橄榄,凤尾鱼鱼片和刺山柑,用普罗旺斯的草药调味,并用大蒜调味:这种法国传播使我们梦想着阳光明媚的法国南部。令人耳目一新,美味和超级易于准备 - 苹果酱既喜欢法式面包,又有裂纹。
让自己塔ta鼠:桌子上的普罗旺斯
苹果酱是夏季聚会的理想开胃菜。它与我们一起准备在春季准备,并在周六午餐前送达。但是我也喜欢欢迎苹果酱和饼干的客人。即使我们来找朋友,即使那样,我也喜欢将扩饰作为小礼物。
来自法国的蔓延很快就可以在夏天和阳光下味道很好。对于完美的扩饰,您需要以下成分:
- 黑色,沟渠橄榄。 Nyon地区的Nicoise Olives或Pane Olives非常适合。如果您在超市和专业商店中找不到它们,则可以将Green Castelvetrano橄榄(来自意大利省的Trapani省)或Kalamata Olives(来自希腊)取代。
- 在香料和醋插入的刺山柑中,它们给散布带来了咸味。
- 我总是喜欢添加阳光干燥的西红柿。原始食谱中没有西红柿,但是它们可以完善涂抹酱(我认为)。
- 新鲜压的柠檬汁
- 1-2个大蒜(也压)
- 橄榄油
- 干燥的草药混合物:1茶匙迷迭香,1tl牛至,1茶匙百里香,1茶匙罗勒,1茶匙薰衣草花。
- 用牛至的油在油中(没有沙丁鱼,沙丁鱼都明显更大)。
让自己塔ta鼠:准备
将草药加入干燥。您可以在烤箱中干燥草药。只需将草药切成烤纸即可。将烘烤纸放在烤盘上,让草药在烤箱中干燥约50分钟。
苹果酱最初是在砂浆中制成的,食物被杵粉碎了。但是,如果将所有成分与搅拌机煮好,则可以达到相同的结果。
准备工作非常容易。首先剥皮和四分之一的大蒜丁香。您去除大蒜胚芽。然后按柠檬汁。将西红柿与大蒜和橄榄油一起泥。然后加入残留物并搅拌均匀。
没有凤尾鱼的纯素食
另外,您可以不用凤尾鱼准备饼干。在这种情况下,您只需要Kalamata和Castelveltrano橄榄。这种组合非常适合。
蜘蛛侠可以耐用多长时间?
素食变种可以在冰箱中储存长达三个星期。味道几乎不会随着时间而变化。因此,您可以逐渐回收它们。
带有凤尾鱼的变体也应冷却。它最多可以保持三天,不能冷冻。最好用果酱罐子填充肉饼。
苹果酱不仅可以用作开胃菜
您是否知道差异不仅可以用作开胃菜?您可以,除其他外::除其他外:
- 与香肠和奶酪专业一起食用
- 与乳清干酪相结合
- 品尝鸡带
- 作为意大利面的素食酱(与帕尔玛人一起)
- 品尝沙拉 - 例如西红柿,马苏里拉奶酪和rucola
- 什么时候,例如与野生蘑菇和芝麻菜一起
- 蘸酱(例如羊乳酪和酸奶蘸酱)
- 品尝蒜泥蛋黄酱
顺便说一句,刺身也是厨房的完美礼物。