俄罗斯鸡蛋是一种奶油馅，是鱼子酱或凤尾鱼的暗示，您成为每个自助餐的真正亮点。无论是在节日场合还是简单地作为精致的零食 - 此食谱都显示了多功能和优雅的鸡蛋！
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带鱼子酱的俄罗斯鸡蛋 - 食谱
成分（16片）：
- 8个坚硬的鸡蛋
- 2 El Remoulade
- 1 Tl芥末
- 捏盐
- 奖品pfeffer
- 喷柠檬汁或醋
- 鱼子酱或凤尾鱼（可选，作为顶台）
- 3种香料黄瓜（玉米琴）
准备：
煮鸡蛋：
将8个鸡蛋放在一个用水的锅中，并在中等水平沸腾。 10–15分钟后，应将鸡蛋煮沸。
冷却鸡蛋：
排干烹饪水，用冷水淬灭鸡蛋。佩尔（Pelle）后，再次在冷水中沐浴鸡蛋以防止回顾。
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准备鸡蛋：
煮熟的鸡蛋长或一半。小心地将蛋黄倒入，以使蛋白质保持完整。
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准备填充：
将汤匙的蛋黄混合在碗中，用切碎的香料黄瓜，remoulade，芥末酱，柠檬汁或醋以及盐和胡椒粉溅起，直到产生光滑的奶油。
填充鸡蛋：
用蛋黄奶油填充空心的鸡蛋一半。
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装饰：
随意将鱼子酱或凤尾鱼放在装满的鸡蛋上。
服务：
冷却俄罗斯鸡蛋，并用作零食或自助餐。
