你知道“木屑”蛋糕吗?这个片蛋糕是一个真正的家庭

你知道“木屑”蛋糕吗?这个片蛋糕是一个真正的家庭

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在视频中提前:这就是完美蛋糕成功的方式

您有没有听说过木屑蛋糕?我们喜欢邪教的蛋糕,其中蓬松的香草奶油最终放在巧克力面团上,上面放着由椰子片制成的“木屑”。

在不寻常的名字“木屑蛋糕”的背后是一个美味的蛋糕,一定是每张咖啡桌上的亮点。

关于甜糕点的最好的事情?通过一层香草奶油,它变得特别多汁。烤椰子剃须刀使木屑蛋糕具有典型的外观,并启发了这个名字。

蛋糕梦:天上锯末蛋糕的食谱

如果巧克力击中香草,然后用椰子四舍五入,那只能是天堂!当涉及木屑蛋糕时,重要的是:让可可Boden冷却在撒上奶油之前冷却,否则会融化。

您需要这些成分来烤盘:
对于土壤:

  • 250克黄油
  • 250克糖
  • 6所有者
  • 150 g mehl
  • 4电动反向库
  • 1个包裹。发酵粉
  • 1块盐

对于奶油层:

  • 300 g酸奶油
  • 400毫升Sahne
  • 40克糖
  • 1½包装天堂霜(香草)

用于浇头:

  • 100克黄油
  • 100克糖
  • 120 G Kokosraspel

这就是您可以准备的方式:

1。烤箱180°C顶部/底部热量预热。用烘烤纸在烤盘(约30 x 40厘米)上排成一张。

2。首先,我们准备地板。为此,用糖打碎黄油,直到泡沫。然后将鸡蛋一个接一个地加入。将每个鸡蛋搅拌约1分钟。将面粉,烘烤可可,发酵粉和盐混合在一个单独的碗中,然后与黄油 - 蛋块混合,直到产生均匀的面团。

3。将面团铺在烤盘上,大约。20-25分钟在烤箱里烘烤。 20分钟后,您可以进行筷子样品。如果木头串正在干净,蛋糕就准备好了。否则,应该烘烤几分钟。然后将蛋糕地板从烤箱中取出,然后冷却。

4。对于奶油层,带有手工搅拌机的奶油(在亚马逊上购买*)跳动。将天堂霜与酸奶油和糖混合在另一个碗中。现在,将其折叠在奶油中,并将成品奶油铺在冷却的蛋糕地板上。

5。对于“木屑”椰子成熟,在锅中糖和黄油直至金黄色,然后将其铺在奶油上。蛋糕冷却至少2个小时然后享受!

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