© Adobe สต็อก
ล่วงหน้าในวิดีโอ: ภาพรวมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ซุปครีมโคห์ราบีกับเนื้อสับของเรามีไว้สำหรับวันฝนตกเท่านั้น ซุปด่วนยังเป็นข้อพิสูจน์ที่ดีที่สุดว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีรสชาติอร่อยได้อย่างไร!
ถ้าข้างนอกฝนตกและไม่สบาย ความปรารถนาก็จะเพิ่มมากขึ้นและสตูว์ อะไรจะดีไปกว่าซุปโคห์ราบีแสนอร่อยกับเนื้อสับที่ไม่เพียงแต่ทำให้จิตใจอบอุ่น แต่ยังเติมเต็มอย่างน่ามหัศจรรย์อีกด้วย?
การผสมผสานระหว่างโคห์ราบีที่มีรสหวานเล็กน้อยกับเนื้อสับแสนอร่อยนั้นอร่อยอย่างหาที่เปรียบมิได้ และสิ่งที่ดีที่สุด: อาหารสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ซุปโคห์ราบีคาร์โบไฮเดรตต่ำพร้อมเนื้อสับ: สูตรยอดนิยมในช่วงฤดูหนาว
ใครเคยบอกว่าอาหารจานอร่อยที่เต็มอิ่มนั้นจำเป็นต้องอาศัยส่วนผสมมากมาย ในสูตรนี้ kohlrabi มีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่มีใครเทียบได้ในเวลาอันสั้นขณะปรุงอาหารซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรสของเนื้อสับ คุณจะต้องทำความสะอาดเนื้อหาทั้งหมดในหม้อด้วยตัวเอง!
เคล็ดลับ:คุณไม่กินเนื้อสัตว์เหรอ? คุณยังสามารถใช้ "เนื้อสับ" ที่เป็นมังสวิรัติหรือวีแกนก็ได้ ทอดแยกกันแล้วโรยบนซุป
คุณต้องการส่วนผสมเหล่านี้สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง:
- kohlrabi 600 กรัมไม่มีผักใบเขียว
- แครอท 1 อัน
- ต้นหอม 3 ต้น
- 2 เอล คิล
- น้ำซุปผัก 600 มล
- เนื้อสับ 200 กรัมผสม
- เกลือพริกไทย
- วิปปิ้งครีม 300 มล. (หรือไลท์ครีม)
- ลูกจันทน์เทศขูด
- สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง
และนี่คือวิธีการเตรียมการ:
1. ก่อนอื่นเราเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้ ให้ปอกโคห์ราบีแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอม เอาปลายออก แล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นวง
2. ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในหม้อซุป และผัดต้นหอมประมาณสามนาที เพิ่มโคห์ราบีและแครอทลงไป ย่างสักครู่ จากนั้นละลายทุกอย่างด้วยน้ำซุปผัก ปล่อยให้ซุปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ โดยปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที
3. ในขณะเดียวกันปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนวดให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะแล้วทอดเนื้อสับจนร่วน นำลงจากเปลวไฟทันที
4. สำหรับตกแต่ง ตักผักสองสามชิ้นออกจากน้ำซุปด้วยช้อนมีรูแล้วพักไว้
5. ใช้เครื่องปั่นมือและบดน้ำซุป จากนั้นใส่ครีม เนื้อสับทอด และไส้ลงในซุป ตั้งไฟอ่อนๆ ขณะคนให้เข้ากัน ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศขูด ใส่สมุนไพรสดลงไป แล้วสนุกได้เลย!
คุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณ-
สำหรับหม้อทั้งหมด:
- แคลอรี่: 1922 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต: 72 กรัม
- โปรตีน: 59ก
- เฟตต์ : 162 ก
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (สำหรับ 4 หน่วยบริโภค):
- แคลอรี่: 480 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต: 18 กรัม
- โปรตีน: 15ก
- เฟตต์ : 40 ก
หากคุณต้องการประหยัดไม่เพียงแต่คาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไขมันหรือแคลอรี่ด้วย คุณสามารถใช้เนื้อบดและใช้ครีมเลแชร์แทนครีมได้
กำลังมองหาสูตรอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่อร่อยกว่านี้อยู่ใช่ไหม? จากนั้นลองดูที่นี่:
คำแนะนำแอป:คุณมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร? ที่แอพ EatClub ฟรียุติมันลง รวมทุกอย่างแล้วตั้งแต่มื้อด่วนหลังเลิกงานไปจนถึงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงมื้ออาหารโชว์ ใช้งานได้จริง: ด้วยรายการช็อปปิ้งดิจิทัลของแอป คุณยังประหยัดเวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกด้วย!
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหาร อบขนม และลองทำดู! รู้สึกอิสระที่จะเขียนถึงเราเช่นกันอินสตาแกรมหรือบนเฟสบุ๊ค: เรายินดีรับข้อเสนอแนะและคำขอสูตรอาหารเสมอ!
