วิตามินดีในฤดูหนาว: ทุกอย่างเกี่ยวกับสาเหตุ การขาดสารอาหาร และปริมาณ

สำหรับบางคน ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่สวยงามที่สุดของปี อย่างน้อยก็เมื่อคุณนึกถึงหิมะและอารมณ์รื่นเริงก็คิด อย่างไรก็ตาม สำหรับคนอื่นๆ ฤดูที่มืดมนอาจเป็นปัญหาด้านจิตใจและสุขภาพได้ ในขณะที่เราพยายามทำให้ตัวเองอารมณ์ดีด้วยการจิบไวน์ คุกกี้ และชมรายการทีวีแบบจุใจ ร่างกายของเรากำลังดิ้นรนกับปัญหาที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นั่นก็คือ การขาดแสงแดด โดยเฉพาะช่วงเดือนตุลาคมถึงมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่กลางวันสั้นและไม่ค่อยมีแสงแดด สุขภาพของเราก็มักจะทรมานอย่างเงียบๆ และเป็นความลับ เหตุผลประการหนึ่งก็คือ “วิตามินดีจากแสงแดด” ซึ่งเราไม่สามารถผลิตได้เพียงพออีกต่อไปในฤดูหนาว ผลลัพธ์:การขาดวิตามินดี เราจะอธิบายให้คุณฟังว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร อาการอะไรที่อาจเกิดขึ้น คุณสามารถทำอะไรได้ด้วยตัวเอง และปริมาณของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ถูกต้องนั้นเป็นอย่างไร

วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายได้ในไขมันซึ่งร่างกายของเราสามารถผลิตได้ประมาณ 80 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินดีนั้นเอง หากเราได้รับแสงแดดเพียงพอ นี้วิตามินแสงแดดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย: สนับสนุนสุขภาพกระดูก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งมีอิทธิพลต่ออารมณ์ของเรา ในเมื่อกลางวันสั้นลงและไม่ค่อยมีแสงแดดมากนัก เราก็จะผลิตวิตามินดีได้อย่างเพียงพอได้ยากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรปกลาง ดวงอาทิตย์มักจะอ่อนแอเกินไปในฤดูหนาวที่จะกระตุ้นการสังเคราะห์วิตามินดีของร่างกาย ดังนั้นการดูแลแบบตรงเป้าหมายจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้

การขาดวิตามินดีส่วนใหญ่เกิดจากการขาดแสงแดด แต่ยังมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลหรือความต้องการที่เพิ่มขึ้น เช่น ในผู้สูงอายุหรือสตรีมีครรภ์ อาการทั่วไปมักไม่เฉพาะเจาะจง:กล้ามเนื้ออ่อนแรง อารมณ์ซึมเศร้า หรือความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการติดเชื้อ สามารถบ่งบอกถึงภาวะบกพร่องได้ หากคุณสังเกตเห็นอาการดังกล่าว แนะนำให้ไปตรวจระดับวิตามินดีโดยแพทย์ การตรวจเลือดจะให้ข้อมูลอย่างรวดเร็วว่าร่างกายของคุณได้รับสารอาหารเพียงพอหรือไม่

อาหารเสริมวิตามินดีอาจเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะในฤดูหนาว ปริมาณของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนบุคคลและระดับวิตามินดีในปัจจุบันของคุณ สำหรับผู้ใหญ่ มักแนะนำให้ใช้ 800 ถึง 1,000 หน่วยสากล (IU หรือ IU) ต่อวัน อาจใช้ยาในขนาดที่สูงกว่าได้หากพิสูจน์ได้ว่ามีข้อบกพร่อง สิ่งสำคัญ: ก่อนที่คุณจะรับประทานวิตามินดีแบบเม็ด คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ การให้ยาเกินขนาดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้แม้ว่าจะพบได้น้อยก็ตาม เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ให้มองหาใบรับรอง GMP ควรเลือกใช้การเตรียมที่บริสุทธิ์โดยไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น เช่น สี สารกันบูด หรือน้ำตาล

ใช่ วิตามินดีพบได้ในอาหารเช่นกัน แม้ว่าจะมีในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม แหล่งที่ดี ได้แก่ ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแฮร์ริ่งหรือปลาแมคเคอเรล ไข่แดง ตับ และอาหารเสริม เช่น เนยเทียม เห็ด เช่น เห็ดหรือชานเทอเรล เหมาะสำหรับผู้หมิ่นประมาท อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมความต้องการวิตามินดีในแต่ละวัน โดยเฉพาะในฤดูหนาว นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจึงเป็นอาหารเสริมที่ดี แต่ไม่ค่อยทดแทนแสงแดดหรือการเตรียมอาหาร

วิตามินดีเป็นสารอาหารสำคัญที่มีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา โดยเฉพาะในฤดูหนาว การขาดสารอาหารทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และอาจนำไปสู่อารมณ์ซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าได้ อย่างไรก็ตาม ด้วยการผสมผสานระหว่างอาหารที่สมดุล อาหารเสริมที่ตรงเป้าหมาย และแสงสว่างให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะผ่านพ้นฤดูมืดไปได้ด้วยดี