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在视频中提前：砂锅菜：三个最常见的错误以及如何避免它们
下班后应该很快吗？这种俗气的Spaetzle砂锅没问题。这里有食谱。
如果我在菜单上的某个地方发现奶酪spaetzle，我只需要订购即可。因为spaetzle，辣奶酪酱和脆皮洋葱的结合是不可抗拒的美味。
那么，为什么甚至不想起砂锅呢？这款带有火腿的Spaetzle砂锅不仅容易准备，而且对整个家庭来说都是真正的享受。这种砂锅搭配奶油奶酪酱和丰盛的火腿，很快成为您最喜欢的新食谱。
例如，您可以在这里找到漂亮的垫子形状*：
丰盛的Spaetzle砂锅的食谱
大约4部分的成分：
- 500 g spaetzle（新鲜或从冷却架上）
- 200克煮火腿
- 1个洋葱
- 2个大蒜
- 200毫升Sahne
- 200毫升牛奶
- 150 g磨碎的奶酪（例如Emmentaler）
- 2黄油
- 2梅尔
- 1 Tl芥末
- 盐和胡椒粉品尝
- 肉豆蔻
- 新鲜欧芹（可选）
这就是它的工作方式：
1。首先将烤箱预热至180度的顶部/底部热量。
2。根据包装说明在大量盐水中煮熟，然后排干并放在一旁。
3。与此同时，将火腿切成小立方体。去皮并切碎洋葱和大蒜。将黄油加热到大锅中，然后将洋葱和大蒜蒸至玻璃。加入火腿并短暂煎炸。
4。将面粉放在洋葱上，然后在搅拌时放入锅中汗水。用牛奶和奶油脱皮，煮沸，同时不断搅拌直至酱汁变稠。搅拌磨碎的奶酪，直到融化为止。用芥末，盐，胡椒和少许肉豆蔻调味。
5。稍微润滑烤盘。将煮熟的Spaetzle放入模具中，然后将火腿奶酪酱均匀地散布。混合所有东西，使酱汁与Spaetzle良好连接。
6。在预热的烤箱中烘烤砂锅约25-30分钟，直到变成金黄色。撒上新鲜切碎的欧芹供应。
蒂普：您可以通过添加其他蔬菜（例如豌豆，辣椒或真菌）来改变砂锅。各种类型的奶酪还给砂锅带来了一个有趣的音符。
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