Daging Turki dengan Brokoli Panggang | Makan Malam Kuali Lembaran Sihat

Panaskan ketuhar 400°F. Sembur loyang dengan semburan masak nonstick atau alas dengan alas pembakar silikon nonstick.

Panaskan minyak dalam kuali tumis besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan masak sehingga jelas dan lut sinar, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih dan masak sehingga wangi, 45 hingga 60 saat. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk besar untuk menyejukkan sedikit. (Anda juga boleh memasukkannya ke dalam mangkuk dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi biarkan ia sejuk sedikit sebelum langkah seterusnya.)

Masukkan ayam belanda dan telur. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata dengan tangan. (Supaya anda boleh merasai dan menyesuaikan perasa, hanya masukkan satu sudu teh atau lebih dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan garam dan lada sulah, mengikut keperluan.) Bentukkan menjadi satu patty besar setebal kira-kira 1 inci. Letakkan pada satu sisi lembaran pembakar yang disediakan. Satukan sos tomato dan Worcestershire; sapu daging dengan adunan.

Letakkan brokoli dalam mangkuk. Renjis dengan minyak. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tos sampai kot. Letakkan brokoli pada lembaran pembakar bertentangan dengan ayam belanda. Pindahkan ke ketuhar dan masak sehingga roti daging ayam belanda mencatatkan 165°F apabila diukur dengan termometer bacaan segera, kira-kira 30 minit. Hidangkan segera.