山羊奶酪两极分化 - 您会立即喜欢它，或者仅在第二一眼就喜欢它。但是，在小零食中，它很快就变成了每张桌子上的明星。无论是作为入门者，宾客的手指食物，还是用一杯葡萄酒作为一种愉悦的食物：山羊奶酪零食是多才多艺，快速且总是很特别的。一些成分通常足够 - 它们是捕捉者。这是我最喜欢的5个想法，总是与我的客人一起出现 - 再加上更多的灵感来尝试。
为什么山羊奶酪非常适合零食？
山羊奶酪带来了一种良好的风味，可与甜，果味，坚果或尖锐的香气相处。同时，它是乳脂状的，融化了，可以冷又温暖。另一个优点：山羊奶酪通常易于消化，含有很少的乳糖和具有高质量成分的评分，例如蛋白质，钙和维生素A。对于每个依靠轻但有品位的美食的人来说，这是一个很好的选择。
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5种尝试的山羊奶酪小吃的食谱和测试的食谱
这5种山羊奶酪小吃很快准备，美味，并保证您的客人受到好评。每次庆祝活动的理想之选 - 从小回合到大型聚会。
1。烤红薯碎片配山羊奶酪，蔓越莓和核桃
秋天后，有点舒适和享受的味道。土豆的甜味，山羊奶酪的奶油，核桃的脆皮 - 一种梦想的组合，而不仅仅是寒冷的日子。
成分（大约12个小吃）：
- 1个大红薯
- 100克新鲜山羊奶酪
- 1个核桃，大致切碎
- 2 El Getrocknete蔓越莓
- 1霍尼格
- 一些橄榄油，盐，胡椒粉
准备：
- 将红薯切成约1厘米厚的切片，用油，盐刷，在200°C的烤箱中烘烤约20分钟，直到它们变软且浅褐色。
- 用山羊奶酪刷每个切片。
- 上面放上核桃和蔓越莓，上面淋上了一点蜂蜜 - 完成了！
蒂普：他们也被冷淡。
2。培根大衣中的山羊奶酪 - 迷迭香和蜂蜜
听起来很简单 - 味道壮观！如果奶油山羊奶酪与烟熏培根和淡淡的迷迭香结合在一起，没有人可以抵抗。
原料：
- 150克山羊奶酪（最好是卷）
- 大约8片早餐培根
- 1个新鲜迷迭香的分支
- 1 TL荣誉
- 木串
准备：
- 将山羊奶酪切成大小的碎片。
- 用一半的培根包裹每片，用迷迭香针捡起，然后用木制串固定。
- 在锅中在烤箱中在200°C的锅中炒酥脆约10-12分钟。
- 上菜前，淋上一点蜂蜜。
3。带山羊奶酪和核桃的无花果 - 优雅而简单
这些小美食看起来像餐饮服务商，但在5分钟内完成。甜美的无花果，丰盛的奶酪，以及一点点螺母 - 完美。还有一些。
原料：
- 6个新鲜的无花果
- 100克新鲜山羊奶酪
- 1个核桃
- 一点蜂蜜或香脂奶油
准备：
- 将无花果切成一半，轻松空心。
- 填充玩偶的奶酪奶酪。
- 撒上切碎的核桃，并随意搭配蜂蜜或香醋。
蒂普：也可以与无花果干燥的无花果合作！
4。带有薄荷和开心果的迷你山羊奶酪球
最适合自助餐或作为夏季新鲜的手指食物的理想选择：这些小球令人耳目一新，可以做好准备。
原料：
- 150克新鲜山羊奶酪
- 1 TL柠檬磨损
- 1汤匙切碎的新鲜薄荷
- 2汤匙开心果或核桃
准备：
- 将山羊奶酪与柠檬磨损和薄荷混合。
- 形成小球，然后在切碎的坚果中滚动。
- 酷 - 完成！
蒂普：混合一点切碎的甜菜根，以获得更多颜色。
5。烤西葫芦和山羊奶酪和草药
轻巧，优雅且令人难以置信的芳香 - 这些小吃是夏天的热门！
原料：
- 1个大西葫芦
- 100克新鲜山羊奶酪
- 1茶匙柠檬汁
- 新鲜草药（例如罗勒，百里香）
- 橄榄油，盐，胡椒粉
准备：
- 将西葫芦纵向切成薄片，然后将其炸在烤盘（或烤箱）中。
- 将山羊奶酪与柠檬汁和草药混合。
- 在西葫芦切片上打架，将其卷起并用牙签修复。
创意变化 - 让您的想象力疯狂
有时，一种成分足以使一个简单的想法成为一小件艺术品。以下是一些灵感，您可以根据自己的意愿对您进行修改：
水果和新鲜
山羊奶酪喜欢甜蜜的伴侣！尝试一下：
- 草莓或桃子（例如，烤面包或泡芙糕点）。
- 干杏子，迷迭香和蜂蜜。
- 梨片与核桃和百里香。
填满了小东西
- 用山羊奶酪奶油填充樱桃番茄。
- 小胡椒（生或烤）配新鲜的山羊奶酪和草药。
Bruschetta＆Crostini
- 搭配橄榄糊和山羊奶酪。
- 与黄瓜，干番茄和罗勒一起。
- 与熏火腿，山羊奶酪和火箭。
为特殊场合提供提示和想法
山羊奶酪零食不仅可以从口味上进行，而且可以在光学上进行。一些简单的想法：
- 为优雅的晚宴聚会：将温暖的山羊奶酪零食在小型瓷盘上搭配一套漂亮的套装（例如微果或花朵）。
- 夏季节：木板上的五颜六色组合也与葡萄，坚果，饼干和蘸酱混合在一起。
- 在圣诞节或秋季节：山羊奶酪配无花果，坚果和深色面包，上面是质朴的盘子 - 再加上盛装的葡萄酒或红酒。
- 野餐或早午餐：奶酪球，迷你布鲁斯切塔和西葫芦玻璃上或小串在实践中，同时漂亮。
- 葡萄酒之夜：将零食与合适的葡萄酒（例如长相思或桃红葡萄酒）结合在一起。
用草药，可食用的花朵或漂亮的串饰进行装饰 - 小细节构成了很多。
完美准备的技巧
因此，他们的山羊奶酪小吃总是成功的，这里有一些经验丰富的技巧：
- 选择合适的奶酪：山羊新鲜的奶酪，角色或小奶酪最适合小吃。成熟的山羊奶酪更浓烈，奶油奶酪较轻。
- 优化奶油：将奶油奶酪与少许酸奶油或奶油混合 - 可以更好地加工奶酪并保持多汁。
- 温暖还是冷？两者都是可能的！温暖的变种味道特别芳香，但是冷奶酪球或crostini也可以做好准备。
- 播放对比：Sweet遇到了咸味，轻柔地击中酥脆 - 这正是使山羊奶酪挂钩令人兴奋的原因。
- 准备就是一切：可以准备许多零食，然后在上菜前烘烤或装饰。
