Sos tomato pemproses makanan cepat dan teknik pintar yang membolehkan anda meletakkan pasta kering terus ke dalam kaserol sebelum baking menjadikan hidangan ini sebagai cinch.

Bahan -bahan

Untuk campuran keju dan ziti:

  • 1 menumbuk apa yang rigate
  • ¾ cawan cincin lada ceri jeruk, dicincang, ditambah 2 sudu air garam
  • 1 ½ cawan keju ricotta
  • 1 ½ cawan setengah dan setengah atau krim
  • 1 cawan keju parmigiano-reggiano parut, atau kira-kira 2 auns
  • 1 telur
  • ½ cawan pasli atas, dicincang halus (rizab sedikit untuk topping ziti yang dimasak)
  • Beberapa grates pala
  • 1 ayam rotisserie, kulit dan tulang dikeluarkan dan daging dicincang atau ditarik ke dalam kepingan kecil
  • Satu karung 12-ons Provolone dan Mozzarella Blend

Untuk pemproses makanan Marinara:

  • Satu 28-ons boleh dicincang atau seluruh tomato San Marzano
  • Satu 14-ons boleh sos tomato, atau 2 cawan tomato puri
  • 2 sudu minyak zaitun tambahan (EVOO)
  • 2 ulas lemak bawang putih, dihancurkan
  • Beberapa daun kemangi, koyak
  • 1 sudu teh menghancurkan serpihan lada merah
  • 2 sudu panas air garam lada acar Itali panas
  • 1 ½ sudu teh oregano kering, atau kira -kira setengah pucat

Penyediaan

Panaskan ketuhar hingga 400˚F.

Letakkan tomato dalam pemproses makanan dan tambah puri, evoo, bawang putih, basil, serpihan lada merah, air garam lada ceri dan oregano, nadi beberapa kali kemudian puri.

Dalam mangkuk besar, gabungkan ricotta, setengah setengah atau krim, parm parut, telur, semua tetapi kira-kira 2 sudu pasli, dan pala, kacau kemudian lipat dalam ayam, lada ceri, air garam lada ceri dan ziti kering.

Tuangkan separuh sos tomato mentah dalam kuali 9x13 dan tambah ziti dan atas dengan sos yang tinggal, tutup kuali dengan ketat dengan kerajang dan bakar 45-60 minit, sehingga pasta hanya lembut, terbongkar dan atas dengan provolone dan mozzarella dan bakar 15 minit ke coklat, Kemudian atas dengan lebih banyak pasli dan sejuk beberapa minit untuk berkhidmat.