從鮭魚片中去除皮膚可能很棘手 - 即使是用鋒利的刀，也很容易留在皮膚上的魚的大塊後。
但是，使用沸水和紙巾的這一簡單的兩步黑客入侵使皮膚清除毫不費力，並保持鮭魚的每一點都完好無損。
@Rosereisman我有去除鮭魚皮的最大駭客！ （如果您想刪除它。有些人喜歡皮膚！）您是否嘗試過這種方法？用您的想法/問題發表評論。#Rosereisman #KitchenHack #salmonskin ♬原始聲音-Rose Reisman
1。設置您的工作區域
將鮭魚片，皮膚側，上面放在淺盤上的電線架上，例如烤盤或餡餅盤。這道菜會從沸水中捕獲任何徑流，應該足夠大，以至於您的鮭魚不會掛在邊緣上。
2。倒在皮膚上
用水壺小心地將沸水倒在鮭魚皮的整個表面上。讓熱水完全覆蓋皮膚，讓魚坐30秒至1分鐘。
3。用紙巾去除皮膚
抓住紙巾，輕輕地滑動鮭魚肉和皮膚，或者，如果您願意，只需用手指抓住皮膚即可。您會發現它應該毫不費力地剝去！如果任何區域仍在緊貼，那麼多餘的熱水應該可以解決問題。
現在，有了您的鮭魚的膚色，您就可以做飯了！
雖然這種駭客使去除鮭魚的皮膚變得輕而易舉，但如果您願意，請隨時留下皮膚。脆皮鮭魚皮膚為您的飯菜增添了美味的質地 - 簡而言之，將圓角皮膚朝下煮熟，而高溫將其酥脆。
