ทดสอบรสชาติวิสกี้ที่ดีที่สุด: 39 ให้เลือก

ไม่เคยมีเวลาใดที่ดีไปกว่านี้ในการดื่มแดรม และรายการของเราที่นี่แสดงให้เห็นวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งได้รับการทดสอบรสชาติตลอดหลายปีที่ผ่านมา

อาจเป็นของเหลวที่น่าหวาดกลัวที่จะเข้าไป แต่ด้วยรสชาติที่หลากหลายจากโรงกลั่นทั่วโลกมากกว่าที่เคยเป็นมา มีบางอย่างที่เหมาะกับทุกรสนิยมและงบประมาณ ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาสก็อตช์คลาสสิกหรือขวดญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เราจะไม่เจาะลึกเรื่องนี้มากนัก แต่วิสกี้มักมาจากสกอตแลนด์ ในขณะที่วิสกี้อื่นๆ ที่สะกดด้วยตัว "e" มาจากที่อื่น เช่น ไอร์แลนด์และอเมริกา อย่างไรก็ตาม คุณจะเห็นข้อยกเว้นบางประการ เช่น Maker's Mark และ Old Forester

แต่เราไม่กังวลว่ามันจะสะกดยังไง แต่สนใจเรื่องรสชาติต่างหาก!

กุญแจสำคัญคือการทดลองและสนุกกับตัวเอง — เราได้ทดลองชิมขวดแต่ละขวดเป็นการส่วนตัวด้านล่าง และแม้ว่าเราจะปล่อยให้คุณโหวตขึ้นหรือลงรายการโปรดของคุณ เราก็เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแต่ละแก้วที่แสดงไว้ที่นี่ และเสนอเครื่องดื่มส่วนตัวของเรา บันทึกการชิมเพื่อให้คุณทราบว่าจะคาดหวังอะไรได้บ้างก่อนที่คุณจะซื้อขวดด้วยตัวเอง

คุณจะพบตัวเลือกที่หลากหลายจากทั่วทุกมุมโลกที่แสดงไว้ที่นี่ วิสกี้ไม่ใช่ทุกชนิดที่จะมีกลิ่นควัน ดังนั้นหากคุณไม่ชอบวิสกี้ชนิดนั้น ก็ยังมีสก็อตช์เนื้อเนียนและบูร์บงรสหวานที่เหมาะกับต่อมรับรสของคุณ และเมื่อคุณได้ลิ้มรสเหล้าด้วยตัวเองแล้ว อย่าลืมโหวตรายการโปรดของคุณด้านล่างนี้ด้วย!

การทดสอบรสชาติเพิ่มเติม: Marc Chacksfield, Gerald Lynch และ Danielle de Wolfe

อัปเดต:ขวดใหม่เจ็ดขวดเข้าร่วมการจัดอันดับรสชาติวิสกี้ที่ดีที่สุดทั่วโลกของเราที่ได้รับการทดสอบในขณะที่เราก้าวเข้าสู่ช่วงฤดูหนาวที่สำคัญดังกล่าว เบลนด์และซิงเกิลมอลต์จากอเมริกาได้รับความอนุเคราะห์จากนักเดินทางติดตามควายRiff ใหม่บรรจุขวดใน Bond Kentucky Straight Bourbon, และเยลโลว์สโตน อเมริกัน ซิงเกิลมอลต์- คนรักพรุและควันได้รับSmokehead ไม่มีการกรอง- หากคุณกำลังมองหาการแสดงออกถึงเทศกาล คุณจะสนุกสนานไปกับมันScotch Malt Whisky Society Spruce on the Loose- และปิดท้ายด้วยภาพยนตร์อินเดียที่น่าสนใจสองสามรายการ – สัมผัสไวน์รามปุระ อัศวะและAmrut พีทซิงเกิลมอลต์วิสกี้-

หากคุณต้องการความเห็นที่สองว่าอะไรกำลังมาแรง เพื่อนของเราที่ The Whiskey Exchange ได้สวมมงกุฎ New Riff Bottled In Bond Kentucky Straight Bourbon ของพวกเขาดังนั้นต้องยกนิ้วให้สำหรับผลงานที่น่าประทับใจนั้น)

• เหล่านี้คือจากทั่วโลก
• หากคุณชอบวิสกี้อเมริกัน นี่คือของเรารายการ

5 เคล็ดลับการชิมวิสกี้: นี่คือวิธีการดื่มวิสกี้

“มีวิธีเดียวเท่านั้นที่จะดื่มวิสกี้อย่างเหมาะสม” Richard Foster ผู้ก่อตั้ง The English Whisky Society กล่าวเทศกาลวิสกี้อังกฤษครั้งแรกไม่ว่าคุณจะชอบมันแบบไหนก็ตาม

“ถ้าคุณต้องการผสมน้ำโค้กหรือโซดา หรือราดน้ำแข็งหลายตัน เชิญมาเป็นแขกของฉันได้เลย อย่างไรก็ตาม การทำงานหนักหลายปีได้ทุ่มเทให้กับการผลิตวิสกี้ชั้นเยี่ยม ดังนั้น หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์ตามที่เครื่องกลั่นและเครื่องปั่นตั้งใจไว้เป็นครั้งแรก ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เพื่อลิ้มรสวิสกี้เหล่านี้ ก่อนที่คุณจะเสียเปล่า:

1. ดูสีในแก้วของคุณ

“มันน่าประหลาดใจเมื่อมองดูความหนืด สี และความมืดของดรัมก่อนที่คุณจะดมหรือจิบมัน เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถเริ่มบอกเล่าสิ่งต่างๆ เช่น อายุและประเภทของถังได้เพียงแค่ดูวิสกี้ หรือถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน คุณก็แค่สนุกกับการหมุนวิสกี้สักสองสามครั้งก่อนขั้นตอนที่สอง...

2. ค่อยๆ เช็ดกระจก

“อย่าสูดดมเข้าไปตรงนั้น จำไว้ว่านี่คือเหล้าที่มีแอลกอฮอล์สูงและสิ่งที่คุณจะทำคือเผาประสาทรับกลิ่นของคุณด้วยไอแอลกอฮอล์ แต่ให้โบกแก้วข้ามจมูกโดยให้ห่างไม่กี่เซนติเมตร แล้วค่อย ๆ เข้าใกล้จนกระทั่งถึงจุดที่มีรสหวาน (หรือเปรี้ยว / สโมคกี้) ส่วนต่างๆ ของจมูกของคุณยังรับกลิ่นที่แตกต่างกัน ดังนั้นให้ขยับแก้วไปเรื่อยๆ เพื่อรับประสบการณ์การรับกลิ่นอย่างเต็มที่”

3. จิบ

“อย่าอาย จิบของเหลวให้เต็มปากแล้วบ้วนปาก อีกครั้งที่คุณจะได้ลิ้มรสรสชาติที่แตกต่างทั่วทั้งลิ้นของคุณ เมื่อคุณกลืน ให้ใช้เวลาและดื่มด่ำกับ 'ตอนจบ' ในตอนท้าย ดรัมบางตัวจะให้ความอบอุ่นและรสชาติได้ดีกว่าช่วงเวลานี้ ดังนั้นอย่ารีบเร่งในการจิบครั้งถัดไปเร็วเกินไป (และดื่มอย่างรับผิดชอบเสมอ!)”

4. สร้างบันทึกการชิมของคุณเอง

“คุณอาจเคยอ่านเกี่ยวกับหนังที่ถูกแดดเผาบนรองเท้าบูทคาวบอยโรดิโอ หรือการผสมผสานของผลไม้แปลกๆ ขนมหวานสำหรับเด็ก หรือแม้แต่คำอธิบายที่น่ารังเกียจที่ใช้อธิบายกลิ่นหรือรสชาติของวิสกี้ ไม่ต้องกังวล ตัวรับของแต่ละคนแตกต่างกันและไม่มีคนสองคนที่มีกลิ่นเหมือนกัน (เว้นแต่ว่าฝาแฝดจะมีเหมือนกัน ใครจะรู้) ประเด็นก็คือ บันทึกการชิมส่วนใหญ่นั้นถูกสร้างขึ้นมาอยู่แล้ว การพยายามแยกแยะส่วนประกอบบางอย่างของกลิ่น รสชาติ หรือรสชาติเป็นเรื่องสนุก แต่หากสิ่งที่คุณได้รับคือ 'วิสกี้' ตราบใดที่คุณยังเพลิดเพลินกับมัน ก็อย่ากังวลมากเกินไปกับงานศิลปะด้านมืดนี้ เช่นเดียวกับสิ่งใดๆ การฝึกฝนทำให้สมบูรณ์แบบ (อีกครั้งด้วยการดื่มอย่างรับผิดชอบ!)

5. ถึงเวลาเพิ่มมิกเซอร์นั้น…

...อย่าให้ฉันเห็นนะ เว้นแต่ว่ามันจะเป็นสโมคกี้โค้กที่ใส่วิสกี้ที่พีทเข้มข้นและโคล่าระดับพรีเมียม ในกรณีนี้ ฉันก็ทำเองด้วย!

วิธีซื้อวิสกี้: คู่มือรายการสั้น

สิ่งที่คุณควรระวังเมื่อซื้อและดื่มวิสกี้...

อะไรทำให้วิสกี้ดี?

คำถามที่เรียบง่ายเพียงพอ แม้ว่าอาจเป็นคำถามที่ไม่มีคำตอบง่ายๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ มีแนวความคิดบางอย่างเกี่ยวกับวิสกี้ โดยเฉพาะสก็อตช์ ที่ว่าวิสกี้จะมีรสชาติที่ล้นหลามของควัน ไม้โอ๊ก และยาสูบอยู่เสมอ และถึงแม้ว่าคุณจะพบโน๊ตเหล่านี้ในวิสกี้หลายชนิด โดยเฉพาะวิสกี้จากภูมิภาค Islay ของสกอตแลนด์ แต่สก็อตช์จำนวนมากก็มีรสชาติของซิตรัส วานิลลา และท๊อฟฟี่ด้วย

ที่ราบลุ่มสก็อตแลนด์เป็นที่ที่คุณจะได้พบกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของเกรปฟรุต ในขณะที่วิสกี้สเปย์ไซด์เต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์ หากคุณมีฟันหวาน Bourbons อาจจะใช่สำหรับคุณมากกว่า โดยหลาย ๆ ตัวมีกลิ่นวานิลลา ช็อคโกแลต และน้ำผึ้ง

ฉันควรใช้เงินเท่าไหร่ในขวด?

ราคาของวิสกี้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ปอนด์ไปจนถึงหลักแสน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าอะไรคุ้มค่าที่จะจ่ายและอะไรไม่ควร โดยทั่วไปแล้ว ยิ่งวิสกี้มีอายุนานเท่าใด ราคาก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย นี่เป็นเพียงเพราะว่าโรงกลั่นวิสกี้ใส่เข้าไปกี่ชั่วโมง และนานแค่ไหนที่พวกเขาต้องรอจนวิสกี้มีอายุ วิสกี้เหล่านี้ส่วนใหญ่ถูกทิ้งไว้ในถังมานานกว่า 20 ปี ดังนั้นจึงอาจกลายเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ราคามักจะสะท้อนถึงราคา

สำหรับเด็กอายุ 10 หรือ 12 ปี สก็อตช์คาดว่าจะจ่ายที่ใดก็ได้ระหว่าง 25-45 ปอนด์ ในขณะที่คุณสามารถจ่ายเงินมากกว่า 100 ปอนด์ได้อย่างง่ายดายเมื่อคุณดูวิสกี้ที่มีอายุ 15 ปีขึ้นไป วิสกี้ผสม ไอริช และบูร์บงมักจะมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย และคุณจะพบขวดราคาดีๆ ที่ราคาประมาณ 30 ปอนด์ได้อย่างง่ายดาย หากคุณวางแผนที่จะผสมเครื่องดื่ม หนึ่งในนั้นคือทางออกที่ดีที่สุดของคุณ ซิงเกิลมอลต์และวิสกี้บ่มจะเหมาะที่สุดในการรับประทานแบบเนี๊ยบๆ หรือรับประทานร่วมกับน้ำแข็งก้อนเดียว

ฉันควรเพิ่มน้ำแข็งหรือไม่?

มีนักดื่มวิสกี้แบบดั้งเดิมมากมายที่ไม่ชอบเติมน้ำแข็งลงในวิสกี้ของคุณ ที่จริงแล้ว น้ำแข็งอาจเป็นวิธีที่ดีในการเจือจางวิสกี้และทำให้รสชาติอร่อยขึ้นอีกเล็กน้อย เราขอแนะนำให้เพิ่มน้ำแข็งก้อนใหญ่หนึ่งก้อนลงในแก้ววิสกี้ของคุณเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เหล่านี้ถาดทำน้ำแข็งขนาดจิ๋วมีขนาดใหญ่มากสำหรับก้อนน้ำแข็งประเภทนี้ และพวกมันยังทำเป็นทรงกลมหากคุณต้องการทำให้วิสกี้ของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

หากคุณไม่ต้องการเติมน้ำแข็งทั้งก้อนลงในวิสกี้ของคุณ เราขอแนะนำให้ทดลองเติมน้ำ 2-3 หยดลงในเครื่องดื่มของคุณ นั่นอาจทำให้นักดื่มสก๊อตบางคนชะงัก แต่การเติมน้ำเล็กน้อยสามารถ 'เปิด' วิสกี้ได้กลิ่นที่แตกต่างไปจากเหล้าวิสกี้ทั่วไปของคุณโดยสิ้นเชิง

หากคุณรู้สึกไม่สบายใจกับการดื่มสก๊อตเป็นครั้งคราว เราขอแนะนำให้คุณลองชิมวิสกี้สโตนดู เหล่านี้ซากาฟอร์ม วิสกี้ สโตนส์ถูกตัดจากหินแกรนิตรีไซเคิล และได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้เครื่องดื่มของคุณเย็นลงโดยไม่ทำให้เจือจาง สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ดังนั้นคุณเพียงแค่ล้างมันทุกครั้งหลังการใช้งาน แล้วนำกลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเพื่อพร้อมสำหรับเครื่องดื่มครั้งต่อไปของคุณ

ผสมกับวิสกี้อะไรดีที่สุด?

หากคุณต้องการดื่มวิสกี้ผสมหรือไอริชวิสกี้ด้วยเครื่องผสม มีสองตัวเลือกให้คุณพิจารณา จินเจอร์เอล โคล่า และน้ำโซดาเป็นการจับคู่ที่พบบ่อยที่สุด แม้ว่าจะมีมิกเซอร์ตามสั่งเพิ่มมากขึ้นในตลาด เช่นเครื่องผสมพฤกษศาสตร์ Sekforde- เครื่องผสมน้ำอัดลมนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อเติมเต็มรสชาติของวิสกี้ด้วยรสชาติของส้มซิลี โรสแมรี่ และโอ๊คแบบเผ็ด

ลอนดอน เอสเซ้นส์ จิงเจอร์เอลยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณชอบวิสกี้ที่มีกลิ่นอายเล็กน้อย ไอริชวิสกี้และจินเจอร์เอลเป็นการจับคู่แบบคลาสสิกเพราะมิกเซอร์จะเพิ่มความหวานในขณะที่ยังคงดึงกลิ่นเผ็ดของวิสกี้ออกมา น้ำโซดาก็ยอดเยี่ยมเช่นกันหากคุณต้องการดื่มนาน ๆน้ำดับเบิ้ลดัทช์โซดาเป็นแบรนด์ที่ได้รับรางวัลที่ใช้น้ำแร่ธรรมชาติจากทางตอนเหนือของประเทศอังกฤษ น้ำโซดายังคงมีรสขม (ต่างจากน้ำโทนิคซึ่งมีรสหวานกว่า) ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับวิสกี้ผสมและไอริชวิสกี้ รวมถึงบูร์บง

ตัวเลือกสุดท้ายคือโคล่า ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่คุณน่าจะมีเมื่ออายุ 18 ปี เราจะหลีกเลี่ยงโคล่าราคาถูก 30p ที่คุณน่าจะดื่มในตอนนั้น แต่ก็มีแบรนด์พรีเมียมบางยี่ห้อมากกว่านั้น เช่นโคล่าอยากรู้อยากเห็นของ Fentiman- เหมาะสำหรับการผสมกับวิสกี้ปั่น เป็นโคล่าขวดเล็กและมีรสสมุนไพรมากกว่าแบรนด์ดังๆ ตัวเลือกที่ดีหากวิสกี้ของคุณมีกลิ่นหวานของน้ำผึ้ง วานิลลา และคาราเมล