Vitamin D adalah kunci untuk tulang yang kuat dan suasana yang cerah -dan anda tidak perlu mengejar matahari untuk mendapatkannya. Lima resipi ini memberikan dos yang sihat dalam setiap gigitan yang lazat.
Ah, Vitamin Sunshine. Kita semua tahu, kita semua menyukainya. Vitamin D penuh dengan manfaat kesihatan, dari suasana hati yang lebih bahagia hingga tulang yang lebih sihat - dan siapa yang tidak menginginkannya?
Seperti yang kita usia, ia menjadi lebih kritikal untuk meningkatkan pengambilan vitamin D kita. Jumlah yang betul dapat membantu mencegah osteoporosis, mengekalkan gigi yang kuat, dan menangkis kemurungan. Ia adalah satu kebaikan yang meletup dalam satu ramuan kecil. Tetapi hari -hari semakin pendek, dan sinaran kuning yang menyala adalah satu perkara yang lalu.
Jadi, bagaimanakah kita dapat menjamin dos yang cukup banyak vitamin D kita, walaupun ada kekurangannya? Sudah tentu kita boleh memakannya!
Berikut adalah lima resipi kegemaran kami yang memaparkan rangsangan sempurna Vitamin D.
Foto: Bigriver andagettyimages.com
Salmon sockeye yang lazat
Jika anda sedang mencari rangsangan kesihatan, janganlah lebih jauh daripada salmon sockeye. Hanya 3.5 auns ikan berlemak ini mengandungi 66% daripada keperluan vitamin D harian anda. Inilah caranya untuk membakar salmon anda yang paling berair:
Bahan -bahan
- Empat 6 oz. fillet salmon
- ½ lemon sederhana
- 2 Tbs. minyak zaitun
- 2 sudu teh. Bawang putih
- 1 sudu teh. Herbs de Provence
- Secubit garam dan lada secukup rasa
Arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 400 darjah. (Salmon boleh mengambil haba!)
- Letakkan fillet dalam kuali penaik lancar, dan goncang pada garam dan lada.
- Kacau jus dari separuh lemon dengan minyak, bawang putih, dan herba, kemudian gerimis di atas salmon.
- Bakar selama 15 hingga 18 minit sehingga ikan hanya cukup berkerut untuk mencairkan mulut anda.
Hidangkan dengan kentang bakar yang hangat dan hangat dan sebilangan asparagus untuk makan malam yang sempurna!
Salad tuna klasik
Jangan lupa tin tuna yang melapisi belakang pantri anda! Mereka menyerahkan cara paling mudah untuk memenuhi seperempat matlamat vitamin D harian anda - dan dengan bantuan beberapa sidekick veggie, tuna boleh menjadi sangat lazat! Inilah kami mengambil salad tuna yang sempurna:
Bahan -bahan
- 1 tin tuna-safe tuna (air yang dibungkus adalah cara untuk pergi!)
- 1/5 tangkai saderi, dicincang halus
- 1 sudu teh. Sweet Pickle Relish
- 1 kepingan kecil bawang merah, dicincang
- ¼ cengkih bawang putih, cincang halus
- 2 Tbs. Mayo (tambah lebih banyak keinginan anda!)
- Secubit garam dan lada
Arahan
Ada 5 minit? Itu sahaja yang diperlukan. Hanya retak buka tuna, potong sayur -sayuran anda, dan kacau di mayo! Bagaimana untuk makan tengah hari yang sederhana?
Foto: kirin_photo melaluigettyimages.com
Yogurt sempurna sempurna
Amaran yang adil: Tidak semua yogurt dicipta sama - sekurang -kurangnya tidak apabila ia datang kepada vitamin D. Untuk mendapatkan rangsangan yang baik dalam pencuci mulut atau sarapan yang manis, memilih parfait yang termasuk jenama yogurt yang diperkaya. Kami suka mengaduk resipi D-sarat ini (resipi ini menjadikan 8 hidangan-sempurna untuk membekukan!):
Bahan -bahan
- 6.5 cawan raspberi beku
- ¼ cawan gula perang yang dibungkus (anda boleh menggantikan sirap madu atau maple!)
- ¼ cawan jus oren
- 2 Tbs. Cornstarch
- 4 cawan yogurt
- 2 cawan granola
- 2 cawan blueberries (gergasi kesihatan lain!)
- 2 cawan blackberry
Arahan
- Campurkan raspberi dan gula perang sehingga mereka dibuang; Kemudian tekan melalui penapis untuk menghapuskan benih.
- Campurkan purée, jus oren, dan tepung jagung dalam periuk. Masak di atas api sederhana sehingga ia mula menggelegak, kemudian mengurangkan haba dan kacau selama 2 minit lagi.
- Lapisan yogurt, granola, beri, dan raspberry purée dalam lapan cawan (atau menjadi timah muffin untuk pembekuan mudah) dan nikmati!
Omelet salmon
Anda sudah tahu betapa baiknya salmon untuk anda. Tetapi apabila anda menggabungkannya dengan telur, anda membungkus satu-dua pukulan vitamin cahaya matahari! Inilah cara membuatnya:
Bahan -bahan
- 2 telur
- 1 Tbs. susu
- 1 sudu teh. mentega
- ⅓ cawan salmon yang dimasak
- ½ cawan keju swiss cawan
- 1 sudu teh. dill atau herba segar untuk hiasan
- Garam dan lada secukup rasa
Arahan
- Pukul telur, susu, garam, dan lada.
- Cairkan mentega dalam kuali.
- Tuangkan campuran telur ke dalam kuali.
- Tambah salmon, keju, dan dill segar dan kacau bersama.
- Masak selama 1-2 minit, kemudian lipat dan hiaskan dengan krim!
Mm-mm cendawan berkrim yang baik
Dapatkan ini: Cendawan secara semulajadi mempunyai sedikit vitamin D. Tetapi sama seperti manusia, mereka membuat sendiri apabila terdedah kepada cahaya matahari atau cahaya UV. Selain itu, kulat ajaib ini telah dikaitkan dengan kadar kanser yang lebih rendah dan kemurungan menurun. Mengapa tidak membangkitkan periuk dan nikmati sebagai sisi yang lazat?
Bahan -bahan
- 3 lbs. Cendawan yang dihiris
- ½ cawan mentega
- ½ cawan tepung serba guna
- 2.5 cawan susu keseluruhan
- 1 cawan susu yang disejat
- Secubit garam secukup rasa
Arahan
- Masukkan cendawan dan air yang cukup untuk menutupnya di dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
- Mengurangkan haba, penutup periuk, dan reneh selama 3 minit; kemudian longkang.
- Cairkan mentega dalam ketuhar Belanda dan kemudian kacau dalam tepung sehingga ia licin.
- Pukul susu dan susu yang disejat dengan perlahan -lahan, kemudian bawa seluruh campuran ke dalam mendidih.
- Masukkan garam dan cendawan. Masak dengan api sederhana selama 3-4 minit.
Dan voila! Di sana anda memilikinya; Vitamin-D kami meningkatkan musim kejatuhan yang sihat dan bahagia. Sekarang teruskan dan menerangi cahaya matahari dalaman anda!
