กระทะไวกิ้งกับพาสต้าออร์โซและเนื้อสับ: สูตรอาหารแสนอร่อยหลังเลิกงาน

เมื่อข้างนอกหนาวและไม่สบาย เราชอบซ่อนตัวอยู่ข้างในและทำของอุ่นๆ ให้กิน ตัวอย่างเช่น เมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งเด็กและผู้ใหญ่คือหม้อไวกิ้งแสนอร่อยของเราที่มีลูกชิ้น ถั่วลันเตา และแครอท เราเพิ่มออร์โซพาสต้าลงในสตูว์แสนอร่อยเพื่อให้ทุกคนที่โต๊ะได้รับอาหาร

ต้องการอาหารจานเดียวที่อร่อยกว่านี้ไหม?

สูตรหม้อไวกิ้งหม้อเดียวแสนอร่อย

สำหรับสูตรหม้อเดียวของเรา เราใช้ออร์โซพาสต้า เมื่อมองแวบแรกพวกมันดูเหมือนเมล็ดข้าวขนาดใหญ่ แต่ทำจากเซโมลินาข้าวสาลีดูรัม อย่างไรก็ตาม ในอาหารตุรกีและกรีก ออร์โซเรียกว่า Kritharaki โดยปกติคุณจะพบพวกเขาภายใต้ชื่อนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตในตุรกี

แต่ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไร: พวกมันเหมาะสำหรับหม้อไวกิ้งของเรา และเตรียมได้ง่ายมาก

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

สำหรับลูกชิ้นนั้น

• เนื้อสับ 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• ลำดับที่ 1
• เกล็ดขนมปัง 30 กรัม
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• ผงปาปริก้าหวาน 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• 1 รางวัล เฟฟเฟอร์

สำหรับซอสนั้น

• 2 แครอท
• ถั่วลันเตา 150 กรัม (แช่แข็ง)
• ซาห์เน่ 100 มล
• ชีสแปรรูป 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อ 200 มล
• น้ำ 200 มล
• ออร์โซ-นูเดลน์ 200 กรัม (หรือกฤธารากี)

การเตรียมการนั้นง่ายมาก:

1. ก่อนอื่นเราเตรียมลูกชิ้น ในการทำเช่นนี้ ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าให้ละเอียด (ซึ่งสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเป็นพิเศษด้วยเครื่องบดหัวหอมเหมือนอันนี้จากอเมซอน- วางในชามขนาดใหญ่พร้อมเนื้อสับ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ ออกมา

2. ปอกเปลือกและสับแครอท ตอนนี้ให้ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดลูกชิ้นจนกรอบทุกด้าน จากนั้นนำออกจากพิมพ์พักไว้สักครู่

3. จากนั้นใส่ออร์โซพาสต้าลงในกระทะที่ยังร้อนอยู่และทอดสักครู่ ละลายด้วยน้ำและน้ำซุปเนื้อแล้วนำไปต้ม

4. ใส่แครอทและถั่วลงไป แล้วปล่อยให้ทุกอย่างสุกจนน้ำเกือบเดือด ทีนี้ลองดูว่าบะหมี่สุกแล้วหรือยัง หากยังแข็งเกินไปเล็กน้อย ให้เติมน้ำเล็กน้อยและปล่อยให้เดือดกรุ่นต่อไปอีกสักครู่

เคล็ดลับ:คุณยังสามารถใช้ถั่วและแครอทกระป๋องได้

5. สุดท้ายเทครีมลงไปและใส่ชีสแปรรูปลงไปคนให้เข้ากัน ใส่ลูกชิ้นกลับเข้าไปในกระทะ อุ่นให้ร้อน และปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย น่าทาน!

คลิกผ่านแกลเลอรีของเราและดูว่าผักชนิดใดอยู่ในฤดูกาลและเมื่อใด:

คำแนะนำแอป:คุณมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรียุติมันลง รวมทุกอย่างแล้วตั้งแต่มื้อด่วนหลังเลิกงานไปจนถึงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงมื้ออาหารโชว์ ใช้งานได้จริง: ด้วยรายการช็อปปิ้งดิจิทัลของแอป คุณยังประหยัดเวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกด้วย!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!