Tatütata, เค้กดับเพลิงอยู่ที่นั่น: ความเพลิดเพลินในสวรรค์กับเชอร์รี่และครีม

Tatütata! ด้วยความหิวโหยสำหรับเค้กขนาดใหญ่มีเพียงสิ่งเดียวที่ช่วยได้: เค้กดับเพลิงนี้ ผ่านเลเยอร์ที่แตกต่างกันเขาดูค่อนข้างซับซ้อนในตอนแรก แต่ที่จริงแล้วสูตรนั้นง่ายมาก: นวดแป้งสั้น ๆ ระบายเชอร์รี่และเอาชนะครีม แน่นอนว่ามันไม่ง่ายนัก แต่ใกล้ชิดแน่นอน เพียงแค่ลองดู

ส่วนผสมสำหรับกระทะสปริง (Ø 24 ซม.):
สำหรับขนม shortcrust

การเตรียมการเป็นเรื่องง่าย:

1. ก่อนเตรียมขนม shortcrust นวดส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งที่เรียบ ทำใจให้สบายในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เตาอบบน175 ° C ความร้อนบน/ล่างอุ่น กระทะ Springform กลม (เช่นนี้จาก Amazon*) จาระบีและแป้ง

2. ในระหว่างนี้ให้ระบายศีลธรรมเงาและเก็บน้ำเชอร์รี่ เท 250 มล. ลงในหม้อหัวผัดด้วยแป้งน้ำตาลและกลิ่นอัลมอนด์ขม นำส่วนผสมไปเดือดบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้หนาขึ้นจากนั้นคนให้เข้ากันเชอร์รี่และวางไส้ไว้

3. จากนั้นม้วนแป้งบนพื้นผิวที่ทำจากแป้งและวางไว้ในกระทะสปริงฟอร์ม กดนิ้วมือของคุณและดึงขอบเล็ก ๆ ที่ด้านข้างประมาณ 2-3 ซม.

4. กระจายเชอร์รี่เย็น ๆ ที่เติมลงบนขนม shortcrust และสำหรับ25 ถึง 30 นาทีนำเข้าอบในเตาอบ จากนั้นปล่อยให้เค้กเย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

5. ถ้าเค้กเย็นลงวิปปิ้งครีมที่มีครีมแข็งและน้ำตาลวานิลลาจะแข็งและผสมกับนมเปรี้ยว ตอนนี้กระจายส่วนผสมของครีมนมเปรี้ยวบนเค้กและทำใจให้สบายจนเสิร์ฟ ในที่สุดตกแต่งและเพลิดเพลินกับผงโกโก้หรือซ็อกเก็ตช็อคโกแลต

คุณต้องการเพิ่มเลเยอร์อื่นลงในเค้ก Fire Brigade ของคุณหรือไม่? เค้กเชอร์รี่หวานมักจะขยายเพื่อรวมชั้นบดทับอยู่เหนือเชอร์รี่ มันง่ายมาก:

นวดด้วยมือของคุณด้วยมือของคุณสำหรับ crumbs เนยเย็น 100 กรัมน้ำตาล 100 กรัมและแป้ง 200 กรัมจนกระทั่งโรยที่เกิดขึ้นจากมัน กระจายพวกเขาอย่างสม่ำเสมอบนเชอร์รี่และดันเค้กเข้าไปในเตาอบที่อุ่นตามปกติ