您是否对自己的一包这些蘑菇进行了对待，现在想知道如何准备它们？从清洁到切割到准备工作，牡蛎在牡蛎上也有一些考虑，我们的指南总结了最重要的事情。
如何正确清洁蘑菇
您可能知道，真菌通常不应洗涤。由于无论如何通常都在繁殖蘑菇，因此没有给予细菌的风险。
以下适用：不要洗牡蛎蘑菇，而要清洁它们。否则，它们不必要地用水吸取自己，这不仅会使它们糊状，从而丢失了咬合力。由于水性特性，宜人的蘑菇香气的很大一部分丢失了。所以避免它。
如何清洁牡蛎蘑菇
因此清洁是干的，您可以拿起刷子或干净的厨房毛巾，但前提是您可以找到更粗糙的污垢。通常，购买的蘑菇已经很干净，根本不必清洁。
如果您更固执，请小心垃圾或其他污垢，也许还可以用湿布。就是这样！
您也可以干洗清洁的蘑菇。。
你可以切牡蛎蘑菇吗？
好吧，这取决于...例如，您从蘑菇中知道，您喜欢用切片吃它们。但是，使用牡蛎蘑菇，您不应该走那么远。尤其是如果它们很小，您不应该剪牡蛎蘑菇，因为它们非常嫩，并且很快就会破裂。
因此，蘑菇只用手小心地破碎。但是，您可以并且应该切断硬茎的末端。
较大的标本也可以减半一次。目的是保持相同尺寸的零件，所有这些都需要相同的烹饪时间。还请记住，他们将在准备过程中再次收缩。无论如何，请使用锋利的刀，以免挤压蘑菇。
你怎么准备旁观
在某些地区，牡蛎侧向也称为小牛肉蘑菇，有一个很好的理由：它们的一致性与肉非常相似，这就是为什么它们经常被用作肉类替代品的原因。但是他们的味道如何？从烤箱中，从锅里出来还是煮熟？
顺便说一句，您可以吃生牡蛎蘑菇，这对于蘑菇来说通常并不罕见。但是，这种消费的变体不推荐，仅仅是因为它们在原始时几乎是无味的。他们只会在热处理期间发展出流行的香气。
原则上，所有三种制备方法都是牡蛎蘑菇的理想选择。
- 油煎如果您经常喜欢它们作为两者之间的小吃，因为Pure的味道也很棒，并且它们也很快煮熟。要油炸，只需在锅中加热油（使用高加热的油），然后在加热后立即将蘑菇放入。然后将它们从各个方面炸金黄色。仅3到4分钟后，他们就准备好了。然后，您可以根据需要将它们调味，例如用盐和胡椒粉调味。草药还与美味佳肴以及柠檬汁一起搭配。
- 为了蒸汽首先在四面八方煎炸。然后加入酒，肉汤，奶油或只是水，然后蒸10到15分钟。
- 烤您在220度（200度循环空气中）中预热烤箱中准备的蘑菇。如果您在这里和那里重叠一点，那还不错。根据要求将牡蛎侧向调味。不仅香料和盐等香料适合此。黄油还确保了奇妙的香气，如果您想煮蘑菇而不是烘烤，也可以将汤放入纸上。
- 弗里特零食也很容易。理想温度为170度。如果您用经典的深炸锅炸，则应该将蘑菇滴下来去除多余的油。另外，热气炸锅也是一个绝佳的选择。草药和香料的味道也不错，但酸奶也会下降。
- 为了炙烤您可以首先腌制准备好的牡蛎蘑菇，然后将其浸泡一段时间。然后，最好将它们烤在一个略带油脂的烤篮中（烤架也是合适的）。它们甚至在1到2分钟之后，但是您不应该让它们从眼睛中脱颖而出，因为烤架中的温度通常很高，因此您可以迅速燃烧。
如何正确冷冻蘑菇，。
