很少有东西能像新鲜出炉的蛋糕和奶油米饭的气味一样提供安全感。两者都是经典的感觉 - 美好的食谱，使我们想起了无忧的时刻，并给我们带来了任何温暖。比利时的米饭是这两种美味佳肴的绝妙结合 - 一种精致的酵母面团，里面装满了奶油米饭布丁，立即在第一个汤匙中传达了一种安全感。这个蛋糕不仅与日常生活有点休息，而且是一种感性的享受，引诱烤箱的寒冷和新鲜。一种抚摸灵魂并邀请您流连忘返的食谱。
比利时米饭的食谱
奶米馅料的成分：
- 120克牛奶米饭
- 1 L牛奶
- 1个香草豆荚
- 1块盐
- 120克糖
- 2所有者
- 对于酵母面团：
- 60克不冷不热的牛奶
- 5克新鲜酵母
- 1块糖
- 175 G Mehl
- 1块盐
- 1不
- 30克软黄油
- 1个蛋黄
在“提供商”下Instagram激活以查看内容
准备：
1。准备牛奶米：
将牛奶倒入锅中。刮擦香草豆荚的痕迹，将其与盐一起放入牛奶中。加热牛奶并加入牛奶米饭。让它在低温下煮约一个小时，直到米饭变软，但仍然咬合。偶尔搅拌，以免燃烧。最后加糖并在下面搅拌。直接在表面上覆盖牛奶米饭，以免皮肤形成。让它冷却，然后将其放入冰箱过夜。
准备酵母面团：
将酵母和少许糖放入冷淡的牛奶中，搅拌直至酵母完全溶解。将酵母牛奶与面粉，鸡蛋和少许盐混合。揉成面团5分钟，直到光滑。加入软黄油，再揉5分钟。将面团形成球，然后在室温下覆盖一个小时。
3。预热烤箱：
4。带牛奶米饭和面团：
从冰箱中取出米饭，然后小心地抬起2个鸡蛋（最好用手）。短暂地揉面团，均匀地滚动。将披萨形式或烤箱防锅涂上直径为24厘米的烤箱，然后将面团放入，使形状完全填充。将乳制品块放在面团上，然后将其弄平。最近，用搅拌的蛋黄将质量涂成块。
5。烘烤：
在250°C的预热烤箱中烘烤米饭5分钟，然后将温度降低至200°C，然后再烘烤15-20分钟。确保表面不会燃烧。
6。享受：
让米饭冷却，然后小心地从模具中松开。要么享受不冷不热的享受，要么让它卡在冰箱中 - 因此可以更好地切割。
为了获得额外的乐趣，请用温暖的酸樱桃将米饭倒入，您将其煮沸，并用一点肉桂和糖煮沸，并与玉米淀粉结合。
