啤酒麵團中的花椰菜掘金：您從未吃過蔬菜如此美味

我必須說實話：花椰菜並不是我最喜歡的蔬菜。在超市，我更喜歡使用西蘭花，因為花椰菜和我……有時候它的味道很好，不幸的是一點都不是。

也嘗試：

但是有了這個食譜，白菜迅速升入了我的蔬菜前十名！作為素食掘金版本，古老的人可以真的激發了靈感。還有一個美味的蘸醬和酥脆的配菜或電影之夜的小吃。

油炸花椰菜掘金的食譜

如果您願意，當然可以更加強烈地調整掘金。只需在啤酒麵團中加入少許辣椒片，或者嘗試使用咖哩粉的變體 - 絕對味道很好，米飯和鋒利的醬汁！

大約4部分的成分：

• 1個大的新鮮花椰菜
• 150 g mehl
• 1茶匙發酵粉
• 1 Tl辣椒粉粉
• 1茶匙鹽
• 1/2 TL肉荳蔻，磨碎
• 1獎Pfeffer
• 300毫升啤酒
• 烘烤的油
• 麵粉滾動

因此，準備工作成功：

1。首先清潔花椰菜，沒有莖，然後將其分成小花。

2。將麵粉，鹽，胡椒粉，發酵粉，辣椒粉粉和肉荳蔻混合在一個大碗中。慢慢倒入啤酒，很好地攪拌整個東西，以便產生光滑的麵團。放在一邊，放開約5分鐘。

3。與此同時，將更多的麵粉倒入深盤中。

4。用植物油加熱一個大鍋。注意：在處理熱油時，請始終仔細進行。要檢查油是否具有適當的溫度，只需淹沒木製烹飪湯匙即可。當氣泡爬升時，是時候炸了。

5。為此，首先將花椰菜小花撒在麵粉中，然後將其放入啤酒麵團中，然後將其完全覆蓋。在熱脂肪中烘烤金黃色約5分鐘。最好總是炸4至5個掘金的小部分。

6。帶有繪圖抹子的成品掘金（像亞馬遜這樣的*）取出並放在廚房紙上。享用美味的蘸料，享受溫暖！

可口的：

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