มันเทศ ซูกินี & โค: นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดเพื่อสุขภาพจากหม้อทอดลมร้อน

สารบัญ

• สูตรที่ 1: มันเทศทอดจากหม้อทอดอากาศ
• สูตรที่ 2: เครื่องทอดอากาศ Zucchini Parmesan Chips
• สูตรที่ 3: บีทรูทชิปจากหม้อทอดอากาศ
• สูตรที่ 4: แครอททอดกับน้ำผึ้งจากหม้อทอดอากาศ

ในฐานะราชินีแห่งขนมอย่างแท้จริง ฉันต้องการอะไรกรุบกรอบเพื่อรับประทาน Netflix ยามเย็นในช่วงสุดสัปดาห์อย่างแน่นอน แน่นอนว่าชิปอยู่ด้านบนสุดของรายการของฉัน ข้อดี: ฉันชอบเตรียมหม้อทอดไร้น้ำมันในรูปแบบที่ "ดีต่อสุขภาพ"

หม้อทอดลมร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหลายแกลลอนจะให้ผลลัพธ์ที่กรอบเป็นพิเศษซึ่งสามารถแข่งขันกับมันฝรั่งทอดทั่วไปได้อย่างง่ายดาย แต่มีสองเคล็ดลับสำคัญ:

1.ยิ่งชิ้นบางลง ชิปก็จะยิ่งกรอบมากขึ้นเครื่องหั่นผักมีค่าเท่ากับทองคำที่นี่!ฉันใช้อันนี้จาก Amazon- แต่ต้องระวังเมื่อไสใบมีดมีความคมอย่างไม่น่าเชื่อจริงๆ

2.อย่าเติมมากเกินไป:หม้อทอดอากาศต้องการพื้นที่เพื่อให้อากาศร้อนไหลเวียนได้ ควรใช้ในปริมาณน้อยๆ หรือหากคุณมีหม้อทอดอากาศแบบสองห้อง ให้แบ่งส่วนต่างๆ

ลอง:

สูตรที่ 1: มันเทศทอดจากหม้อทอดอากาศ

วัตถุดิบ:

• มันเทศขนาดใหญ่ 1 อัน
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบางมาก

2. ผสมชิ้นในชามด้วยน้ำมันมะกอก ผงปาปริก้า และเกลือ (ยังอร่อยอีกด้วย: ด้วยเครื่องปรุงรสเฟรนช์ฟรายส์ 1/2 ช้อนชาอย่างเช่นอันนี้จาก Just Spices*, ฤดูกาล).

3. อบในหม้อทอด Airfryer ที่ 180°C ประมาณ 20 นาทีจนกรอบ เขย่าตะกร้าทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งทอดกรอบมาก

สูตรที่ 2: บวบชิป Parmesanจากหม้อทอดลมร้อน

วัตถุดิบ:

• 1 บวบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

1. หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ผสมกับน้ำมันมะกอก พาร์เมซาน เกลือ และพริกไทย

3. ปรุงในหม้อทอด Airfryer ที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 15 นาที จนมันฝรั่งทอดมีสีน้ำตาลทองและกรอบ

สูตรที่ 3: บีทรูทชิปจากหม้อทอดอากาศ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดขนาดเล็ก 2 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเรพซีดหรือดอกทานตะวัน
• รางวัลที่ 1 โรสแมรี่ (แพะย่าง)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกบีทรูทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ผสมกับน้ำมัน โรสแมรี่ และเกลือ

3. อบใน Airfryer ที่ 180°C ประมาณ 20 นาทีจนกรอบ ระวังพวกมันอาจไหม้ได้ง่าย ดังนั้นควรจับตาดูพวกมันให้ดี และทางที่ดีควรนำตะกร้าออกมาเขย่าทุกๆ 5 นาที

เคล็ดลับการอ่าน:

สูตรที่ 4: แครอททอดกับน้ำผึ้งจากหม้อทอดอากาศ

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ทีแอล โฮนิก
• อบเชยเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง อบเชย และเกลือ

3. อบในหม้อทอด Airfryer ที่อุณหภูมิ 180 °C ประมาณ 15 นาที จนมันฝรั่งทอดกรอบและคาราเมลเล็กน้อย

ผักชนิดใดที่จะเข้าฤดูกาลจริงๆ? คลิกผ่านแกลเลอรีของเราและค้นหา:

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!