Lelah, berkabut, atau kembung? Diet Anda mungkin menjadi alasannya

Dengan begitu banyak pilihan makanan di ujung jari kami, dari makanan kenyamanan, pengiriman makanan, dan banyak restoran, hingga makanan rumahan klasik, mudah untuk mengabaikan dampak makanan tertentu pada tubuh kita.

Banyak orang menderita berbagai gejala seperti kembung, kabut otak, kelelahan, nyeri sendi, masalah kulit, atau masalah pencernaan tanpa menyadari bahwa ini dapat dikaitkan dengan sesuatu yang mereka makan dan sama sekali tidak setuju dengan mereka.

Di sinilah konsep diet eliminasi masuk. Diet eliminasi adalah alat yang ampuh untuk mengungkap sensitivitas makanan potensial dan menyesuaikan rencana makan yang dipersonalisasi untuk merasa lebih baik dengan beberapa perubahan diet utama. Begini caranya.

Mengapa Anda harus mengungkap sensitivitas makanan?

Ada banyak alasan mengapa seseorang mungkin memulai pekerjaan untuk mengungkap sensitivitas makanan. Masalah umum termasuk masalah pencernaan yang tidak dapat dijelaskan, kondisi kulit seperti eksim, jerawat atau rosacea, sakit kepala, kelelahan, dan bahkan ayunan suasana hati yang sial.

Dengan mengidentifikasi dan menghilangkan makanan pemicu, individu dapat mengalami kelegaan dari gejala -gejala ini, dan mulai merasa lebih baik segera. Siapa yang tidak menginginkan itu? Hanya membutuhkan waktu kecil - dua hingga empat minggu adalahdirekomendasikan ahliJendela - dan kesabaran dengan prosesnya.

Alergi makanan vs. sensitivitas vs intoleransi

Tetapi sebelum Anda dapat mulai mengungkap apa yang mungkin membuat Anda sakit, penting untuk membedakan antara alergi makanan dan sensitivitas.

Sensitivitas makanan mengekspresikan diri mereka sebagai respons kekebalan yang tertunda, dengan gejala yang lebih halus seperti kembung atau kelelahan muncul berjam -jam setelah makan. Salah satu jenis sensitivitas makanan yang paling umum adalah, tidak mengherankan, gluten.

Alergi makanan, di sisi lain, memicu segera, dan dalam kasus yang parah, yang berpotensi respon imun yang mengancam jiwa. Gejala, seperti sarang, pembengkakan, dan anafilaksis, biasanya muncul dalam beberapa menit tetapi kadang -kadang bisa memakan waktu beberapa jam. Contoh alergi makanan yang baik adalah kacang atau kerang.

Intoleransi makanan adalah kategori lain yang seringkali dapat disamakan dengan alergi makanan dan sensitivitas. Tidak seperti alergi dan sensitivitas, intoleransi makanan tidak melibatkan sistem kekebalan tubuh. Sebaliknya, mereka biasanya berasal dari ketidakmampuan tubuh untuk mencerna makanan tertentu dengan benar - laktosa adalah contoh yang baik - seringkali karena kekurangan enzim.

Ini dapat menyebabkan gejala seperti gas, kembung, atau diare. Memahami perbedaan antara alergi makanan, sensitivitas, dan intoleransi sangat penting untuk mengelola diet seseorang dan kesehatan secara keseluruhan secara efektif.

Mendiagnosis sensitivitas makanan dan intoleransi sering melibatkan diet eliminasi dan pengujian, sementara alergi makanan didiagnosis melalui tes kulit, tes darah, dan tantangan oral yang diawasi.

Bagaimana mengikuti diet eliminasi

Saat memulai diet eliminasi, langkah pertama adalah menghilangkan makanan pemicu umum yang diketahui menyebabkan sensitivitas. Ini mungkin termasuk gluten dalam biji-bijian yang mengandung gandum, kedelai, susu, kacang-kacangan tertentu, makanan laut, telur, gula, sayuran tidur, kacang-kacangan, dan bahkan alkohol.

Alasan kelompok makanan ini terkadang dapat mendatangkan malapetaka dalam sistem kami adalah karena:

• Biji-bijian yang mengandung gluten seperti gandum, gandum, dan gandum hitam, karena gluten adalah alergen yang umum dan dapat memicu masalah pencernaan dan peradangan.
  
• Produk susu, terutama susu sapi, adalah penyebab umum lain karena intoleransi laktosa atau sensitivitas terhadap protein kasein.
  
• Gula, terutama gula rafinasi dan pemanis buatan, juga dapat berkontribusi pada peradangan dan gangguan pencernaan.
  
• Alkohol, terutama bir dan anggur, dapat mengandung alergen seperti sulfit atau histamin yang dapat menyebabkan reaksi.
  
• Legum, seperti kacang dan lentil, mengandung senyawa yang dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa individu. Dengan menghilangkan makanan pemicu potensial ini selama diet eliminasi, individu dapat memungkinkan tubuh mereka untuk mengatur ulang dan mengidentifikasi sensitivitas spesifik yang mungkin berkontribusi terhadap gejala mereka.
  
• Makanan laut, kacang -kacangan, telur, dan kedelai juga merupakan makanan pemicu umum yang mungkin perlu dihilangkan individu saat mengikuti diet eliminasi, karena semuanya dapat menyebabkan berbagai gejala mulai dari ketidaknyamanan ringan hingga reaksi yang parah.

Dengan menghilangkan untuk sementara waktu dari makanan ini dari diet bersama dengan pemicu potensial lainnya, individu dapat lebih memahami bagaimana tubuh mereka bereaksi terhadap makanan tertentu dan mengidentifikasi sensitivitas mendasar yang mungkin menyebabkan masalah kesehatan.

Apa yang harus dimakan selama fase eliminasi

Saat melakukan diet eliminasi, fokuslah pada makanan utuh, padat nutrisi seperti sayuran, buah-buahan, protein tanpa lemak, kacang-kacangan (jika makan), dan biji-bijian. Makanan ini memberikan nutrisi penting dan mendukung kesehatan secara keseluruhan selama fase eliminasi. Bereksperimenlah dengan resep baru dan kombinasi makanan untuk menjaga makanan tetap menyenangkan dan memuaskan. Rencana eliminasi populer yang dikenal sebagaiKeseluruhan 30adalah sumber yang bagus untuk resep dan ide -ide lezat yang mengecualikan makanan pemicu yang paling umum tetapi masih menawarkan banyak variasi.

Berapa lama mengikuti diet eliminasi

Durasi diet eliminasi bervariasi tetapi biasanya berlangsung sekitar dua hingga empat minggu. Seluruh keseluruhan yang disebutkan di atas merekomendasikan 30 hari dengan fase reintroduksi makanan 10 hari. Karena Anda sudah menginvestasikan begitu banyak waktu dan energi untuk mencapai akar dari apa yang membuat Anda sakit, sebaiknya tidak terburu -buru proses dan meluangkan waktu Anda untuk mengetahui makanan atau makanan mana yang menyebabkan gejala Anda.

Selama waktu ini, pantau perubahan gejala dan bagaimana perasaan Anda secara keseluruhan. Setelah fase eliminasi selesai, saatnya untuk memulai proses reintroduksi.

Memperkenalkan kembali makanan

Saat memperkenalkan kembali makanan, lakukan satu per satu, memungkinkan beberapa hari di antara setiap reintroduksi. Pendekatan ini membantu menentukan gejala makanan spesifik mana yang memicu. Simpan jurnal makanan untuk melacak reaksi dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan jika diperlukan.

Mencari bimbingan profesional

Jika menavigasi diet eliminasi tampaknya agak luar biasa atau jika gejala tetap ada, cari bimbingan dari ahli gizi, naturopath, atau ahli diet. Setiap profesional membawa jenis keahlian yang berbeda.

Seorang ahli gizi berspesialisasi dalam memberikan panduan tentang makanan dan nutrisi untuk mempromosikan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan. Mereka mungkin menawarkan saran tentang perencanaan makan, suplemen makanan, dan perubahan gaya hidup.

Seorang ahli diet, di sisi lain, adalah seorang profesional kesehatan berlisensi yang telah menyelesaikan pendidikan dan pelatihan spesifik dalam dietetika. Mereka memenuhi syarat untuk menilai, mendiagnosis, dan mengobati masalah gizi, termasuk sensitivitas makanan dan alergi, menggunakan praktik berbasis bukti.

Naturopaths fokus pada pendekatan holistik untuk perawatan kesehatan, menggabungkan solusi alami dan perawatan untuk mengatasi penyebab yang mendasari masalah kesehatan, termasuk sensitivitas makanan dan alergi.

Sementara ketiga profesional dapat memberikan wawasan yang berharga untuk menemukan sensitivitas makanan, seorang ahli diet seringkali adalahpaling berkualitasUntuk mendiagnosis dan mengobati masalah nutrisi tertentu, khususnya intoleransi pangan dan alergi.

Tentang penulis

Alicia adalah jurnalis dan editor dalam media digital dan cetak yang berspesialisasi dalam kesehatan, nutrisi, kebugaran, dan kesejahteraan. Dia sebelumnya adalah direktur editorial waktu makan bersih dan vegetarian. Karyanya juga muncul di Hone Health the Edge, Yoga Journal, Women's Running, dan Oxygen, antara lain. Selain menjadi pembuat konten, dia adalah ahli gizi bersertifikat Issa, pelatih pribadi bersertifikat, dan pemilik studio kebugaran di Toronto. Alicia suka menyebarkan berita tentang informasi kesehatan yang membantu dan didukung sains, dan dia dapat dihubungi melalui situs webnya dialiciamtyler.com.