各种香料或成分给它不同的口味。
例如，香菜种子，香菜种子，茴香种子和茴香的混合物适合作为面包的香料。在超市，您会发现这种经典的面包香料实际上是预先混合的。根据您的口味，您可以将2-3茶匙香料混合物放入面团中。
阅读提示：
你喜欢地中海美食吗？然后给您的全谷物面包提供地中海味，这要归功于百里香和迷迭香等干草。只需在面团中放一茶匙即可。在全麦全谷物面包中也很美味：切碎，干番茄或小切碎，黑橄榄。有了这样的新鲜出炉的面包，您可以保证给人留下深刻的印象！
存储自制面包：因此它很长时间保持新鲜
我抹上了自制面包的第一个窗户后的第一个问题：面包如何保持很长时间？毕竟，这样的一盒盒子持续了一段时间，我希望它既不干，也不会失去酥脆的外壳。
阅读材料：
我使自己聪明，遵循网上最常见的建议：我把面包放在面包盒中。我的是由陶瓷制成的，有木制盖（在这里，您可以在亚马逊上看他*）。但是您也可以使用木制面包盒，金属或声音。
特殊的面包盒具有一个优势，即面包可以呼吸，并且盒子吸收了水分并将其拿出来。因此，面包在外面保持酥脆而不会干燥。
重要的：您绝不应该将面包放在塑料袋中，因为它不仅变成柔软和糊状，而且霉菌的速度也更快。并在面包时留下另一个错误：冰箱。它在这里干燥得更快！
应用建议：您经常问自己应该做什么？这免费的EatClub应用来吧。从快速的后期菜肴，健康的食谱到查看所有内容的目的。实用：借助该应用程序的数字购物清单，您还可以节省超市的时间！
我们希望您喜欢我们的食谱，并祝您烹饪，烘烤和尝试很多有趣！请写信给我们Instagram或继续Facebook：我们始终期待建议和食谱请求！
