Mengawal kesihatan anda dengan diet penghapusan

Dengan begitu banyak pilihan makanan di hujung jari kami, dari makanan kemudahan, penghantaran makanan, dan restoran yang berlimpah, ke makanan yang dimasak di rumah klasik, mudah untuk mengabaikan kesan makanan tertentu pada badan kita.

Ramai orang mengalami pelbagai gejala seperti kembung, kabus otak, keletihan, sakit sendi, masalah kulit, atau masalah pencernaan tanpa menyedari bahawa ini boleh dikaitkan dengan sesuatu yang mereka makan dan tidak bersetuju dengan mereka.

Di sinilah konsep diet penghapusan masuk. Diet penghapusan adalah alat yang berkuasa untuk mengungkap sensitiviti makanan yang berpotensi dan menyesuaikan pelan makanan yang diperibadikan untuk merasa lebih baik dengan beberapa perubahan diet utama. Inilah caranya.

Mengapa anda harus mendedahkan sensitiviti makanan?

Terdapat banyak sebab mengapa seseorang mungkin memulakan kerja untuk mendedahkan sensitiviti makanan. Isu -isu biasa termasuk masalah pencernaan yang tidak dapat dijelaskan, keadaan kulit seperti ekzema, jerawat atau rosacea, sakit kepala, keletihan, dan juga perubahan mood yang menjengkelkan.

Dengan mengenal pasti dan menghapuskan makanan yang mencetuskan, individu dapat mengalami kelegaan dari gejala -gejala ini, dan mula merasa lebih baik dengan segera. Siapa yang tidak mahu itu? Ia hanya memerlukan tingkap kecil -dua hingga empat minggu adalahpakar yang disyorkanTingkap -dan beberapa kesabaran dengan proses itu.

Alahan makanan vs.sensitivities vs. Intoleransi

Tetapi sebelum anda boleh mula mengungkap apa yang mungkin menyebabkan makanan anda bijak, penting untuk membezakan antara alahan makanan dan sensitiviti.

Sensitiviti makanan menyatakan diri mereka sebagai tindak balas imun yang tertunda, dengan gejala yang lebih halus seperti kembung atau keletihan muncul beberapa jam selepas makan. Salah satu jenis sensitiviti makanan yang paling biasa adalah, tidak menghairankan, gluten.

Alergi makanan, sebaliknya, mencetuskan segera, dan dalam kes-kes yang teruk, tindak balas imun yang mengancam nyawa. Gejala, seperti sarang, bengkak, dan anafilaksis, biasanya muncul dalam beberapa minit tetapi kadang -kadang boleh mengambil masa beberapa jam. Contoh yang baik dari alahan makanan adalah kacang atau kerang.

Intoleransi makanan adalah kategori lain yang sering dikelirukan dengan alahan makanan dan sensitiviti. Tidak seperti alahan dan sensitiviti, intoleransi makanan tidak melibatkan sistem imun. Sebaliknya, mereka biasanya berpunca daripada ketidakupayaan badan untuk mencerna makanan tertentu dengan betul - laktosa adalah contoh yang baik -sering disebabkan oleh kekurangan enzim.

Ini boleh menyebabkan gejala seperti gas, kembung, atau cirit -birit. Memahami perbezaan antara alahan makanan, sensitiviti, dan intoleransi adalah penting untuk menguruskan diet seseorang dan kesihatan secara keseluruhan dengan berkesan.

Diagnosis sensitiviti makanan dan intoleransi sering melibatkan diet dan ujian penghapusan, sementara alahan makanan didiagnosis melalui ujian kulit, ujian darah, dan cabaran lisan yang diawasi.

Cara mengikuti diet penghapusan

Apabila memulakan diet penghapusan, langkah pertama adalah untuk menghilangkan makanan pencetus biasa yang diketahui menyebabkan sensitiviti. Ini mungkin termasuk gluten dalam bijirin yang mengandungi gandum, soya, tenusu, kacang tertentu, makanan laut, telur, gula, sayur-sayuran malam, kekacang, dan juga alkohol.

Sebabnya kumpulan makanan kadang -kadang boleh mendatangkan malapetaka dalam sistem kami adalah kerana:

• Biji-bijian yang mengandungi gluten seperti gandum, barli, dan rai, kerana gluten adalah alergen biasa dan boleh mencetuskan masalah pencernaan dan keradangan.
  
• Produk tenusu, terutamanya susu lembu, adalah satu lagi penyebab biasa kerana intoleransi laktosa atau kepekaan terhadap protein kasein.
  
• Gula, terutamanya gula halus dan pemanis buatan, juga boleh menyumbang kepada keradangan dan gangguan pencernaan.
  
• Alkohol, terutamanya bir dan wain, boleh mengandungi alergen seperti sulfit atau histamines yang boleh menyebabkan reaksi.
  
• Kekejut, seperti kacang dan lentil, mengandungi sebatian yang boleh menyebabkan masalah pencernaan dalam sesetengah individu. Dengan menghapuskan potensi makanan yang mencetuskan semasa diet penghapusan, individu boleh membenarkan badan mereka menetapkan semula dan mengenal pasti sensitiviti tertentu yang mungkin menyumbang kepada gejala mereka.
  
• Makanan laut, kacang, telur, dan soya juga merupakan makanan pencetus biasa yang diperlukan oleh individu untuk menghapuskan apabila mengikuti diet penghapusan, kerana mereka semua boleh membawa kepada pelbagai gejala dari ketidakselesaan ringan hingga reaksi yang teruk.

Dengan sementara menghapuskan makanan ini dari diet bersama -sama dengan pencetus berpotensi lain, individu dapat lebih memahami bagaimana badan mereka bertindak balas terhadap makanan tertentu dan mengenal pasti sensitiviti yang mendasari yang mungkin menyebabkan masalah kesihatan.

Apa yang perlu dimakan semasa fasa penghapusan

Semasa diet penghapusan, fokus pada keseluruhan, makanan nutrien-padat seperti sayur-sayuran, buah-buahan, protein tanpa lemak, kacang (jika makan), dan biji. Makanan ini memberikan nutrien penting dan menyokong kesihatan keseluruhan semasa fasa penghapusan. Eksperimen dengan resipi baru dan kombinasi makanan untuk memastikan makanan menarik dan memuaskan. Rancangan penghapusan popular yang dikenali sebagaiSeluruh 30adalah sumber yang hebat untuk resipi dan idea yang lazat yang tidak termasuk makanan pencetus yang paling biasa tetapi masih menawarkan satu tan pelbagai.

Berapa lama untuk mengikuti diet penghapusan

Tempoh diet penghapusan berbeza -beza tetapi biasanya berlangsung sekitar dua hingga empat minggu. Seluruh 30 yang disebutkan di atas mencadangkan 30 hari dengan fasa pengenalan makanan selama 10 hari. Kerana anda sudah melabur banyak masa dan tenaga untuk mendapatkan akar apa yang menyebabkan anda, sebaiknya tidak tergesa -gesa proses dan mengambil masa anda untuk mengetahui makanan atau makanan yang menyebabkan gejala anda.

Pada masa ini, memantau sebarang perubahan dalam gejala dan bagaimana perasaan anda secara keseluruhan. Setelah fasa penghapusan selesai, sudah tiba masanya untuk memulakan proses pengenalan semula.

Memperkenalkan semula makanan

Apabila memperkenalkan semula makanan, berbuat demikian satu demi satu, yang membolehkan beberapa hari di antara setiap pengenalan semula. Pendekatan ini membantu menentukan gejala makanan tertentu yang mencetuskan gejala. Simpan jurnal makanan untuk mengesan sebarang reaksi dan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan jika diperlukan.

Mencari bimbingan profesional

Sekiranya menavigasi diet penghapusan nampaknya agak menggembirakan atau jika gejala berterusan, dapatkan bimbingan dari pakar pemakanan, naturopath, atau diet. Setiap profesional membawa jenis kepakaran yang berbeza.

Ahli pemakanan mengkhususkan diri dalam menyediakan panduan mengenai makanan dan pemakanan untuk menggalakkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan. Mereka mungkin memberi nasihat mengenai perancangan makanan, makanan tambahan, dan perubahan gaya hidup.

Seorang ahli diet, sebaliknya, adalah seorang profesional penjagaan kesihatan berlesen yang telah menyelesaikan pendidikan dan latihan khusus dalam dietetik. Mereka layak untuk menilai, mendiagnosis, dan merawat isu pemakanan, termasuk sensitiviti dan alahan makanan, menggunakan amalan berasaskan bukti.

Naturopaths memberi tumpuan kepada pendekatan holistik terhadap penjagaan kesihatan, menggabungkan ubat -ubatan dan rawatan semulajadi untuk menangani sebab -sebab masalah kesihatan, termasuk sensitiviti makanan dan alahan.

Walaupun ketiga -tiga profesional itu dapat memberikan pandangan yang berharga untuk menemui sensitiviti makanan, seorang ahli diet sering menjadipaling layakUntuk mendiagnosis dan merawat isu pemakanan tertentu, khususnya intoleransi makanan dan alahan.

Mengenai pengarang

Alicia adalah wartawan dan editor dalam media digital dan cetak yang mengkhususkan diri dalam kesihatan, pemakanan, kecergasan, dan kesejahteraan. Beliau sebelum ini adalah pengarah editorial Makan Bersih dan Times Vegetarian. Kerja -kerja beliau juga muncul dalam Hone Health the Edge, Yoga Journal, Women's Running, dan Oxygen, antara lain. Di samping menjadi pencipta kandungan, dia seorang pakar pemakanan yang disahkan Issa, jurulatih peribadi yang disahkan, dan pemilik studio kecergasan di Toronto. Alicia suka menyebarkan berita mengenai maklumat kesihatan yang disokong oleh sains, dan dia boleh dihubungi melalui laman webnya dialiciamtyler.com.