ชีสเค้กที่มีความแตกต่าง: ชิ้นไวน์บดเหล่านี้เป็นความฝันในฤดูหนาว

มีกลิ่นหอมของไวน์รสเข้มข้น อบเชย และแครนเบอร์รี่แสนหวาน ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้เทศกาลก่อนคริสต์มาสมีมนต์ขลังอย่างยิ่ง! เมื่ออากาศเย็นและเป็นสีเทาข้างนอก ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการเปิดเตาอบและเปลี่ยนครัวให้เป็นร้านเบเกอรี่เล็กๆ ในเทศกาลคริสต์มาส

ไวน์บดของเราไม่เพียงแต่สะดุดตาบนโต๊ะ Advent เท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นครีมเหมือนสวรรค์และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเทศกาลอีกด้วย ด้วยฐานอบเชยอบเชยกรอบ ชั้นชีสเค้กละเอียดอ่อน และไอซิ่งไวน์บด สิ่งเหล่านี้จึงเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงคริสต์มาส สูตรอยู่นี่ครับ

เคล็ดลับการอ่าน:

สูตรสำหรับชิ้นไวน์ mulled คริสต์มาส

ส่วนผสมประมาณ 16 ชิ้น:

• แครนเบอร์รี่สด 80 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• ซิมสเตอร์ 250 ก
• บิสกิตเนย 100 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ควาร์กไขมันต่ำ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• 5 เจ้าของ (M)
• เปลือกมะนาวขูด 1 ช้อนชา
• แป้ง 50 กรัม
• เกลือ
• ไอซิ่งเค้กสีแดง 1 ซอง (สำหรับของเหลว 250 มล.)
• ไวน์ mulled 250 มล
• ตกแต่ง: ดาวอบเชย 16 ดวง

การตระเตรียม:

1. ล้างและสะเด็ดน้ำแครนเบอร์รี่ ใส่น้ำตาล 50 กรัมลงในหม้อพร้อมน้ำ 50 มล. แล้วเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย นำหม้อออกจากเตา เพิ่มแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมและผสมจนผลเบอร์รี่ทั้งหมดเคลือบในน้ำเชื่อม ระบายแครนเบอร์รี่ เกลี่ยบนกระดาษรองอบแล้วพักไว้

2. สำหรับฐาน ให้บี้ซินนามอนสตาร์ 250 กรัมและบิสกิตเนยให้ละเอียด ละลายเนย ผสมในเศษขนมปัง วางถาดอบทรงลึก (ประมาณ 27 ซม. x 36 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ วางส่วนผสมไว้ด้านบนแล้วกดลงเพื่อให้เป็นฐานแบน แช่เย็น

3. ผสมควาร์ก, น้ำตาล 150 กรัม, น้ำตาลวานิลลา, ไข่, เปลือกมะนาว, แป้ง และเกลือเล็กน้อย เทลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ

4. อบในเตาอุ่น (เตาไฟฟ้า: 200 °C, เตาพัดลม: 180 °C; แก๊ส: ระดับ 3) บนตะแกรงด้านล่างประมาณ 30 นาที นำออกและปล่อยให้เย็น

5. ผสมไอซิ่งเค้กกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะในหม้อ ค่อยๆ คนกับไวน์บดเย็นจนเนียน นำไปต้ม เกลี่ยไอซิ่งให้ทั่วเค้กทันทีโดยใช้ช้อนโต๊ะจากตรงกลางแล้วปล่อยให้เซ็ตตัว

6. โรยแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ตัดเค้กเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยซินนามอนสตาร์และแครนเบอร์รี่ที่เหลืออีก 16 ดวง

คำแนะนำแอป:คุณมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรียุติมันลง รวมทุกอย่างแล้วตั้งแต่มื้อด่วนหลังเลิกงานไปจนถึงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงมื้ออาหารโชว์ ใช้งานได้จริง: ด้วยรายการช็อปปิ้งดิจิทัลของแอป คุณยังประหยัดเวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกด้วย!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!