黄油与人造黄油：您知道真正的区别吗？
©Adobestock
已经知道了吗？这些是黄油和人造黄油之间的区别
涂脂肪是恶作剧的脂肪 - 还是不是？实际上，黄油和人造黄油之间存在一些差异。
黄油或人造黄油 - 不在乎吗？不完全：弦脂脂肪之间存在明显的差异。在这里，您可以找出哪个。
目录
它们都是黄色的，在面包上味道很好，可以在烘烤时使用：就黄油和人造黄油的相似之处而言。但是，这两个差异有什么区别呢？您可以使用它们吗？您可以在这里找到答案。
黄油和人造黄油有什么区别？
德国的人们大声吃了总共3.5公斤的人造黄油统计调查人均。对于黄油，消费很大政治家即使是6.14公斤！因此，这两种产品都很受欢迎。但是你有什么区别？
成分
基本上，两种产品在它们之间进行区分。黄油由天然的动物脂肪组成，但人造黄油是由植物脂肪制成的工业制成的。
但是要小心：人造黄油也可以包含动物成分。因此，它不是自动的素食主义者！
准备
原则上，您只需要牛奶即可购买黄油，而不管这是来自牛，绵羊还是山羊。这种牛奶用离心机（高脂奶油）和厌食症将其分成奶油。奶油被打败，直到产生黄油为止。
另一方面，人造黄油由不同的油和水组成。将仿真器添加到这些成分中，以使脂肪和水不能分开。然后，工业程序创造了一致性和口味。
味道
黄油的味道更浓郁，尤其是给蛋糕和公司的香气。另一方面，人造黄油的中性含量更高，味道更像油。
顺便说一句：如果将黄油存储在包装中，则可能是它吸收了它的气味。因此，您应该将它们放在黄油容器中。
一致性
人造黄油很冷，准备散布，可用于烘烤或面包而无需熔化。
另一方面，当它从冰箱中脱出时，黄油非常牢固，并且在室温下只会变得更柔软。但是：两种产品都可以融化！
耐用性
人造黄油可以比黄油更长。后者的冷藏量大约一个月，人造黄油可以保持三个月的稳定。如果人造黄油仅开放，它也有好处一个月。
已经知道了吗？您可以冷冻黄油和人造黄油。然后中风持续更长的时间。
同样令人兴奋：
烘烤时与黄油和人造黄油的区别
虽然有些人在烘烤时用黄油发誓，但另一些人则喜欢使用人造黄油。但这真的有所作为吗？两种弦脂肪都有自己的优势：
黄油烘烤时已经使用了很长时间。有充分的理由：
- 它具有特殊的香气。
- 黄油适合所有类型的面团。
- 它可用于黄油霜。
- 这是一个处理较低的产品。
人造黄油具有非常保留的味道，这当然不是黄油的理想选择，但几乎没有任何影响。她还有其他优势：
- 有些品种不含素食和乳糖。
- 人造黄油比黄油便宜。
- 它耐用更长。
- 您不必为了软化人造黄油来软化。
交换黄油和人造黄油
您正在烘烤，突然说：哦，恐怖，人造黄油是空的！没问题，您可以用黄油更换弦脂肪1：1。
相反，这更复杂。尽管您可以简单地用人造黄油代替黄油，但这对所有糕点都不能很好地奏效，因为那时黄油的味道常常缺乏。
更多阅读材料：
黄油与人造黄油：烹饪时的差异
谁不喜欢锅中融化的黄油的气味？除了气味，黄油实际上不太适合烘烤。因为它变黑了，燃烧很快。
另一方面，人造黄油对热量具有更大的抵抗力，并且具有低烟点。所以她最好炸。除此之外：半脂肪人造黄油。它含有太多的水。
在面包上：人造黄油还是黄油？
在这里，您和您的味蕾都是一个人，您在面包上涂抹。黄油的味道更强，而人造黄油则更为保留。但是，既包含脂肪，又含有我们所知：脂肪是一种风味载体！
顺便说一句，在卡路里方面只有很小的差异：100 g黄油具有750卡路里，人造黄油720卡路里。
