Cepat, sederhana dan sangat lezat: dengan resep ini untuk ayam lembut dalam saus kacang, akhir hari disimpan. Kami menyajikan nasi kelapa yang harum.
Saya suka, cinta, cinta saus kacang! Mungkin karena saya menghabiskan sebagian masa kecil saya di Belanda dan mengembangkan kecintaan saya pada roti Belanda dengan selai kacang ("Pindaas"). Sejak itu saya hampir tidak pernah menjadi kari tanpa selai kacang sesendok. Dan saus krim seperti itu juga cocok dengan segalanya: dengan gyoza, sebagai saus untuk kesegaranAtau sebagai saus di atas salad mie kaca.
Dalam kombinasi dengan nasi basemati yang diasinkan dan harum, saus kacang yang enak benar -benar tidak terkalahkan. Dan dengan cepat disentuh. Jadi jangan ditunda dengan daftar bahan yang agak lebih lama - pada dasarnya Anda membutuhkan maksimal 40 menit untuk seluruh resep. Sempurna untuk akhir hari!
Resep untuk ayam kacang dengan nasi kelapa
Kiat saya: Mengadaptasi resep dengan selera Anda dan menyempurnakan saus dengan sayuran yang lezat. Ini cocok dengan zucchini, kacang hijau, wortel atau brokoli - mengamuk atau hanya melihat apa yang diberikan kulkas Anda.
Bahan untuk 2 porsi:
- 250 g fillet dada ayam
- 30 ml santan
- 3 tl kecap
Untuk saus kacang
- 1 bawang kecil
- 1 cengkeh bawang putih
- 1 sendok makan minyak kacang
- 3 sendok makan selai kacang
- 200 ml santan
- 100 ml kaldu sayuran
- 1/2 TL Rote Currypaste
- 1 sendok makan kecap
- 1 batas organik
- 2 sendok makan semua kacang, dipanggang
Untuk nasi kelapa
- 125 g Basmatireis
- 100 ml air
- 100 ml santan
- 1/2 sendok teh garam
- 50 g permainan kelapa
Beginilah persiapan berhasil:
1. Pertama potong daging ayam menjadi strip tipis. Campur santan dengan kecap dan rendam daging selama sekitar 30 menit.
Tip Membaca:
2. Sementara itu, kenakan nasi. Untuk melakukan ini, cuci nasi sampai air tetap jernih, lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan santan, air, garam dan kelapa parut. Didihkan seluruhnya di atas api sedang, aduk rata, kurangi api dan biarkan membengkak selama sekitar 20-25 menit dengan tutupnya tertutup.
Tipp:Bahkan lebih mudah dengan penanak nasi (seperti ini,Di Amazon*).
3. Kupas bawang dan bawang putih dan potong keduanya dengan halus. Goreng dalam wajan dengan sedikit minyak kacang sampai baunya. Tambahkan pasta kari merah dan panggang sebentar, lalu deglaze dengan air dan santan. Aduk selai kacang dan didihkan selama 5 menit. Bumbui dengan kecap dan jus jeruk nipis segar.
4. Dalam wajan terpisah, goreng daging ayam dalam sedikit minyak kacang sampai matang. Tambahkan ke saus dan sajikan dengan nasi harum dan kacang yang dipotong secara kasar. Bon Appetit!
Juga lezat:
Rekomendasi Aplikasi:Anda sering bertanya pada diri sendiri apa yang harus Anda masak? ItuAplikasi Eatclub GratisAyo dengan itu. Dari hidangan cepat setelah bekerja, resep sehat hingga melihat semuanya sudah termasuk. Praktis: Dengan daftar belanja digital aplikasi, Anda juga menghemat waktu di supermarket!
Kami harap Anda menyukai resepnya dan berharap Anda sangat menyenangkan memasak, memanggang & mencoba! Tolong juga tuliskan kamiInstagramatau padaFacebook: Kami selalu menantikan saran dan permintaan resep!
