
这个食谱是Carbonara的真实性吗?而不是。它仍然超级美味吗?清楚地!新鲜的储蓄使面食菜肴非常特殊,咸香肠使其变得友善。
对我来说,Carbonara是面食菜肴中的终极舒适食品。但是直到我得到完美的酱汁,这是很长的路要走 - 起初我的意大利面上有一些炒鸡蛋。
但是有了一点练习,我拍摄了拍摄,而Carbonara成为了我菜单中不可或缺的一部分。如此之多,以至于在某个时候我几乎厌倦了它。
因此,这个食谱出现Savoy Carbonara恰恰!它给经典带来了新鲜的音符,还可以确保盘子上有更多的绿色植物。非常适合每个喜欢Carbonara但想尝试新事物的人。 Bon Appetit!
视频中的替代食谱:面条
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Savoy Carbonara的食谱:不寻常,馅料,美味!
有什么比大盘面食更好的了吗?顶部有奶油酱和一个小山帕尔玛干酪 - 只是天堂!
帕尔玛干酪肯定在这道菜中扮演着领导角色,但Savoy Cabbage是值得的联合主演。它为丰富的面食菜带来了愉快的新鲜感,同时提供了宝贵的营养。多才多艺,这是白菜!非常适合每个喜欢经典舒适食品但不想在没有额外蔬菜的情况下做的人。
您需要大约4个部分:
- 800克线
- 250克熏制的生香肠,例如B. Salsicce
- 1葱
- 您选择的250克小面条,例如B. Fussili
- 4所有者
- 连续100 g帕尔马干酪
- 盐和胡椒粉品尝
- 少许肉豆蔻
- 3汤匙橄榄油
这就是意大利面盘的成功:
1。剥皮并滚动您的葱。清洁Savoy白菜,将其切成柱,然后将其切成条纹。让茎向外。
第二个在大锅中加热油。从皮肤中释放出生香肠,然后猛烈地油炸。短暂烤葱,用胡椒调味,然后将香肠洋葱混合物放到侧面。
选项:贝克立方体(如经典的Carbonara)也做得很好,而不是香肠。
3。在一个大锅中煮足够的水(约2升)。每升加约1茶匙盐。根据包装说明煮意大利面。
顺便一提:您更喜欢意大利面比小面食吗?也没问题 - 您的Carbonara,您的决定!
4.面条煮熟时,香肠脂肪中的savoy白菜。然后将热量调低,然后将白菜蒸约5分钟。根据需要用胡椒粉和盐调味。
5。将鸡蛋混合在一个大碗中。用盐,胡椒和肉豆蔻调味。使用您的帕尔马干酪并将其添加到鸡蛋中。将一块煮熟的水放在一边,然后将面条倒出。
6。将面条和香肠洋葱混合物放入锅中,以短暂加热所有东西。关闭炉子。
7。将鸡蛋混合物倒入面食,将鸡蛋混合物倒入面食。让所有东西都停滞不前。服务,完成。
蒂普:如果您给鸡蛋给鸡蛋,您的锅不应该太热。同时,您不应该等待太久 - 炉子的残留热量和温暖的面条必须让鸡蛋卡住。
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