ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาปรากฏการณ์อาหารในบางประเทศที่ได้รับความนิยมทั่วโลกได้รับการเร่งรีบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อมูลที่แพร่กระจายผ่านโซเชียลมีเดียได้กลายเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับการจับหัวใจของผู้คนข้ามพรมแดนและสร้างเทรนด์อาหารใหม่ และตอนนี้โลกถูกครอบงำด้วยขนมเหนียวที่มีสีสันและเป็นเอกลักษณ์จากสแกนดิเนเวียโดยเฉพาะสวีเดน
Tiktok เป็นทริกเกอร์หรือไม่? การอุทธรณ์ของขนมสวีเดนที่ทำให้โลกตกตะลึง
ทริกเกอร์สำหรับบูมขนมหวานสวีเดนนั้นเกิดจากการโพสต์ของผู้มีอิทธิพล Macy Grace Graves ใน Tiktok
ผู้คนมากมายทั่วโลกที่เห็นโพสต์ของเขารู้สึกทึ่งกับรูปลักษณ์ที่น่ารักและพื้นผิวที่ไม่เหมือนใครซึ่งหายากในอเมริกาและกลายเป็นที่นิยมในทันที
นิวยอร์กโพสต์รายงานว่าโรเบิร์ตเพอร์สันผู้ร่วมก่อตั้งร้านค้าขนมหวานสวีเดน Bonbon แสดงความคิดเห็นว่า "มันเหมือนยาเสพติดที่หายไปผู้คนติดยาเสพติด" และเปิดเผยว่ามันเป็นที่นิยมอย่างมาก
รายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือขนมหวานที่เรียกว่า "Bubs" ที่ผลิตโดย Orkla มันแพร่กระจายในหมู่ผู้ใช้ American Tiktok พร้อมกับแฮชแท็กเช่น "#bonbon", "#SweedishCandy" และ "#CandyReview" ทำให้เกิดความเจริญเติบโตอย่างมาก
ความต้องการระเบิด! "แง่มุมเชิงลบ" ที่เกิดจากการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ทั่วโลก
อย่างไรก็ตามความนิยมนี้ทำให้เกิดสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด การขาดแคลนผลิตภัณฑ์ระดับโลกทำให้แฟน ๆ หลายคนไม่สามารถรับขนมสวีเดนได้
"ความต้องการเริ่มเพิ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ แต่น่าเสียดายที่เราไม่สามารถรักษาความปลอดภัยหุ้นที่เพียงพอก่อนฤดูร้อน" Niclas Arnelin ผู้อำนวยการของ Orkla กล่าวกับ Guardian
นอกจากนี้เขายังบอกกับ CBC News ในแคนาดาว่าการผลิตต้องจัดลำดับความสำคัญของสวีเดนและพื้นที่โดยรอบ “ เราต้องปิดโรงงานเพราะเราต้องมีพนักงานโรงงานในวันหยุดที่ถูกต้องตามกฎหมายในช่วงฤดูร้อน .
ความท้าทายของ "การบริโภคทางจริยธรรม" นั้นถูกเน้นไว้เบื้องหลังความเจริญรุ่งเรือง
บูมขนมสวีเดนนี้สามารถกล่าวได้ว่าทำให้เรามีโอกาสที่ดีในการคิดเกี่ยวกับ "การบริโภคทางจริยธรรม"
เราจำเป็นต้องตระหนักว่าเราต้องการผลิตภัณฑ์และเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์หรือไม่ไม่ถูกครอบงำด้วยแนวโน้มหรือข้อมูล
หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวของขนมสวีเดนคือนิวยอร์กโพสต์ไม่ได้ใช้การระบายสีหรือรสชาติใด ๆ และใช้น้ำตาลจริงแทนน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
Michelina Jassal เจ้าของ Karameller ร้านขายขนมหวานสวีเดนในแวนคูเวอร์บอกกับ CBC News Canada ว่า "มันไม่ได้ใช้พืชดัดแปลงพันธุกรรมหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดและมีส่วนผสมน้อยกว่าลูกบอลปกติ" ควันเหมือนขนมแบบดั้งเดิม "เขากล่าวพร้อมอธิบายความน่าดึงดูดของขนมสวีเดน
ไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังอ่อนโยนต่อร่างกายและสิ่งแวดล้อมซึ่งอาจจับหัวใจของผู้บริโภคจำนวนมาก
รูปแบบใหม่ของการบริโภคในสังคมโลกคืออะไร?
ความเจริญของอาหารที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกทำให้เราคิดมาก สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ถูกใช้เป็นเทรนด์ แต่จะทำให้เรามีโอกาสใหม่ในการดูวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังรวมถึงความท้าทายที่ต้องพิจารณาในระดับโลก
ในสังคมปัจจุบันที่มีข้อมูลมากเกินไปเราจะได้รับข้อมูลและนำไปสู่พฤติกรรมการบริโภคอย่างไร ขนมหวานสวีเดนนี้สามารถกล่าวได้ว่ามีท่าทีที่ได้รับการปรับปรุงใหม่อีกครั้งเกี่ยวกับความยากลำบากและความสำคัญของสิ่งนี้
