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当今最值得购买和饮用的威士忌。
现在是喝一杯威士忌的最佳时机，我们的清单展示了一些世界上最好的威士忌，经过多年的口味测试。
它可能是一种令人生畏的液体，但随着世界各地酿酒厂的产品种类比以往任何时候都多，无论您是在寻找经典的苏格兰威士忌还是独特的日本瓶子，总有一款适合各种口味和预算。
我们不会过多讨论，但威士忌通常来自苏格兰，而其他威士忌（拼写为“e”的威士忌）则来自其他地方，即爱尔兰和美国。不过，您会看到一些例外，例如 Maker's Mark 和 Old Forester。
但我们并不担心它是如何拼写的，我们关心的是味道！
关键是要亲自尝试并享受——我们亲自品尝了下面的每一瓶酒，虽然我们会让您投票赞成或反对您最喜欢的饮料，但我们喜欢这里列出的每一种饮料，并提供我们个人的建议品酒笔记让您在自己购买一瓶酒之前了解会发生什么。
您会发现这里有来自全球各地的多种选择。并非所有威士忌都是烟熏威士忌，所以如果您不喜欢烟熏威士忌，这里有顺滑的苏格兰威士忌和甜波旁威士忌，可以满足您的味蕾。而且，一旦您亲自品尝过美酒，也请务必在下面为您最喜欢的酒投票！
额外口味测试：Marc Chacksfield、Gerald Lynch 和 Danielle de Wolfe
更新：随着我们进入关键的冬季，七瓶新酒加入了我们全球最佳威士忌口味测试行列。来自美国的混合威士忌和单一麦芽威士忌由布法罗踪迹旅行者，新 Riff 瓶装邦德肯塔基纯波本威士忌， 和黄石美国单一麦芽威士忌。泥煤和烟熏爱好者得到烟头未经过滤。如果您追求节日气氛，您会从中获得很多乐趣苏格兰麦芽威士忌协会云杉松散。最后，我们以几款有趣的印度产品作为结尾——葡萄酒风味兰普尔·阿萨瓦和Amrut 泥煤单一麦芽威士忌。
如果您对热门产品有不同的看法，我们威士忌交易所的朋友将新 Riff 瓶装邦德肯塔基纯波本威士忌评为最佳选择，所以对这个令人印象深刻的版本表示赞赏）。
最佳威士忌：最佳威士忌揭晓
英格兰可能并不以其威士忌而闻名，但如果您想尝试一款，那就应该是这款科茨沃尔德单一麦芽威士忌。它可能是第一款在科茨沃尔德蒸馏的威士忌，但它已经屡获殊荣 - 在 2019 年世界威士忌奖中荣获金奖。就口味而言，这款威士忌在首次灌装的前波本桶中熟成，并在红酒桶中重新陈酿，具有甜味和果味。带有蜂蜜、橙子果酱和深红色水果的味道，非常适合饮用。如果您正在寻找对威士忌世界的温和介绍，这是一个不错的选择。
乐加维林被认为是世界各地的经典威士忌，也是公园和休闲中心罗恩·斯旺森 (Ron Swanson) 的最爱，它不适合新手饮用。
它具有极其烟熏的香气，随后是浓郁的麦芽味和果香甜味。悠长的辛辣余味使一切变得圆满，并使乐加维林成为比较所有艾雷岛威士忌的基准。
它与蓝纹奶酪搭配得特别好。
英国威士忌十分罕见，英国黑麦威士忌更是如此，但 East London Liquor 凭借 2020 年伦敦黑麦威士忌的发布，将其一举击败。
它使用 42% 的黑麦来提供大量的辣椒味，但它仍然保持光滑，绝不是一维的。在法国橡木桶、栗木桶、STR（削皮、烘烤和重新烧焦）雪利酒桶和波本桶中陈酿，产生了很多味道，包括太妃糖、苹果、柑橘皮和一丝醋栗的味道。
如果您想要来自爱尔兰的威士忌，这款来自 Redbreast 的单罐蒸馏威士忌无疑是您能买到的最好的威士忌，并且受到吉姆·默里 (Jim Murray) 和其他评论家的强烈推荐。它还获得了很多奖项。
与许多爱尔兰威士忌一样，它经过三次蒸馏，使其非常顺滑，红胸威士忌酒体浓郁辛辣，余味柔滑。
对于深色、浓郁和复杂的口味，格兰菲迪 21 年单一麦芽威士忌是绝佳选择。这款威士忌在加勒比朗姆酒桶中制成，具有不寻常的特性和深琥珀色。味道层层叠叠，当你认为已经完成时，你会发现另一种味道。朗姆酒桶散发着香蕉、香草、生姜、干果等香气。它还富含橡木和皮革。
这款酒产自苏格兰的岛屿地区，因此非常适合喜欢烟熏酒的泥炭爱好者。麦芽是通过燃烧岛上独有的泥炭来干燥的。
与 Glenmorangie 一样，这款 10 年威士忌也是原版 Laphroaig，干燥过程赋予它一股巨大的烟熏味（真的，请做好准备），然后是海藻和药草的甜味。
你要么会喜欢它，要么会讨厌它。
对于 12 年苏格兰威士忌来说，价格出人意料地实惠，Aberlour 将其在传统橡木桶和雪利酒桶中陈酿。
它呈深琥珀色，具有浓郁的橡木味，但雪利酒桶提供了果香（我们得到了很多李子的味道）和辛辣的元素。这就像蒸馏成威士忌的圣诞蛋糕。
曾经非常有限的威士忌现在已成为核心系列威士忌。这款 8 年单一麦芽威士忌先在前波本酒桶中陈酿，然后在雪利酒桶中陈酿。它们比正常的要小，这意味着有更多的表面积来赋予威士忌特性。
鼻子里充满了蜜饯橙皮和香料的味道，带来饼干、水果和坚果的味道。在余味中加入一点烟熏味，你就会得到一款非常圆润、更美味的苏格兰威士忌。
不要低估来自日本、瓶身低调的调和威士忌。 Nikka From The Barrel 的拳头超出了其重量。 51.4% 您可能会认为它是防桶的，但实际上并非如此。
它的酒体和风味非常丰富，价格实惠，是威士忌世界中最划算的产品之一。经过混合过程后，它在桶中完成，这里有一层又一层的味道，从奶油糖果一直到烟草。
这是一款必备的波本威士忌，如果您刚开始接触美式酒，那么这是一个很好的起点。这是一种酸味纯波本威士忌，产自肯塔基州最古老的酿酒厂。
它不仅在麦芽浆中含有高于平均水平的 18% 黑麦，而且经过了不同寻常的三次蒸馏，因此口感顺滑，但具有复杂的香料、咖啡豆、香草和轻微的烧焦橡木烟熏味。
简而言之，这应该是每个家庭酒吧的一部分。格兰杰 10 年威士忌又名“原版”，是一款真正经典的单一麦芽苏格兰威士忌。它喝起来简单、柔和，但味道复杂而略带甜味，带有浓郁的水果味和精致的花香。这是一款适合送给朋友的入门威士忌。
Never Say Die 在肯塔基州蒸馏而成，是一款浓郁、顺滑的波本威士忌，采用 75% 玉米、21% 黑麦和 4% 麦芽浆酿造而成。这款旗舰波本威士忌的名字源自 1951 年的赛马传说，拥有美国人的心，但在英国成熟。口味上带有一丝香料、柑橘暗流和焦糖的味道，它非常值得在我们的顶级威士忌酒单上占有一席之地。
威士忌交易所 2022 年威士忌的推出是有充分理由的。这是一款令人惊叹的烈酒，富含橡木味和热带水果味。当它与黄油和香草味一起下咽时，几乎没有任何烧灼感，为饮料增添了柔滑感。美丽的东西。
如果您热衷于烟熏味和泥炭味，那么 Smokehead 的 Unfiltered 就是您的最佳选择。这种单一麦芽威士忌未经过滤，绝对具有烟熏味和口感，并带有巧克力和胡椒的味道。它并不适合所有人，但那些喜欢它的人，就会喜欢它。比过滤后的替代品稍强，这个酒精度为 46%，非常有趣。
如果您正在寻找 40 英镑以下的威士忌，那么这款 Aberfeldy 12 年威士忌是您的最佳选择。这款威士忌带有浓郁的蜂蜜和水果味，最后有烟雾缭绕（但不是太多）。这款酒充满了香草和菠萝的味道，有一种让人爱不释手的新鲜感。
这是标准的老普尔特尼，但不要据此将其注销。这是一款美味的 12 年单一麦芽苏格兰威士忌，价格却出奇的实惠。这款屡获殊荣的酒提供了苹果等清淡细腻口味与更深、咸和辛辣的余味的完美平衡。
老普尔特尼 (Old Pulteney) 产于凯斯内斯 (Caithness) 沿海小镇威克 (Wick)，是大陆最北端的酿酒厂之一。
不要让 4 年陈酿年份欺骗了您 — 新 Riff 瓶装邦德肯塔基纯波本威士忌（50% 酒精度）充满个性。这款辛辣的波本威士忌带有香草精的辛辣香气，口感辛辣，撒有肉桂，口感令人愉悦。淡淡的烟味和甜味，是一种奶油般的愉悦。
Bunnahabhain - 12 年陈酿是一款令人惊叹的复杂威士忌，口感丰富，充满水果和坚果的香气，并带有花香。味道上，有浓郁的焦糖味和淡淡的烟熏味。就其价格而言，目前确实没有更好的了。
我们已经将 12 岁的孩子列入了这份名单，但我们也对 15 岁的孩子着迷。这款酒在前波本桶和西班牙橡木桶中熟成，具有太妃糖和巧克力的甜味。这里还有一丝蜂蜜的味道，并与奶油的味道混合在一起。我们最近对这个进行了品尝，并且仍在考虑它！
Midleton Very Rare 是一款来自爱尔兰最好的酿酒厂之一的令人惊叹的威士忌，每年都会发生变化，但您通常可以期待每一口都会有大量的水果和奶油味。 2023 年发布的这款威士忌让您沐浴在苹果和甜瓜的香气中，其味道中还残留着罐式蒸馏香料的味道。很棒的东西。
如果您有幸去过威士忌酿酒厂，那么您很可能尝试过直接从木桶中取出的威士忌。这款 Aberlour A'Bunadh Alba 单一麦芽苏格兰威士忌是我们在家中获得的最接近这种体验的威士忌。这是一款美丽的酒，充满苹果和梨的香气。它在第一桶美国橡木桶中熟成，这也为发酵过程增添了果子露的甜味。这款酒的浓度超过 60%，因此您可能需要与水混合 - 无论您如何饮用，您都会像我们一样，细细品味每一滴。可爱的东西
这是来自格伦·莫里 (Glen Moray) 的出色努力，这位 18 岁的葡萄酒达到了 70 英镑这一至关重要的价格点。这款威士忌有很多香料，一些美丽的香草味和烤苹果派的余味缓解了这种香料的味道。这是一个伟大而特别的斯佩塞。
Limestone Branch Distillery 重振了标志性的黄石品牌，在美国单一麦芽威士忌方面做得非常出色。瓶装酒精度为 54%，鼻子和味觉中充满蜂蜜味，并带有一丝杏子和梨子的香料味。余味带有橡木味，带有肉桂和肉豆蔻的节日气息。
托伯莫里酿酒厂位于马尔岛，这里的威士忌具有浓郁的泥炭味。 Ledaig - 18 出自这家酿酒厂，是一款令人惊叹的威士忌，价格低于 100 英镑。烟熏中带有一丝水果味、桃子味和雪利酒桶中美妙的颜色。这个不容错过。
如果您追求最丰富的口味，那么苏格兰威士忌老牌麦卡伦就是您的最佳选择。这款 12 年单一麦芽威士忌是酒厂的主打产品，存放在来自赫雷斯的调味橡木桶中，为每瓶酒增添了丰富而复杂的风味。
想想干果、浓郁的木质味和大量的香料。它的天然金色（这里没有色素）已成为该系列的标志，这款浓郁的产品适合任何场合。自 1824 年以来，这家酿酒厂已经取得了长足的进步。
这款混合酒是 Buffalo Trace 的获奖者（2024 年世界威士忌大赛最佳金奖/2024 年烈酒商业美国威士忌大师赛金奖），由乡村明星 Chris Stapleton 和 Buffalo Trace 大师酿酒师 Harlen Wheatley 亲自挑选。这是一款适合小酌的好酒（酒精度 45%），带有焦糖、香草和橡木的香气，口感微甜，带有生姜和香料水果的味道。余味相当烟熏，整体轻松愉快。
正在寻找一瓶在节日期间带的酒吗？苏格兰麦芽威士忌协会对其 Spruce on the Loose 混合威士忌（酒精度 50%）非常感兴趣。这是与佩斯郡一家啤酒厂的小批量合作，在波本酒桶和烈性啤酒桶方面已有 17 年历史，所以如果您想参与其中，请赶快行动。这款酒采用了应季的云杉香气，充满了圣诞怀旧之情——松树林的蜂蜜香气，苹果、肉豆蔻和橙子的口感。确实是嗬嗬嗬。
Amrut 泥炭单一麦芽威士忌感觉有点用词不当——口感充满了水果味，而泥煤味绝对让位于麦芽味的味道。余味中弥漫着泥炭味，但香草和橡木的香气会首先吸引您，并让您回味更多。著名的印度威士忌制造商最新推出的这款威士忌比之前的版本稍强一些，目前酒精度为 46%。
印度 Rampur 的 Asava 单一麦芽威士忌（酒精度 45%）非常有趣。首先在波本酒桶中陈酿，然后在赤霞珠酒桶中陈酿，然后装瓶。正如您所料，这赋予了它浓郁的红色水果风味——李子的香气，浆果和肉桂的口感，以及烟熏的余味。这里有很多值得挑选和度过的时光。
我们是 Ardbeg 的忠实粉丝，这款 10 年威士忌是该酿酒厂推出的泥炭味最浓的威士忌之一。威士忌有一种奇妙的温暖，在你第一口啜饮后，泥煤烟味悠长地萦绕在你的心头。味道也很巧妙，先是醇厚，然后是辛辣，最后是甜太妃糖的味道。如果您想在不花太多钱的情况下品尝艾莱岛威士忌，那么这款威士忌绝对是您的最佳选择
如果您想品尝一些特别的波本威士忌，您可以选择直接来自伊利亚·克雷格 (Elijah Craig) 的小批量肯塔基威士忌。它装瓶时的酒精浓度高达 63.5%，这实际上是较弱的版本之一。
有大量的香草和枫树味，但酒中也有辛辣的味道。这款威士忌荣获 2017 年度威士忌。
这款苏格兰威士忌在美国橡木前波旁酒桶中陈酿 12 年，呈琥珀色蜜色，热带水果、丁香和生姜的味道微妙平衡，最后带有糖浆太妃糖和葡萄干的味道。这种“水果蛋糕”的余味是高地苏格兰威士忌的独特之处，Fettercairn 酿酒厂位于凯恩戈姆山麓，自 1824 年起就一直建在这里。
这款单一麦芽威士忌还在 2019 年国际烈酒与葡萄酒大赛中荣获银牌，所以你知道不只是我们喜欢它。
格兰戈因近几个月表现良好，具有波旁威士忌般的味道以及新鲜青苹果、太妃糖和爆米花的柔滑味道。在手工挑选的欧洲和美国橡木桶中熟成，口感愉悦。其蒸馏速度比苏格兰任何其他威士忌都要慢，威士忌爱好者将获得甜美、果香浓郁的单一麦芽威士忌。就价格而言，这确实是一款很棒的酒。
它被称为“95”，因为麦芽浆由一定比例的黑麦和其余的大麦组成。这个比例非常高，所以虽然原版 Buillet 是一款经典的波本威士忌，但我们喜欢黑麦版本的辛辣味道。
与苏格兰威士忌不同，波本威士忌更甜，有太妃糖和枫糖的味道。它仍然足够光滑，可以直接饮用，但可以尝试将它像老式鸡尾酒一样用于鸡尾酒，以获得额外的风味。
大摩 (The Dalmore) 提供的这款产品令人惊叹。酿酒师理查德·帕特森 (Richard Paterson) 与 Tevasa、Vasyma 和 Paez 一起打造了一款定制雪利酒混合物，对精选的橡木桶进行调味，以获得特定的风味特征。
除了大摩经典的黑巧克力之外，其结果是橙子、生姜、焦糖和包括肉桂在内的香料的丰富混合物。雪利酒桶赋予其充满活力的甜柠檬蛋糕余韵。
如果您从未喝过黑麦威士忌，那么首先让您惊讶的是它的口感是多么顺滑——而萨泽拉克黑麦威士忌就是其中之一。这款黑麦酒产于新奥尔良，是 Buffalo Trace 酿酒厂的一部分，值得品尝。它口感顺滑，没有嚼劲，带有橙子的味道和胡椒的香料味，应该单独享用或加一点冰块享用。如果您要混合，那么这是老式或著名的萨泽拉克鸡尾酒的绝佳基础，该鸡尾酒混合了苦艾酒和苦精。
我们已经使用这个有一段时间了，并且一直在品尝最后一滴。这款 15 岁的葡萄酒拥有一切：斯佩塞葡萄酒口感丝滑，带有一丝巧克力和水果蛋糕的味道，最后带有挥之不去的果味余味。还有一股巨大的烟雾笼罩着一切，而它所熟成的雪利酒桶也增加了味道的复杂性。
在调配大师雷切尔·巴里 (Rachel Barrie) 博士（又名苏格兰第一夫人）的加入下，Benriach 重新推出了新配方和品牌的产品组合。
Original Ten 是旗舰产品，是一款极其平易近人的威士忌，带有香草的甜味以及苹果和梨的新鲜脆感。一点干果让一切变得更加圆润，泥炭爱好者可以选择 The Smokey Ten 来修复烟熏苯酚的味道。
顾名思义，这款威士忌完美地平衡了更甜的苏格兰威士忌和烟熏味，非常适合那些想要在大陆和艾莱岛之间找到中间立场的人。
这是第一家采用精密方法的酿酒厂，因此艾尔萨湾 (Ailsa Bay) 的泥炭含量精确到百万分之 022，甜度为百万分之 019。它也是唯一一款在哈德逊婴儿波本威士忌小桶中“微熟”六到九个月，然后转移到美国橡木桶中的威士忌。
- 这些是来自世界各地
- 如果您想要美国威士忌，那么这就是我们的列表
5个威士忌品鉴技巧：这就是喝威士忌的方法
“正确饮用威士忌的方法只有一种，”英国威士忌协会创始人理查德·福斯特 (Richard Foster) 说道。第一届英国威士忌节，无论您以何种方式享受它。
“如果你想将可乐或苏打水与它混合，或者加入数吨冰，请成为我的客人。然而，酿造优质威士忌需要多年的努力，因此，如果您想首先体验蒸馏器和搅拌机的意图，请按照以下简单步骤进行品尝，然后再浪费：
1. 看看玻璃杯中的颜色
“在你用鼻子闻或啜饮之前，观察一下酒的粘度、颜色和黑度，会令人惊讶地发现它的真相。随着时间的推移，你可以开始通过观察威士忌来判断年份和木桶类型等信息 - 或者，如果你像我一样，你只是喜欢在第二步之前剧烈地旋转几次......
2. 仔细观察玻璃
“不要将嗅探器直接伸进去——记住这是酒精度数高的酒，你要做的就是用酒精蒸气烧伤你的嗅觉。相反，将玻璃杯从几厘米远的地方飘过您的鼻子，然后逐渐靠近，直到到达甜味（或酸味/烟熏味）的位置。鼻子的不同部位也会吸收不同的气味，因此不断移动玻璃杯以获得完整的嗅觉体验。”
3.喝一口
“别害羞，喝一口液体，然后在嘴里嗖嗖地流。您将再次在舌头上品尝到不同的味道。当您吞咽时，慢慢地品尝最后的“余韵”，有些酒在这一刻之后仍然会提供温暖和风味，所以不要太快地喝下一口（并且始终负责任地饮用！）。
4. 撰写自己的品酒笔记
“你可能读过牛仔竞技表演中牛仔靴子上被太阳晒焦的皮革碎片，或者水果、儿童糖果的奇怪组合，甚至是用来描述威士忌气味或味道的令人厌恶的描述词。别担心，每个人的感受器都不同，没有两个人闻起来是一样的（除非双胞胎，谁知道呢）——关键是，大多数品酒笔记都是编造的。尝试辨别气味/味道或余味的某些成分很有趣，但如果你得到的只是“威士忌”——只要你喜欢它，就不必太担心这种黑暗艺术。与任何事情一样，熟能生巧（同样是负责任的饮酒！）。
5. 是时候添加搅拌机了……
...只是别让我看到 - 除非它是带有浓泥煤威士忌和优质可乐的烟熏可乐，在这种情况下，也给我做一杯！
如何购买威士忌：简短指南
购买和饮用威士忌时应注意什么...
优质威士忌的品质是什么？
这是一个足够简单的问题，尽管可能没有简单的答案。这一切都取决于您的个人喜好。人们对威士忌（尤其是苏格兰威士忌）存在某些先入之见，认为它总是带有压倒性的烟熏、橡木和烟草的味道。而且，虽然您肯定会在许多威士忌中找到这些味道，尤其是来自苏格兰艾莱岛地区的威士忌，但许多苏格兰威士忌也有柑橘、香草和太妃糖的味道。
在苏格兰低地，您可以找到美妙的葡萄柚风味，而斯佩塞威士忌则充满苹果和梨等果香。如果您喜欢甜食，波旁威士忌可能更适合您，其中许多带有香草、巧克力和蜂蜜的味道。
我应该花多少钱买一瓶？
威士忌的价格从 20 英镑到成百上千英镑不等，因此很难知道什么值得、什么不值得。但一般而言，威士忌陈酿时间越长，其价格可能就越高。这仅仅是因为酿酒厂投入了多少小时，以及他们必须等待威士忌陈酿多长时间。大多数威士忌都会在木桶中存放 20 多年，因此它可能会成为一个非常耗时的过程 - 这通常反映在价格上。
对于年轻的 10 年或 12 年苏格兰威士忌，预计价格为 25 至 45 英镑之间，而如果您购买的是陈酿 15 年或以上的威士忌，则可以轻松支付 100 英镑以上。混合威士忌、爱尔兰威士忌和波本威士忌往往稍微便宜一些，你很容易就能找到一瓶 30 英镑左右的像样的威士忌。如果您打算混合饮料，那么其中一种是您的最佳选择。单一麦芽威士忌和陈年威士忌最好直接饮用或搭配一块冰块享用。
我应该加冰吗？
有很多传统威士忌饮用者不赞成在威士忌中加冰。事实上，冰块是稀释威士忌并使其更可口的好方法。我们建议您在一杯威士忌中添加一大块冰块，以获得最佳效果。这些Ticent冰格对于此类冰块来说，尺寸非常合适，如果您想让您的威士忌更加特别，它们甚至可以制成球体。
如果您不想在威士忌中添加一整块冰块，我们建议您尝试在饮料中添加几滴水。这可能会让一些苏格兰威士忌饮用者望而却步，但研究发现，添加少量的水可以“打开”威士忌，带来与典型的威士忌完全不同的味道。
如果您时不时地喜欢喝一点苏格兰威士忌，我们还建议您买一些威士忌石。这些Sagaform 威士忌石由回收花岗岩切割而成，旨在冷却您的饮料而不稀释它。它们可重复使用，因此您只需在每次使用后清洗它们，然后将它们放回冰箱中，准备下次饮用。
威士忌与什么搭配最好？
如果您想用搅拌机饮用混合威士忌或爱尔兰威士忌。有几个选项供您考虑。姜汁汽水、可乐和苏打水是最常见的搭配，尽管市场上还有更多定制混合器，包括Sekforde 植物混合机。这款苏打水搅拌机专为补充威士忌的风味而设计，带有西西里橙子、迷迭香和辛辣橡木的味道。
伦敦精华姜汁汽水如果您喜欢带有一点刺激的威士忌，这也是一个不错的选择。爱尔兰威士忌和姜汁汽水是经典的搭配，因为混合器增加了甜味，同时仍然带出了威士忌中更辛辣的味道。如果您喜欢长期饮用，苏打水也是不错的选择。双荷兰苏打水是一个屡获殊荣的品牌，使用来自英格兰北部的天然泉水。苏打水仍然有苦味（与更甜的汤力水相反），因此它可以与所有混合威士忌、爱尔兰威士忌以及波本威士忌完美搭配。
最后的选择是可乐——这是刚满 18 岁的年轻人最可能喝的饮料。我们会避免您当时可能喝的廉价 30 便士可乐，但还有一些更优质的品牌 - 例如芬蒂曼的好奇心可乐- 非常适合与混合威士忌混合。它是一种小批量可乐，比大多数大品牌具有更多的草本风味。如果您的威士忌带有蜂蜜、香草和焦糖的甜味，这是一个不错的选择。
