Resep yang layak dengan restoran ini berpasangan dengan ikan bumbu dengan pico de gallo yang manis yang dibuat dengan prem-ya, prem-untuk hidangan yang memuaskan dan kaya serat yang mendukung gula darah dan pencernaan tanpa membaca rasa.
Ada sesuatu yang tidak dapat disangkal memuaskan tentang taco ikan - fillet yang hangat dan berbumbu yang diselipkan ke dalam tortilla lembut, krisis topping segar, semburan jeruk yang cerah. Ini adalah makanan yang terasa sedikit memanjakan tetapi masih ringan dan seimbang. Dalam versi ini, ada twist kecil tapi mengejutkan yang membawa segalanya ke tingkat berikutnya: prem.
Ya, Prunes.
Sering diabaikan atau diketik sebagai "makanan fungsional," prem membawa lebih dari sekadar manfaat pencernaan ke meja. Ketika cincang halus dan dilipat menjadi pico de gallo yang manis, mereka menambahkan rasa yang kaya dan sedikit rasa manis alami yang menyeimbangkan panas rempah-rempah yang indah. Dan fasilitas nutrisi mereka - serat, kalium, antioksidan - dengan senang mendukung segala sesuatu mulai dari regulasi gula darah hingga kesehatan tulang, menjadikannya tambahan yang cerdas bagi siapa pun yang ingin menyehatkan tubuh mereka tanpa mengurangi rasa.
Hasilnya? Malam taco layak restoran yang memberikan rasa dan fungsi. Plus, setiap pico yang tersisa membuat topping serbaguna untuk semuanya mulai dari mangkuk gandum hingga telur pagi.
Taco ikan dengan premo pico de gallo
Waktu persiapan:15 menit
Waktu memasak:15 menit
Membuat:6 porsi
Bahan-bahan:
Puncak Gallo
- 1 cangkir (250 mL) Prem California, Disap Disap halus
- ½ bawang, potong dadu halus
- 1 lada jalapeno, unggulan dan cincang halus
- 1 sdm (15 ml) jus jeruk nipis
- 2 tomat besar, cincang halus
- ¼ cangkir (60 ml) ketumbar cincang segar
- Mencubit garam
Taco ikan
- 1½ sdt (8 ml) Oregano kering
- 1 sdt (5 ml) paprika
- ¼ sdt (1 ml) garam
- ¼ sdt (1 ml) cabai rawit (opsional jika Anda suka pedas)
- 2 sdt (2 ml) minyak zaitun ekstra - dibagi
- 1,5 lbs (680 gram) haddock atau ikan putih lainnya
- 12 tortilla jagung (diameter 4 inci/10 cm)
- Ketumbar cincang segar, untuk hiasan
Petunjuk:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan prem, bawang, jalapeno, jus jeruk nipis, tomat dan ketumbar. Aduk rata, tambahkan garam secukupnya dan sisihkan.
- Untuk membuat ikan: dalam mangkuk kecil, campurkan lada oregano, paprika, garam dan cabai (jika menggunakan). Sikat fillet ikan dengan 1 sdt minyak dan taburi dengan campuran rempah untuk melapisi satu sisi. Tambahkan sisa minyak sdt ke dalam panci yang disetel di atas api sedang. Pan-goreng sampai ikan serpihan dengan mudah dengan garpu (10 menit per inci ketebalan).
- Untuk melayani: Tortilla teratas dengan ikan dan pico de gallo. Hiasi dengan ketumbar. Dinginkan sisa pico de gallo.
Resep Atas perkenan News Canada viaCaliforniaPrunes.ca.
