สูตรที่ให้ความรู้สึกดี: หม้อตุ๋นมันฝรั่งผักโขมที่อุดมด้วยโปรตีนพร้อมไข่

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

• 620 กรัมมันฝรั่ง (สุก, ปอกเปลือก)
• 650 กรัม tk-spinat
• เจ้าของ 4 คน
• 2 หอมแดง
• 1 กลีบของกระเทียม
• 240 มล.
• 25 กรัมมาการีน
• 125 กรัมชีสขูด (เช่น Gouda หรือ Edamer)
• ลูกจันทน์เทศ 1 อัน
• เกลือ
• pfeffer

การตระเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ความร้อนบน/ล่าง 180 องศา
2. ปอกเปลือกกระเทียมและหอมแดงและหั่นพวกเขา
3. อุ่นกระทะใส่มาการีนและต้มกระเทียมพร้อมกับหอมแดง จากนั้นเพิ่มผักโขมและไอน้ำทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำโดยปิดฝาจนกระทั่งผักโขมละลาย
4. วางครีมประมาณ 2/3 ในกระทะและลิ้มรสทุกอย่างด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ ปล่อยให้มันสูงชันประมาณ 2-3 นาที
5. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นและใส่ลงในจานอบแบบจาระบีเพื่อให้ทั้งพื้นปกคลุม กระจายมวลผักโขมอย่างสม่ำเสมอบนมันฝรั่งจากนั้นกดสี่โพรงเข้าไปในผักขมด้วยช้อนและเพิ่มไข่ดิบให้กันและกัน
6. เทครีมที่เหลือลงบนผักโขมและแจกชีสให้ทุกอย่าง จากนั้นใส่หม้อตุ๋นมันฝรั่งผักโขมในเตาอบและอบเป็นเวลา 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของไข่