ด้วยพุดดิ้งช็อคโกแลตและถั่ว: บนเค้กแผ่นนี้คุณกิน โง่

คุณรู้หรือไม่ว่าเค้กเหล่านี้มีชิ้นส่วนที่ไม่เพียงพอหรือไม่? ทุกคนกัด 'mmmmh' ที่น่าพอใจที่ไหน? หมวดหมู่นี้เป็นของเค้ก "Friss You Stupid" อย่างชัดเจน เพราะนี่คือโปรแกรมชื่อ

เค้กที่อร่อยมากที่คุณสามารถกินมัน "โง่": นี่คือพื้นขนมชอร์ตคัสต์ที่ละเอียดอ่อนพบกับพุดดิ้งครีมวอลนัทกรอบและช็อคโกแลตสีเข้ม เกือบจะห้าม!

เค้ก "Eat You Stupid" ไม่เพียง แต่เอาชนะไม่ได้เท่านั้น แต่ยังประสบความสำเร็จอย่างง่ายดายมากและทำให้สแนปหวาน ๆ เต็มไปด้วยความหวานเพราะมันเป็นเค้กแผ่นคลาสสิก เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปคุณไม่คิดเหรอ?

"หน้าตัวเองโง่" เค้ก: สูตรเค้กกับครีมพุดดิ้ง

เค้ก "Friss You Stupid" (หรือยังกิน Dich-Dumm, Friezen-Mich-Dumm หรือ Iss-Dich-Dumm) ประกอบด้วยสามชั้น: ขนม shortcrust คลาสสิก, ครีมบนพื้นฐานพุดดิ้งและกรอบกรอบทำจากคาราเมล วอลนัทและช็อคโกแลต ฟังดูสวรรค์ใช่มั้ย

ส่วนผสมสำหรับแผ่น:

สำหรับขนม shortcrust:

• 250 กรัม mehl
• ผงฟู 3 TL
• น้ำตาล 50 กรัม
• 1 tl vanilleextrakt
• เกลือ 1 หยิก
• 1 no (gr. m)
• เนย 125 กรัม
• ไขมันบางส่วนสำหรับรูปร่าง

สำหรับครีมพุดดิ้ง:

• 1 pck vanillepuddingpulver
• น้ำตาล 50 กรัม
• 1 tl vanilleextrakt
• เกลือ 1 หยิก
• นม 400 มล.
• 1 Coke
• เนย 60 กรัม

สำหรับการคลุมช็อคโกแลตถั่ว:

• วอลนัท 250 กรัม (สับประมาณ)
• เนยนุ่ม 75 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• ช็อคโกแลตเข้ม 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. เตรียมและล่วงหน้า

ก่อนอื่นเตาอบ180 องศาความร้อนบน/ล่างหรือการบังคับให้อากาศ: อุ่น 160 องศาและจาระบีแผ่นอบที่ดี คุณสามารถใช้เนยน้ำมันพืชที่เป็นกลางหรือสเปรย์แยก

จากนั้นเตรียมขนม shortcrust ตีน้ำตาลด้วยเนยและไข่จนเป็นฟองใส่สารสกัดวานิลลาจากนั้นคนให้เข้ากันแป้งผงฟูและเกลือและนวดด้วยกันอย่างรวดเร็วจนกระทั่งแป้งเรียบ ใส่แป้งลงบนแผ่นอบแล้วกดออกเพื่อให้หนาเท่ากัน

เนื่องจากแป้งถูกอบคุณควรแทงมันด้วยส้อมหลายครั้ง สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่ามันจะราบรื่น ขนมสั้นในเตาอบที่อุ่นบนรางกลางที่. 15 minutenนำเข้าอบที่ 180 องศาความร้อนบน/ล่าง จากนั้นออกไปและปล่อยให้เย็น

2. เตรียมครีมพุดดิ้ง

ตอนนี้ไปที่ชั้นครีม: ผสมนมกับเกลือน้ำตาลและสารสกัดวานิลลาในกระทะแล้วรับร้อนเพิ่มผงพุดดิ้งและนำไปต้มในขณะที่กวน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกวนอย่างละเอียดด้วยการปัดเพื่อไม่ให้มีการสร้างก้อน

เมื่อพุดดิ้งหนาขึ้นให้ปิดเตาให้วางหม้อไว้และปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย สำคัญ: ผัดซ้ำแล้วซ้ำอีกเพื่อไม่ให้ผิวถูกสร้างขึ้น หรือคุณสามารถวางฟิล์มยึดชิ้นหนึ่งไว้บนพื้นผิวพุดดิ้ง

หากพุดดิ้งเย็นลงให้เพิ่มน้ำมันมะพร้าวและเนยนุ่ม ๆ แล้วคนให้เรียบจนมีการสร้างมวลเรียบ จากนั้นแพร่กระจายครีมพุดดิ้งอย่างสม่ำเสมอบนพื้นขนมชอร์ตคัสต์เย็น

ลองด้วย:

3. เตรียมช็อคโกแลตน็อตปกคลุม

ก่อนผลิตคาราเมลสำหรับวิกช็อคโกแลตวอลนัท ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยและน้ำตาลในกระทะในระดับปานกลาง ทำลายวอลนัทโดยคร่าวๆขึ้นอยู่กับรสชาติหรือสับพวกเขาอย่างประณีตมากขึ้น

จากนั้นใส่ในกระทะแล้วคนจนคาราเมลดีและทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะไม่ปล่อยให้กระทะร้อนเกินไป มิฉะนั้นคาราเมลบดกระทืบจะขมอย่างรวดเร็ว วอลนัทมีรสหวานนำออกจากกระทะและแพร่กระจายอย่างรวดเร็วบนมวลพุดดิ้ง

Tipp:เมื่อคาราเมลผสมส่วนผสมของน้ำตาลน้ำจะร่วนในบางจุด ตอนนี้อย่าสิ้นหวังและปิดเตาหลายคนทำผิดพลาด! กวนจนน้ำตาลละลายอีกครั้ง จากนั้นคุณมีคาราเมลจริง

เป็นขั้นตอนสุดท้ายปล่อยให้ช็อคโกแลต (คุณสามารถใช้การเคลือบช็อคโกแลต) เหนืออ่างน้ำและโรยช็อคโกแลตเหลวเหนือเค้กด้วยช้อน ปล่อยให้ Nut Chocolate Crunch เย็นแล้วเพลิดเพลิน

เค้ก "เผชิญหน้ากับตัวเอง" นี่คือวิธีที่เขาสามารถแก้ไขได้

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับสูตรง่ายๆ: คุณสามารถแก้ไขได้ตามรสนิยมของคุณ แทนที่จะเป็นพุดดิ้งวานิลลาคุณยังสามารถใช้พุดดิ้งคาราเมลได้เช่น กลิ่นหอมละเอียดเหมาะกับถั่ว

หากคุณไม่ชอบวอลนัทหรือเป็นโรคภูมิแพ้คุณสามารถใช้พีแคนหรือเฮเซลนัทแทนได้ กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมถูกสร้างขึ้นด้วยช็อคโกแลตนมแทนที่จะเป็นช็อคโกแลตสีเข้ม!

คลิกผ่านแกลเลอรี่และค้นพบแนวคิดเค้กแสนอร่อยยิ่งขึ้น:

คำแนะนำแอพ:คุณมักจะถามตัวเองว่าคุณควรทำอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรีมากับมัน จากอาหารหลังเลิกงานที่รวดเร็วสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจนถึงจุดดูทุกอย่างจะรวมอยู่ด้วย ภาคปฏิบัติ: ด้วยรายการช้อปปิ้งดิจิทัลของแอพคุณยังประหยัดเวลาในซุปเปอร์มาร์เก็ต!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเราและขอให้คุณทำอาหารสนุก ๆ การทำขนมและลอง! กรุณาเขียนถึงเราด้วยInstagramหรือบนFacebook: เราหวังว่าจะได้รับคำแนะนำและคำขอสูตรอาหารเสมอ!