การซื้อของชำที่มีคอเลสเตอรอลสูงไม่จำเป็นต้องซับซ้อน ด้วยรายการที่เหมาะสมในรายการของคุณคุณสามารถเก็บข้าวครัวและตู้เย็นของคุณด้วยอาหารที่สนับสนุนสุขภาพหัวใจในขณะที่หลีกเลี่ยงสิ่งที่อาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล
คอเลสเตอรอลสูงเป็นข้อกังวลที่พบบ่อย แต่การเปลี่ยนแปลงอาหารเล็กน้อยอาจส่งผลกระทบอย่างมาก โดยการจัดลำดับความสำคัญทั้งหมดอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นและ จำกัด ไขมันอิ่มตัวและทรานส์คุณสามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลของคุณและเพิ่มความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ คู่มือนี้ทำให้กระบวนการง่ายขึ้นโดยมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมทุกห้องครัวที่มีสุขภาพดีควรมี
ทำไมต้องเป็นอาหารเหล่านี้?
- ผักและผลไม้:เต็มไปด้วยเส้นใยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระสิ่งเหล่านี้ช่วยลด LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ในขณะที่ปกป้องหัวใจของคุณ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลและส้มมีเพกตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งลดคอเลสเตอรอลอย่างแข็งขัน
- ธัญพืช:อาหารเช่นข้าวโอ๊ตและ quinoa อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งผูกกับคอเลสเตอรอลในทางเดินอาหารช่วยกำจัดออกจากร่างกาย
- โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ:ปลาไขมันเช่นปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งลดการอักเสบและไตรกลีเซอไรด์ในขณะที่โปรตีนจากพืชเช่นถั่วและถั่วฝักยาวให้เส้นใยโดยไม่พบไขมันอิ่มตัวในเนื้อแดง
- ถั่วและเมล็ดพันธุ์:สิ่งเหล่านี้เป็นแหล่งไขมันและเส้นใยที่มีสุขภาพดี ยกตัวอย่างเช่นวอลนัทและเมล็ดเชียมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรับปรุงโปรไฟล์คอเลสเตอรอล
- ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ:น้ำมันมะกอกและไขมันไม่อิ่มตัวอื่น ๆ สามารถแทนที่ไขมันที่แข็งแรงน้อยลง (เช่นเนยหรือน้ำมันหมู) เพื่อช่วยลดระดับ LDL
เคล็ดลับด่วนสำหรับการช็อปปิ้งที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
- ติดกับปริมณฑล:สินค้าสดใหม่ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการเช่นผลไม้ผักและโปรตีนลีนจะพบได้ตามทางเดินด้านนอกของร้านขายของชำ
- อ่านป้ายกำกับ:มองหาผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "ธัญพืช", "ต่ำโซเดียม" หรือ "ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม" หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์และ จำกัด ไขมันอิ่มตัว
- วางแผน:ใช้รายการช้อปปิ้งที่มีให้สำหรับการวางแผนมื้ออาหารที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
โดยการมุ่งเน้นไปที่อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและมีประโยชน์คุณสามารถเปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นศูนย์กลางเพื่อสุขภาพหัวใจ มันไม่ได้เกี่ยวกับการหลีกเลี่ยงความเลว - มันเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองและยอมรับความดี ช้อปปิ้งมีความสุข!
