Resipi Pasta Turki Virus Mengambil Internet Dengan Ribut

Jika anda telah menatal melalui media sosial baru-baru ini, kemungkinan besar anda telah menemui pencipta kandungan yang berpangkalan di Australia, Anna Paul'svideo megaviralmemaparkan resipi pasta Turki ibunya.

Dengan lebih berjuta-juta tontonan dan rekreasi yang tidak terkira banyaknya, hidangan ini mendapat perhatian media sosial—dan atas alasan yang baik. Ia bukan sahaja lazat, tetapi ia juga sangat mudah untuk dibuat, siap dalam masa yang diperlukan untuk merebus pasta!

Video viral Paul merakamkan dia menceritakan proses memasak ibunya, mempamerkan kesederhanaan dan daya tarikan resipi ini. Pengambilan ringkas tentang manti Turki tradisional, hidangan ini menggabungkan rasa yang berani, tekstur yang menyelerakan, dan suasana makanan yang selesa.

Apa yang Membuatkan Pasta Turki Sangat Ketagihan?

Keindahan resipi ini terletak pada keharmonian rasa dan kemudahan penyediaannya. Ia bermula dengan daging lembu yang dikisar dengan perasa sempurna, dimasak sehingga lembut dan berperisa. Kemudian datang sos yogurt bawang putih berkrim yang menambah rasa pedas pada hidangan, diikuti dengan hujan renyai paprika mentega yang mengikat segala-galanya dengan tendangan berasap dan bersemangat. Semua kebaikan ini dibaling dengan pasta lembut untuk hidangan yang mengenyangkan, menyelerakan dan penuh dengan rasa.

@anna..paull

Mamas 10min Turkish Pasta 🇹🇷

♬ bunyi asal - Anna Paul

Cara Membuat Pasta Turki Viral

Bersedia untuk mencubanya? Memandangkan video asal Paul tidak menyediakan resipi bertulis, berikut ialah resipi yang disesuaikan daripadaHidup Bukti Bodoh.

bahan-bahan:

Untuk Pasta

• 8 auns pasta, farfalle adalah popular, tetapi apa-apa bentuk akan berfungsi
• Garam kosher

Untuk Sos Daging

• 1 lbs daging lembu kisar
• 1 bawang saiz sederhana, dicincang (kira-kira 1 cawan)
• 1 sudu besar pes lada merah, atau pes tomato
• 1 sudu kecil serbuk bawang
• 1 sudu teh jintan kisar
• 2 sudu teh paprika manis
• ½ sudu teh garam halal
• ¼ sudu teh lada hitam dikisar

Untuk Sos Yogurt Bawang Putih

• 1 cawan yogurt Yunani, kosong tanpa gula (lemak penuh atau skim)
• 2 ulas bawang putih, dikisar
• 1 sudu besar jus lemon
• ½ sudu teh garam halal

Untuk Sos Mentega

• 4 sudu besar mentega tanpa garam
• 1 sudu teh paprika manis
• ¼ sudu teh kepingan lada merah, atau lebih secukup rasa (seperti Lada Aleppo atau lada Urfa Chili)
• ½ sudu teh garam halal

Sebagai Hiasan (pilihan)

• ½ cawan tomato ceri, potong dua
• 4 sudu besar pasli segar

Arahan:

1. Didihkan periuk besar air. Perasakan air pasta dengan banyak garam. Ia sepatutnya rasa seperti lautan. Masukkan pasta dan masak sehingga al dente. Masa mungkin berbeza bergantung pada jenama yang anda gunakan, jadi pastikan anda menyemak arahan pada pembungkusan. Simpan ½ cawan cecair memasak, toskan pasta, dan ketepikan.

2. Semasa pasta masak, buat sos daging. Dalam kuali besar di atas api sederhana, masukkan 1 paun daging lembu kisar. Masak, pecahkan ketulan besar daging dengan sudu kayu selama kira-kira 4-5 minit atau sehingga ia tidak lagi merah jambu. Semasa memasak, ia harus mengeluarkan sedikit minyaknya.

3. Masukkan 1 bawang cincang bersaiz sederhana, 1 sudu besar pes lada merah (atau pes tomato), 1 sudu teh serbuk bawang, 1 sudu teh jintan kisar, 2 sudu teh paprika manis, ½ sudu teh garam halal, ¼ sudu teh lada hitam kisar. Masak, kacau selalu, sehingga bawang lembut dan daging masak sepenuhnya, selama kira-kira 5-6 minit. Jika perlu, gunakan air pasta yang dikhaskan untuk memastikan daging tumis sentiasa lembap. Ketepikan.

4. Untuk membuat sos yogurt, pukul bersama 1 cawan yogurt Yunani, 2 ulas bawang putih cincang, 1 sudu besar jus lemon, ½ sudu teh garam halal dalam mangkuk. Rasainya dan pastikan ia berperisa mengikut citarasa anda. Set diketepikan.

5. Sejurus sebelum dihidangkan, cairkan 4 sudu besar mentega dalam periuk kecil dengan api sederhana. Tambah 1 sudu teh paprika manis, ¼ sudu teh (atau lebih) kepingan lada merah dan ½ sudu teh garam halal. Kacau dan masak sehingga mentega cair sepenuhnya dan berbuih.

6. Untuk memasang, letakkan pasta yang telah dimasak dalam mangkuk. Hiaskan dengan 4 sudu besar sos yogurt dan ⅔ cawan daging lembu yang telah dimasak. Siramkannya dengan satu sudu (atau lebih) sos mentega. Ulangi proses yang sama untuk baki mangkuk yang lain.

7. Jika suka, hiaskan dengan segenggam tomato ceri dan pasli segar, hidangkan, dan nikmatilah!

Mengapa Anda Perlu Mencuba Malam Ini

Hidangan ini adalah gabungan sempurna yang cepat, mudah dan penuh dengan rasa. Sama ada anda sedang mencari idea makan malam yang selesa atau cara untuk menarik perhatian rakan anda dengan trend makanan terkini, pasta Turki disediakan di semua bahagian. Selain itu, ia boleh disesuaikan—tukar dalam ayam belanda yang dikisar atau daging berasaskan tumbuhan untuk kelainan, atau tambahkan taburan feta untuk rasa yang lebih ketara.

Sertai beribu-ribu orang mencipta semula resipi viral ini dan rasai sendiri keajaibannya. Percayalah kepada kami, citarasa anda akan berterima kasih!