เค้กแอปเปิ้ลคาร์โบไฮเดรตต่ำ: เพลิดเพลินกับเค้กฉ่ำสวรรค์

เค้กไร้แป้งเป็นที่นิยม ไม่ใช่แค่กับผู้ที่ทานอาหารปลอดกลูเตนหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการอบขนมเองแต่ไม่มีแป้งเหลืออยู่ในครัว ใช้งานได้จริงใช่ไหม?

ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดน่าจะเป็น: เค้กที่ไม่มีแป้งมักจะชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ! ไม่ว่าคุณจะใช้ถั่ว อัลมอนด์บด หรือทางเลือกอื่นๆ ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่น่าประทับใจในแง่ของรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะความคงตัวที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

หลังจาก-และนั่นเป็นเหตุผลที่เรามีสูตรอื่นสำหรับคุณ: สูตรผลไม้พายแอปเปิ้ลไร้แป้ง-

เค้กแอปเปิ้ลไม่มีแป้ง: สูตรง่ายๆ

ในสูตรเค้กแอปเปิ้ลไร้แป้งนี้ แป้งจะถูกแทนที่ด้วยอัลมอนด์ป่น พวกเขาทำให้เค้กแอปเปิ้ลมีเนื้อเนียนสม่ำเสมอและยังมีรสชาติที่มีกลิ่นหอมอย่างน่าพิศวง

เมื่อเลือกแอปเปิ้ลสำหรับพายแอปเปิ้ล คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันดูดีและแน่นเพื่อไม่ให้แตกบ่อยเกินไปเมื่ออบ เหมาะสำหรับตัวอย่าง ได้แก่ Boskop, Cox Orange หรือ Elstar-

หากแอปเปิ้ลค่อนข้างเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อยได้หากคุณชอบพายแอปเปิ้ลที่มีรสหวาน ถ้าคุณชอบรสผลไม้และมีรสเปรี้ยว ให้ใช้น้ำตาลน้อยลง

สำหรับพายแอปเปิ้ลไร้แป้งที่คุณต้องการ:
สปริงฟอร์ม (Ø 24 ซม.)

• น้ำตาล 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• อบเชย 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ
• เนยนุ่ม 120 กรัม
• 4 เจ้าของ
• น้ำมะนาวออร์แกนิกครึ่งลูก
• ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
• อัลมอนด์ป่น 220 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชากอง
• แอปเปิ้ล 5 ลูก
• น้ำตาลทรายแดงบางส่วน
• เนยหรือน้ำมันสำหรับทา

และนี่คือวิธีการทำงาน:

1. เปิดเตาอบความร้อนบน/ล่าง 175 องศาเปิดเครื่อง ทาจารบีถาดสปริงฟอร์ม (Ø 24 ซม.) ด้วยเนยหรือน้ำมัน

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหยาบ คุณยังสามารถหั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 8 ส่วนก็ได้ จากนั้นชิ้นแอปเปิ้ลจะมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษและเค้กก็จะชุ่มฉ่ำมากขึ้น ผสมชิ้นแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำตาลทรายแดง

3. ผสมอัลมอนด์ป่นและผงฟู

4. ผสมเนยนุ่มกับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา อบเชย และเกลือจนเป็นฟอง จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่อุณหภูมิห้อง น้ำมะนาวครึ่งลูก และผิวเลมอนลงไป

5. จากนั้นค่อยๆ ใส่อัลมอนด์และผงฟูลงไปคนให้เข้ากัน พับชิ้นแอปเปิ้ลยกเว้นหนึ่งกำมือ

อ่านเพิ่มเติม:

6. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วกระจายชิ้นแอปเปิ้ลที่เหลือบนเค้ก สุดท้ายโรยน้ำตาลทรายแดงลงไปด้านบน คาราเมลในเตาอบ!

7.พายแอปเปิ้ลไร้แป้งที่. 40 นาทีอบ. จากนั้นปล่อยให้เย็นลงแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น หากต้องการ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยในตอนท้าย และเสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมสด

เค้กแอปเปิ้ลไม่มีแป้ง: แก้ไขสูตร

ข้อดีของพายแอปเปิ้ลไร้แป้ง: คุณสามารถปรับเปลี่ยนให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้ มาแล้วหลากหลายความอร่อย!

พายแอปเปิ้ลรสลาเวนเดอร์
หากคุณกำลังมองหาสูตรเค้กแอปเปิ้ลที่แปลกตากว่าด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน เราแนะนำให้ปรับแต่งเค้กด้วยกลิ่นลาเวนเดอร์อ่อนๆ เพียงเติมดอกลาเวนเดอร์แห้งหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง

คาร์โบไฮเดรตต่ำและแคลอรี่ต่ำ: ไซลิทอลแทนน้ำตาล
ใครก็ตามที่ต้องการลดน้ำหนักในปัจจุบันก็สามารถทำพายแอปเปิ้ลสูตรไร้แป้งแบบไม่มีน้ำตาลได้เช่นกัน โดยแทนที่น้ำตาลด้วยไซลิทอล 80 กรัม ไซลิทอลรวมถึงน้ำตาลเบิร์ช (มีวางจำหน่ายแล้วที่นี่ใน Amazon เป็นต้น*) มีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป (240 แคลอรี่ ต่อ 400 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม)

คำแนะนำแอป:คุณมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรียุติมันลง รวมทุกอย่างแล้วตั้งแต่มื้อด่วนหลังเลิกงานไปจนถึงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงมื้ออาหารโชว์ ใช้งานได้จริง: ด้วยรายการช็อปปิ้งดิจิทัลของแอป คุณยังประหยัดเวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกด้วย!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!