嫩,但紧缩:玛莎·斯图尔特的芦笋秘密成分

最后:芦笋季2025开始!绿色以其微妙的质地和精致的味道而闻名。而且,准备非常容易:与白色的芦笋相比,您不必剥绿色的变体,但可以简单地切断木质末端,或者 - 更容易 - 可以用手折断。洗涤和干燥后,可以将绿色芦笋整体煮熟,切成碎片,油炸,或者油炸在烤箱里烤变得。

根据玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)的说法:这就是炉子芦笋的方式酥脆

例如,皇后是烤箱中的准备类型大粉丝。她解释说:“在高温下烹饪蔬菜会集中味道,并保证一种细腻的 - 不是泥泞的质地。”但是紧缩从哪里来?为此,这位82岁的年轻人专注于美味的馅料panko碎屑和柠檬磨损。

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这就是它的工作方式:准备芦笋斯图尔特这在烘焙纸上。然后,她用橄榄油,盐和胡椒粉完善了绿色棒,并在200度的烤箱中烤15至20分钟。同时,黄油在锅中用中火融化,然后来pankomehl(一种由面包屑制成的日本面包屑),烤约八分钟,直到金黄色。最后,panko碎屑仍然柠檬精炼。从烤箱中取出绿色的芦笋,将柠檬汁放在上面,撒上脆脆的panko馅料。质地和风味的壮丽融合!

第二个变体:Panko Panade

如果您不只是想要浇头,就可以从panko那里得到磨碎为芦笋制作辣脆皮辣椒(无论是白色还是绿色)。为此,首先将芦笋变成面粉,然后穿过窃窃私语的鸡蛋,然后在panko-parmesan混合物中滚动。在锅中加热大量的油,然后将面包屑的芦笋棒烘烤。在厨房纸上短暂沥干并享用。

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