คุณสามารถทอดอาหารโปรดของคุณให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ น่าพึงพอใจ และรวดเร็วได้! สูตรอาหารและเคล็ดลับที่สะดวกเหล่านี้ช่วยให้มื้ออาหารและของว่างอร่อยได้ในพริบตา
คุณกำลังมองหาวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำอาหารที่คุณชื่นชอบให้ดีต่อสุขภาพหรือไม่? ไม่ต้องมองไปไกลกว่าหม้อทอดอากาศ
หม้อทอดอากาศทำงานโดยการหมุนเวียนอากาศร้อนเป็นพิเศษรอบๆ อาหารของคุณ เพื่อให้ได้เนื้อกรอบที่กรุบกรอบแบบเดียวกับที่คุณได้รับจากวิธีการทอดแบบดั้งเดิม แทนที่จะจุ่มอาหารลงในน้ำมัน หม้อทอดอากาศมักจะใช้น้ำมันเพียงช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เหมือนกัน
เนื่องจากการบริโภคไขมันน้ำมันมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและการอักเสบ การเปลี่ยนมาใช้หม้อทอดอากาศจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการรักษาสุขภาพของตัวเองและครอบครัวในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรด
แต่เดี๋ยวก่อนมันจะดีขึ้น! หม้อทอดอากาศยังสามารถใช้ในการปรุงอาหารได้มากกว่าการทอดแบบเดิมๆ อีกด้วย คุณสามารถใช้อุ่นอาหารที่เหลือ ปรุงอาหารแช่แข็ง และแม้แต่อบขนมได้ ลองใช้สูตรอาหาร เคล็ดลับ และลูกเล่นต่างๆ เหล่านี้เพื่อรับประทานอาหารที่คุณชื่นชอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น
เคล็ดลับหม้อทอดอากาศ:
แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด
- สิ่งแรกอันดับแรก หากคุณต้องการซื้อหม้อทอดอากาศเครื่องแรก รายการหม้อทอดอากาศที่ดีที่สุด 9 อันดับจากการดูแลทำความสะอาดที่ดีมีตัวเลือกที่ดีที่สุดในหลากหลายขนาด!
- เปิดหม้อทอดอากาศของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าปรุงอาหารได้ทั่วถึง หากไม่มีการตั้งค่าอุ่นล่วงหน้า เพียงปรับอุณหภูมิให้เป็นอุณหภูมิที่ต้องการ เปิดทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นจึงใส่อาหารลงไป
- อย่าวางตะกร้าให้แน่นเกินไปและวางอาหารซ้อนกัน
- ขณะที่อาหารของคุณกำลังปรุงอาหาร ให้เขย่าตะกร้าเป็นครั้งคราวหรือใช้ที่คีบพลิกอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุกทั่วถึง
- สุดท้าย ทาน้ำมันในตะกร้าหม้อทอดอากาศด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้อาหารติด แต่หลีกเลี่ยงสเปรย์ปรุงอาหารแบบสเปรย์ที่ไม่ติดซึ่งอาจทำให้เสียหายได้ การเติมน้ำเล็กๆ ลงในลิ้นชักหม้อทอดอากาศสามารถช่วยลดการสูบบุหรี่เมื่อปรุงอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เบคอน
อุ่นอาหารที่เหลือ
หม้อทอดอากาศไม่ได้มีไว้สำหรับปรุงอาหารใหม่ๆ เท่านั้น แต่คุณสามารถอุ่นอะไรก็ได้ในนั้น ตั้งแต่ผักที่เหลือไปจนถึงพิซซ่า! เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนการใช้ไมโครเวฟ ซึ่งสามารถทำลายคุณค่าทางโภชนาการของอาหารได้ เพียงตั้งหม้อทอดไร้อากาศไปที่อุณหภูมิต่ำ (เพื่อไม่ให้อาหารปรุงซ้ำ) ประมาณ 320 องศา F และอาหารของคุณจะอุ่นและกรอบอีกครั้งในเวลาเพียงหนึ่งหรือสองนาที!
นี่คือคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากสูตรงบประมาณของฉันเกี่ยวกับวิธีการอุ่นอาหารที่เหลือจากหม้อทอดอากาศของคุณ
อุ่นอาหารแช่แข็ง
หม้อทอดอากาศยังเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการอุ่นอาหารแช่แข็งส่วนใหญ่ ตั้งแต่ไส้ผัก นักเก็ตไก่ ไปจนถึงผักแช่แข็ง! คุณไม่จำเป็นต้องรอตลอดกาลเพื่อให้เตาอบแบบเดิมอุ่น คุณจึงสามารถดึงอาหารออกจากช่องแช่แข็งและเริ่มทำอาหารได้ทันที
หากต้องการคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับระยะเวลาในการอุ่นอาหารแช่แข็งส่วนใหญ่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน โปรดดูข้อมูลนี้แผนภูมิการทำอาหารแช่แข็ง-
ภาพ: LauriPatterson ผ่านgettyimages.com
ลองใช้สูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยเหล่านี้เพื่อเริ่มต้น:
ฟิชแอนด์ชิปส์
สูตรนี้สำหรับ Fish and Chips ที่ดีต่อสุขภาพจากมื้ออาหารเพื่อสุขภาพเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชน ปรุงปลาสดที่กรอบเป็นขุย (คุณสามารถใช้ปลาค็อด ปลานิล ปลากะพง หรือเนื้อปลาสีขาวอื่นๆ ได้) และมันฝรั่งทอดกรอบสีทอง ให้รสชาติของอาหารอังกฤษคลาสสิกนี้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันมากเกินไป อาหารจะมารวมกันภายในหนึ่งชั่วโมง โดยใช้เวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น!
พาเมซานไก่
สูตรนี้สำหรับ Air Fryer Chicken Parmesan จากจูลี่ส์ อีท แอนด์ ทรีทส์ให้ไก่ชีสกรอบนอกสีน้ำตาลทองกรอบที่คุณรู้จักและชื่นชอบ ครอบครัวของคุณจะไม่สามารถบอกความแตกต่างได้! ส่วนที่ดีที่สุด? ใช้เวลาสร้างเพียงประมาณ 15 นาที
กุ้งมะพร้าว
ใช้เวลาช่วงวันหยุดเขตร้อนที่บ้านด้วยอาหารง่ายๆ ที่เปลี่ยนจากการเตรียมอาหารไปเป็นอาหารพร้อมรับประทานภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที! สูตรนี้มาจาก.รู้สึกดีกับนักชิมสร้างสรรค์กุ้งมะพร้าวทอดกรอบที่ดีต่อสุขภาพด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง กุ้งเหล่านี้ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี เป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับสลัด หรือเป็นของว่างสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้หรืองานเล็กๆ
เบเกิลพิซซ่า
คุณจะเอาชนะความคิดถึงได้เมื่อคุณทำสิ่งเหล่านี้เบเกิลพิซซ่า- สูตรนี้เก็บทุกสิ่งที่เราชื่นชอบเกี่ยวกับสูตรดั้งเดิม เช่น เบเกิลปิ้ง ซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยว และชีสละลายมากมาย แต่สูตรนี้ทำโดยใช้หม้อทอดไร้อากาศทั้งหมด ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารลงครึ่งหนึ่ง เพลิดเพลินกับพวกมันตามที่เป็นอยู่ หรือเพิ่มท็อปปิ้งในตู้กับข้าวที่คุณชื่นชอบ เช่น เปปเปอโรนีหั่นชิ้นเล็กๆ และพริกแดงย่าง
เฟรนช์โทสต์
เฟรนช์โทสต์แบบทอดด้วยลมรับประกันความกรอบนอกกรอบและเนื้อในที่ปรุงอย่างทั่วถึงจนไม่อาจต้านทานได้ รับรองว่าอร่อยถูกใจสิ่งนี้สูตรอาหารลองทานอาหารมื้อสายครั้งต่อไปของคุณ
ใช้เคล็ดลับและสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้เพื่อเริ่มทอดอาหารจานโปรดของคุณวันนี้เลย
