Lebih daripada kentang goreng: 3 resipi penggoreng udara ini adalah kegemaran saya

Penggoreng udara telah menjadi semakin popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Tidak hairanlah. Penggoreng udara boleh melakukan lebih daripada penggoreng dalam "biasa". Selain itu, anda menjimatkan banyak lemak dan minyak serta kalori kerana penggoreng udara menggunakan teknologi udara panas yang beredar untuk memasak makanan dengan sedikit atau tanpa minyak. Sesuai untuk sesiapa yang ingin makan lebih sihat dan lebih sedar.

Mengapakah penggoreng udara merupakan pilihan yang baik?

Tetapi ramai di antara kita, seperti saya mungkin, menggunakan penggoreng udara terutamanya untuk menyediakan kentang goreng. Tetapi perkakas dapur boleh melakukan lebih banyak lagi. Kelebihannya jelas:

1. Anda menjimatkan banyak kalori dan makan lebih sihat sebagai hasilnya.
2. Anda menjimatkan kerumitan menyental ketuhar.
3. Penggoreng udara panas mudah dibersihkan.
4. Tiada bau gris di dapur.

Jadi, jika anda ingin mendapatkan lebih banyak manfaat daripada Airfryer anda, anda harus terus membaca. Kami akan menunjukkan kepada anda tiga idea resipi luar biasa yang mungkin anda tidak sangka anda boleh sediakan dalam penggoreng udara panas. Jadi biarkan diri anda terkejut.

1. Pancake dari air fryer

Untuk sarapan pagi atau sebagai snek, penkek sentiasa berfungsi. Mereka sepatutnya sangat gebu dan rasa semula jadi. Jika anda tidak mahu menggunakan banyak minyak dalam kuali, anda harus cepat mencuba resipi kami untuk penkek penggoreng udara panas.

bahan-bahan:untuk lebih kurang 16 keping

• 450 ml susu mentega
• 2 biji telur besar
• 2 sudu besar mentega (dicairkan)
• 1 sudu teh gula vanila
• 250 g Tepung
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1 TL Natron
• sedikit garam

Penyediaan:

1. Masukkan buttermilk, telur, mentega cair dan gula vanila ke dalam mangkuk adunan dan gaul rata.
2. Dalam mangkuk kedua, campurkan tepung, serbuk penaik, gula, soda penaik dan garam. Perlahan-lahan lipat kesemuanya ke dalam adunan buttermilk yang lembab sehingga menjadi doh yang licin. Kemudian biarkan doh berehat selama 20 minit.
3. Potong kertas pembakar ke dalam kepingan saiz yang sesuai untuk bakul penggoreng udara (kertas hendaklah sedikit lebih besar supaya ia berdiri di sisi) dan letakkan di dalam.
4. Sekarang letakkan senduk kecil doh ke atas kertas pembakar. Bergantung pada saiz bakul, anda boleh membakar beberapa pancake sekaligus.
5. Masak semuanya dalam Airfryer pada suhu 180 darjah selama 5 minit. Kemudian putar semua penkek sekali dan masak sebelah lagi selama 5 minit lagi.

2. Kaiserschmarrn dari penggoreng udara panas

Kaiserschmarrn segar sangat lazat dan bukan sahaja hidangan di Austria. Itulah sebabnya kami semua lebih gembira kerana anda boleh menyediakan pastri dengan cepat dalam penggoreng udara panas dan bukannya dalam kuali. Kami akan menunjukkan kepada anda resipi dengan jaminan kejayaan.

bahan-bahan:untuk 2 hidangan

• 3 Pemilik
• 150 ml susu
• 100 g tepung gandum
• 1 paket gula vanila
• 50g gula
• 50g mentega cair
• 3 EL Rosinen
• Gula tepung (pilihan)

Penyediaan:

1. Asingkan telur dan pukul putih telur dengan gula hingga kaku.
2. Campurkan kuning telur dengan susu, mentega cair, tepung dan gula vanila.
3. Sekarang masukkan kismis dan putih telur dengan teliti.
4. Griskan bekas pembakar kecil (ini sepatutnya muat dalam penggoreng udara) dan sapukan doh di atasnya.
5. Bakar doh selama kira-kira 18 minit pada suhu 180 darjah dalam penggoreng udara panas.
6. Kemudian koyakkan doh yang telah dibakar dengan dua garpu dan taburkan gula halus di atasnya.
7. Bakar semuanya selama tiga minit lagi pada suhu 180 darjah.

Belum memiliki alat penggoreng udara panas? Tefal Dual Fry XXL amat praktikal kerana sistem dua ruangnya. Ini bermakna anda boleh dengan mudah menyediakan dua bahan atau hidangan pada masa yang sama. Anda mendapat penggoreng udara modendi sini di kedai dalam talian Tefal:

Adakah anda mahukan penggoreng udara panas yang lebih kecil untuk bermula? Kemudian kami mengesyorkan penggoreng udara panas ini dengan kapasiti 5 liter, juga dari Tefal(beli di sini di Amazon*) dan penggoreng udara dari Russell Hobbs (boleh didapati di sini di Amazon*), yang dianugerahkan gred 1.4 oleh majalah Haus&Garten.

3. Sediakan salmon dalam air fryer

Salmon boleh disediakan dengan hebat dalam penggoreng udara panas. Perkara yang baik tentangnya: Ia sangat cepat dan ikan itu benar-benar lembut dan berair. Cuba sahaja.

bahan-bahan: untuk 2 hidangan

• Salmon (500g)
• pelbagai rempah ratus dan perisa seperti: Cth. lemon, oregano, serbuk paprika, dill, madu, bawang putih atau herba de Provence (bergantung pada rasa)

Penyediaan:

1. Potong salmon menjadi kiub.
2. Haluskannya dengan rempah dan perisa yang berbeza mengikut citarasa anda.
3. Masukkan salmon ke dalam bakul memasak penggoreng udara dan biarkan ia masak di sana selama kira-kira 10 - 12 minit pada suhu 180 darjah. Ikan sudah siap apabila lemak kelihatan jelas.

Jika anda sudah merasainya tetapi belum mempunyai alat penggoreng udara panas di rumah, kami boleh mengesyorkan Philips Airfryer XL. Ini mempunyai bakul memasak yang sangat besar (6.2 l) dan buku resipi bersepadu dengan idea yang lebih lazat.

Petua bacaan lanjut:

Kami harap anda menyukai resipi kami dan mengucapkan selamat memasak, membakar dan mencubanya! Jangan ragu untuk menulis kepada kami jugaInstagramatau padaFacebook: Kami sentiasa gembira menerima cadangan dan permintaan resipi!

Cadangan apl:Adakah anda sering tertanya-tanya apa yang hendak dimasak? Theaplikasi EatClub percumamenamatkannya. Daripada hidangan cepat selepas kerja kepada resipi yang sihat kepada hidangan yang menonjol, semuanya disertakan. Praktikal: Dengan senarai beli-belah digital apl, anda juga menjimatkan masa di pasar raya!