Pasangan resipi restoran ini dibuang ikan dengan pico de gallo manis yang dibuat dengan prun-ya, prunes-untuk hidangan yang kaya dengan serat yang menyokong gula darah dan pencernaan tanpa skimping pada rasa.
Ada sesuatu yang tidak dapat dinafikan tentang taco ikan -fillet yang hangat dan hangat yang dimasukkan ke dalam tortilla lembut, keruntuhan topping segar, pop sitrus yang cerah. Ia adalah hidangan yang terasa sedikit memanjakan tetapi masih ringan dan seimbang. Dalam versi ini, terdapat sentuhan kecil tetapi mengejutkan yang mengambil sesuatu ke peringkat seterusnya: Prunes.
Ya, Prunes.
Selalunya diabaikan atau typecast sebagai "makanan berfungsi," prun membawa lebih daripada sekadar manfaat pencernaan ke meja. Apabila dicincang halus dan dilipat ke dalam pico de gallo yang manis, mereka menambah kedalaman rasa yang kaya dan sedikit rasa manis yang mengimbangi panas rempah-rempah dengan indah. Dan faedah pemakanan mereka -fibre, kalium, antioksidan -dengan jelas menyokong segala -galanya dari peraturan gula darah ke kesihatan tulang, menjadikan mereka tambahan pintar bagi sesiapa yang ingin menyuburkan badan mereka tanpa menjejaskan rasa.
Hasilnya? Malam taco restoran yang memberikan rasa dan fungsi. Selain itu, mana -mana pico sisa membuat topping serba boleh untuk segala -galanya dari mangkuk bijirin ke telur pagi.
Taco ikan dengan prunes pico de gallo
Masa Persediaan:15 minit
Masa masak:15 minit
Membuat:6 hidangan
Bahan -bahan:
Gallo Peak
- 1 cawan (250 ml) California Prunes, halus diced
- ½ bawang, dadu halus
- 1 lada jalapeno, dicincang dan dicincang halus
- 1 sudu besar (15 ml) jus limau
- 2 tomato besar, dicincang halus
- ¼ cawan (60 ml) Cilantro cincang segar
- Garam cubit
Taco ikan
- 1½ sudu teh (8 ml) oregano kering
- 1 sudu teh (5 ml) lada
- ¼ sudu teh (1 ml) garam
- ¼ sudu teh (1 ml) lada cayenne (pilihan jika anda suka pedas)
- 2 sudu teh (2 ml) minyak zaitun tambahan - dibahagikan
- 1.5 lbs (680 gram) Haddock atau ikan ikan lain
- 12 Tortillas Jagung (diameter 4 inci/10 cm)
- Cilantro cincang segar, untuk hiasan
Petunjuk:
- Dalam mangkuk kecil, menggabungkan prun, bawang, jalapeno, jus limau, tomato dan ketumbar. Kacau dengan baik, tambah garam secukup rasa dan sisihkan.
- Untuk membuat ikan: Dalam mangkuk kecil, gabungkan oregano, paprika, garam dan lada cayenne (jika menggunakan). Susu ikan berus dengan 1 sudu teh minyak dan taburkan dengan campuran rempah untuk melapisi satu sisi. Masukkan minyak tsp yang tersisa ke kuali yang ditetapkan di atas api sederhana. Pan-goreng sehingga ikan mudah dengan garpu (10 minit setiap inci ketebalan).
- Untuk berkhidmat: Tortilla atas dengan ikan dan pico de gallo. Hiaskan dengan ketumbar. Penyejuk sisa Pico de Gallo.
Resipi ihsan berita canada melaluiCaliforniaprunes.ca.