Helo, selamat datang ke dapur saya. Saya Elisabeth, editor makanan di teman wanita. Saya suka makanan yang lazat dan saya suka mencuba resipi baru. Baru-baru ini saya baru-baru ini menjemput anda untuk melawat diri saya di dapur saya-atau untuk melihat folder inspirasi makanan saya dengan saya (ya, ada benar-benar) -dan kongsi resipi saya minggu ini dengan anda. Sama ada hidangan sehari -hari selepas bekerja, kek yang lazat untuk hujung minggu, penciptaan inovatif atau trend makanan baru yang baru saya temui.
Resipi Minggu Ini: Asparagus Hijau Panggang dengan Burrata dan Sesame
Theasparagus yang lazatDi semua pasar raya dan di pasaran mingguan, hanya menjemput anda ke cahaya, seperti musim bungaSatu - sama seperti cuaca! Anda benar -benar berasa seperti memasak dengan sayur -sayuran yang lazat, sekurang -kurangnya I. Semasa saya menjadi resipi dari PenciptaLiliya SapsaySaya bertemu dengan dua kegemaran saya (asparagus hijau dan burrata berkrim) bersatu, saya tahu:Saya juga mesti mencuba kombinasi. Makan malam yang lazat ini dibuat:
Foto: Elisabeth Tatter
Bertemu di siniAsparagus aromatikpadaBurrata segar(Saya menggunakan varian susu kerbau yang lebih intensif). Garning di dalam ketuhar meningkatkan aroma asparagus dan menapis dengan sesuatuSesameDia mendapat nota yang baik dan cantik. Dengan sesuatuBalsamicBerpengalaman dan dihidangkan dengan roti segar, hidangan sebagai cahaya dan dekaden dicipta yang hanya merasai seperti musim bunga. Saya menjaminnya lagi!
Asparagus + burrata: resipi untuk gabungan musim bunga yang lazat
Bahan untuk 2 bahagian besar
Untuk asparagus yang dibakar:
- 800 g asparagus hijau
- 3 sudu minyak zaitun
- 3 sudu air
- 2 atau bijan
- Garam, lada
- Menghina lemon organik
- 2 buffel
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 TL balsamic-essig
- Garam, lada
- Krim balsamic
- Melayani baguette
penyediaan
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah haba atas dan bawah.
- Bersihkan asparagus dan keluarkan hujung keras. Sebarkan pada lembaran penaik dan gerimis dengan minyak zaitun, beberapa air dan taburkan dengan bijan, garam, lada dan lelasan lemon organik. Masak di dalam ketuhar selama kira -kira 15 minit, periksa dan seterusnya, kerana masa memasak bergantung kepada ketebalan tiang.
- Sementara itu, kacau minyak dengan cuka balsamic dan tuangkan burrata.
- Untuk berkhidmat, susunkan asparagus yang dimasak di atas pinggan atau dalam cangkang besar. Kemudian buka burrata dan tersebar di atas tiang. Gerimis berpakaian di atasnya, juga mengedarkan jus lain dari lembaran penaik dan memperbaiki segala -galanya dengan cuka creme di balsamic kecil. Musim segala -galanya dengan garam dan lada dan berkhidmat untuk suam -suam kuku kepada roti rangup.
Lebih banyak mengenai perkara ini
