- Banyak mentega tanpa garam, untuk pelinciran
- 150g kurma Medjool
- 150 g aprikot kering
- 150 g pecan
- 75g halia manisan
- 1 tangkai kecil rosemary segar
- 150 g getrocknete Cranberry
- 150g kismis
- 150 g lemak buah pinggang daging lembu (suet), mentega alternatif yang diperjelas
- 150 g tepung gandum, jenis 405
- 75g serbuk roti segar
- 200 ml susu separuh skim
- 1 biji telur saiz L
- 1 Clementine, Bio
- Sirap bit gula
- 1 pukulan bourbon yang baik
- Griskan loyang puding 1.5 liter dengan mentega.
- Pit kurma dan cincang halus bersama aprikot, pecan, halia dan rosemary.
- Letakkan bahan yang dicincang dalam mangkuk, masukkan cranberry, kismis, lemak buah pinggang daging (atau pengganti), tepung, serbuk roti dan susu.
- Kemudian masukkan telur, parut kulit clementine dan perah jusnya. Tambah kedua-dua bahan-bahan lain dan campurkan semuanya dengan teliti.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris, tutup dengan kertas pembakar dan aluminium foil dua lapis.
- Ikat benang di sekeliling acuan untuk menjadikannya kalis air dan letakkan di dalam periuk yang dalam.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk untuk mencapai separuh bahagian atas kuali.
- Didihkan air, letakkan di atas tudungdan reneh dengan api perlahan selama 4 jam, menambah air dengan kerap.
- Keluarkan acuan, keluarkan foil dan kertas, berhati-hati keluarkan puding ke dalam pinggan.
- Tuangkan sirap bit gula dan bourbon seperti yang dikehendaki, hidangkan atau flambé dan nikmati dengan lebih banyak sirap, krim, kastard, ceri Amarena atau ais krim.
TheKrismas-– juga dikenali sebagaiPuding Plum– adalah hidangan ikonik tradisi Krismas British. Asal-usulnya kembali berabad-abad, dengan manistelah bertapak sehingga hari ini dan dengan rasa yang tidak dapat disangkal terus membuat mata bersinar di meja percutian; sekurang-kurangnya di Britain. Pencuci mulut agak tidak diketahui di negara ini, tetapi ia harus berubah dengan cepat. Lagipun, ia adalah kegemaran Ratu Victoria pada abad ke-19 DAN merupakan kegemaran chef selebriti hari ini.
Di bawah "Penyedia"InstagramAktifkan untuk melihat kandungan
Puding Krismas juga mengejutkan kami dengan aromanya yang unik, yang disebabkan terutamanya oleh bahan-bahan yang terkandung di dalamnyaBuah-buahan kering seperti, kismis, kismis dan kranberiboleh dikaitkan.Nota sitrus yang halusdan yang layakPukulan bourboncerdik bulatkan tontonan rasa.
Puding Krismas tradisional ini berasal dari dapur Oliver, atau lebih tepatnya dari dapur nenek Oliver., yang mendapat banyak perisa tetapi, tidak seperti yang asal, adalah lebih mudah untuk disediakan. "Itulah cara saya paling suka setiap tahun," komen chef bintang tentang resipi itu - jika itu tidak meyakinkan! Selamat menikmati.
Lebih banyak video mengenai topik tersebut
Di bawah "Penyedia"Xymatic GmbHAktifkan untuk melihat kandungan
