ในโลกที่อาหารแฟชั่นและโซลูชั่นการแก้ไขอย่างรวดเร็วครองอุตสาหกรรมสุขภาพเราอยู่ที่นี่เพื่อเตือนคุณว่ากุญแจสู่ชีวิตที่ยาวนานและมีสุขภาพดีอยู่ในอาหารที่เรากิน
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าอาหารบางชนิดสามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความเป็นอยู่และความเป็นอยู่โดยรวมของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขากลายเป็นส่วนหนึ่งของการหมุนเวียนอาหารของคุณ
นี่คืออาหาร 12 อันดับแรกสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดีซึ่งได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้
1. เห็ด
เชื้อราของความหลากหลายที่กินได้เป็นโรงไฟฟ้าของสารอาหารและเชื่อมโยงกับชีวิตที่ยืนยาวขึ้นวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าพวกเขามีสารประกอบที่ยกระบบภูมิคุ้มกันของเราตามธรรมชาติและลดการอักเสบทั้งสองปัจจัยสำคัญในการยืนยาว เมื่อซื้อของเห็ดให้มองหา Shiitake, Cremini, Portobello และ Oyster พันธุ์ เก็บไว้ในถุงกระดาษในตู้เย็นและเพลิดเพลินกับพวกเขาในซุปปั่นป่วนและแทนเนื้อสัตว์
2. อาหารหมัก
อาหารที่รักในลำไส้เช่น Kimchi, Sauerkraut และ Kefir เต็มไปด้วยโปรไบโอติกซึ่งส่งเสริมสุขภาพของลำไส้และเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรังการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยังแสดงให้เห็นว่าอาหารหมักที่สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซับสารอาหาร เมื่อซื้ออาหารหมักอาหารให้มองหาทางเลือกที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด
3. โกโก้
ต้นโกโก้ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในช็อคโกแลตที่นำความขมขื่น (ยิ่งคุณไปเข้มขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสขมมากขึ้น) เป็นโรงไฟฟ้าต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและการทำงานของสมองที่ดีขึ้นวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าต้นโกโก้สามารถช่วยลดความดันโลหิตและลดการอักเสบ เมื่อซื้อโกโก้ให้เลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีเปอร์เซ็นต์ของต้นโกโก้สูง (เราขอแนะนำ 80% หรือสูงกว่า) เก็บไว้ในสถานที่ที่เย็นและมืดมิดและสนุกกับมันในปริมาณที่พอเหมาะเป็นอาหารที่อร่อยและส่งเสริมสุขภาพ
4. น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระนักวิจัยฮาร์วาร์ดพบว่าน้ำมันมะกอกมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรังรวมถึงโรคหัวใจและมะเร็ง เมื่อซื้อน้ำมันมะกอกให้เลือกสายพันธุ์บริสุทธิ์พิเศษซึ่งมีการประมวลผลน้อยกว่าและรักษาสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากขึ้น เก็บไว้ในที่ที่เย็นและมืดและใช้สำหรับทำอาหารน้ำสลัดสลัดหรือเป็นจุ่มขนมปัง คุณสามารถจิบมันตรงเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ต่อสุขภาพ
5. ผักใบเขียว
ผักสีเขียว, ใบใบเช่นคะน้า, ผักโขมและสวิสชาร์ดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพในโลกซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในระดับสูงของวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผักใบเขียวเป็นประจำเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงโรคหัวใจมะเร็งบางชนิด, และการลดลงของความรู้ความเข้าใจ- เมื่อซื้อผักใบเขียวให้เลือกตัวเลือกอินทรีย์และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ เพลิดเพลินไปกับพวกเขาในสลัดสมูทตี้ซุปและผัดเพื่อรับประโยชน์จากประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา
6. ผักตระกูลกะหล่ำ
บร็อคโคลี่กะหล่ำดอกกะหล่ำปลีและบรัสเซลส์ถั่วงอก - เพื่อชื่อไม่กี่ - ทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลผักตระกูลกะหล่ำและเต็มไปด้วยสารอาหารที่เชื่อมโยงกับอายุยืน การวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าผักเหล่านี้มีสารประกอบที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดและปรับปรุงสุขภาพหัวใจ- เมื่อซื้อผักตระกูลกะหล่ำให้มองหาตัวเลือกที่มั่นคงและมีชีวิตชีวาและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ เพลิดเพลินไปกับพวกเขาคั่ว, นึ่ง, หรือในการผัดเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติการส่งเสริมสุขภาพที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา
7. ขมิ้น
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนโบราณสำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระการศึกษาพบว่าสารประกอบที่ใช้งานอยู่ในขมิ้นเคอร์คูมินมีศักยภาพที่จะชะลอโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุและปรับปรุงอายุการใช้งานโดยรวม เมื่อซื้อขมิ้นให้มองหารากที่มีคุณภาพสูงหรือรากขมิ้นสด เก็บไว้ในที่ที่เย็นและมืดและใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและสีให้กับแกงกะหรี่ซุปและกวน คุณยังสามารถใช้มันเพื่อทำนมทองหรือลาเต้ แต่ระวัง; คราบสีเหลืองสดใสของมันมือและเคาน์เตอร์ได้อย่างง่ายดายดังนั้นควรใช้ความระมัดระวัง!
8. ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นโรงไฟฟ้าของสารอาหารรวมถึงกรดไขมันโอเมก้า -3 ซึ่งแสดงให้เห็นเพื่อลดการอักเสบและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังพบงานวิจัยการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 จากปลาไขมันเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาแมคเคอเรลและปลาเฮอริ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เมื่อซื้อปลาแซลมอนให้มองหาพันธุ์ที่จับได้ด้วยป่าซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงกว่า เก็บปลาแซลมอนในตู้เย็นและลองย่างอบหรือย่างเพื่อทานอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี
9. ถั่ว
ถั่วเช่นอัลมอนด์วอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วบราซิลเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนและเส้นใย การศึกษาโดยนักวิจัยฮาร์วาร์ดพบว่าการบริโภคถั่วปกติเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและการเสียชีวิตโดยรวม เมื่อซื้อของถั่วให้เลือกพันธุ์ที่ไม่ได้รับการรักษาเพื่อหลีกเลี่ยงโซเดียมส่วนเกิน เก็บไว้ในภาชนะบรรจุสุญญากาศในสถานที่ที่เย็นและมืดมิดและสนุกกับพวกเขาเป็นของว่างในการผสมผสานทางเดินหรือเป็นท็อปปิ้งกรุบสำหรับสลัด
10. ผลเบอร์รี่
ผลไม้ที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดที่คุณสามารถกินได้คือผลเบอร์รี่เช่นบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่เต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ การวิจัยพบว่าการบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงฟังก์ชั่นการเรียนรู้และความเสี่ยงที่ลดลงของการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุ เมื่อซื้อผลเบอร์รี่ให้เลือกพันธุ์ออร์แกนิกเมื่อเป็นไปได้และเก็บไว้ในตู้เย็น สนุกกับพวกเขาเป็นของว่างในสมูทตี้หรือเป็นท็อปปิ้งโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต การซื้อผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงินและลดของเสีย
11. ชาเขียว
ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะ catechins ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีผลต่อต้านริ้วรอยการศึกษาพบว่าการบริโภคชาเขียวมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรังรวมถึงโรคหัวใจและมะเร็ง เมื่อซื้อชาเขียวให้เลือกสายพันธุ์หลวมหรือถุงที่มีคุณภาพสูง เก็บไว้ในที่เย็นและมืดและสนุกกับมันเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น Matcha เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย!
12. quinoa
Quinoa เป็นธัญพืชโบราณที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยและวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นวิจัยพบว่าการบริโภค quinoa ปกติเกี่ยวข้องกับสุขภาพการเผาผลาญที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เมื่อซื้อ quinoa ให้มองหาสายพันธุ์ที่ถูกนำมาก่อนเพื่อกำจัดการเคลือบที่ขมขื่น เก็บไว้ในภาชนะบรรจุสุญญากาศในที่มืดมืดและใช้เป็นฐานสำหรับสลัดชามเกรนหรือทดแทนข้าวหรือพาสต้า คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันหวานเป็นทางเลือกแทนข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย
เกี่ยวกับผู้แต่ง
อลิเซียเป็นนักข่าวและบรรณาธิการในสื่อดิจิตอลและสื่อสิ่งพิมพ์ที่เชี่ยวชาญด้านสุขภาพโภชนาการการออกกำลังกายและสุขภาพ ก่อนหน้านี้เธอเคยเป็นผู้อำนวยการกองบรรณาธิการของการรับประทานอาหารที่สะอาดและเวลามังสวิรัติ งานของเธอก็ปรากฏใน Hone Health the Edge, Yoga Journal, การวิ่งของผู้หญิงและออกซิเจนและอื่น ๆ นอกเหนือจากการเป็นผู้สร้างเนื้อหาแล้วเธอยังเป็นนักโภชนาการที่ได้รับการรับรองจาก ISSA ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ผ่านการรับรองและเจ้าของสตูดิโอฟิตเนสในโตรอนโต อลิเซียชอบที่จะกระจายคำเกี่ยวกับข้อมูลสุขภาพที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์และเธอสามารถติดต่อผ่านเว็บไซต์ของเธอได้ที่aliciamtyler.com-
